What are the business hours?

[Mon~Wed・Fri・Sat・Sun] 7:00~16:00 Koban Noodle

Koban Noodle

ก๋วยเตี๋ยวโกแบน / อำเภอเมืองสงขลา

Kuey teow

～100 THB

Intersection of Raman Road and Sai Buri Road, Bo Yang, Mueang Songkhla, Songkhla

More Information

Delivery

LINEMAN

See all photos

Sudit Ngamphakkul 12 Followers

ก๋วยเตี๋ยวโบราณ เก่าแก่ประจำสงขลา ร้านนี้เป็นร้านที่กินตั้งแต่เด็ก จนมาถึงปัจจุบัน และคิดว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวที่แปลก และเป็นเอกลักษณ์ ถ้าสั่งแห้ง ทางร้านจะลวกเส้นพร้อมผักกระเทียมเจียวมาให้ก่อน บ้างครั้งกินเส้นหมดแล้วน้ำซุปยังไม่มาเลย น้ำซุปมีความจืดมาก จนคิดว่าอร่อยตรงไหน แต่พอมาพบกับคีย์สำคัญ ในการกินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คือ น้ำจิ้ม ที่ปรุงเอง พริกน้ำส้มมีความหอมไม่เปรี้ยวมาก ไม่เหมือนที่ไหน ใส่พริกน้ำส้มน้ำตาลพริกไทย พริกป่น น้ำปลา น้ำซุป ผสมกัน ให้เข้ากันแล้วเอา ลูกชิ้น หรือ กระดูกหมูมาจิ้ม หรือเอามากินกับเส้น ที่เด็ดสุดๆ ซดน้ำซุป ตัดกันมาก ลองมาทานดู See more
Chanokphat Phadungath 377 Followers

17
See all photos
ร้านก๋วยเตี๋ยวโกแบน 🥢 ร้าน #ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู สูตรโบราณเก่าแก่ในย่าน #เมืองเก่าสงขลา เปิดมานานกว่า 120 ปี สืบทอดสูตรโบราณดั้งเดิมจนถึงรุ่นที่ 3 ในปัจจุบันและกำลังถ่ายทอดวิชาส่งต่อให้รุ่นที่ 4 🏠 ร้านเป็นบ้านไม้เก่าแก่ 2 ชั้น บรรยากาศแบบเดิมๆ มีทีเด็ดที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน คือ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเอ็นหมู และเต้าหู้ทอดยัดไส้ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้านที่ทางร้านทำเองทีละลูกด้วยมือ ⏩ บะหมี่เหลืองแห้ง (40฿) ก๋วยเตี๋ยวแห้งของร้านนี้จะเสิร์ฟแปลกกว่าที่อื่นค่ะ คือ เสิร์ฟเส้น 1 ชาม และน้ำซุปใส่เครื่องอีก 1 ชาม สำหรับบะหมี่เหลืองเป็นเส้นแบนใหญ่แบบบะหมี่เป๊าะ ลวกมากำลังดีนุ่มหนึบ ปรุงรสมาให้แล้วออกรสหวาน/เค็ม น้ำซุปมีลูกชิ้นหมู เอ็นหมู เต้าหู้ทอด เลือด และกระดูกเล้ง เครื่องดีทุกอย่าง ลูกชิ้นหนึบๆ อร่อยมาก น้ำซุปหวานหอมน้ำต้มกระดูก ⏩ เกาเหลาพิเศษ (50฿) เสิร์ฟมาชามใหญ่มากค่ะ กระดูกเล้งชิ้นใหญ่เนื้อหมูนุ่มๆ เต็มไปหมด เครื่องอื่นๆ เหมือนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว คือ ลูกชิ้นหมู เอ็นหมู เต้าหู้ และเลือด น้ำซุปหอมหวาน รสอ่อนๆ ซดชื่นใจ ชอบมากค่ะ 📌 Koban Noodle Shop 089 737 5577 https://maps.app.goo.gl/9vQtTJB5kPuhHhFn7 ⏰ 7:00-16:00 น. ปิดวันพฤหัส 🚗 จอดรถริมถนน 💸 รับเงินสด #Funnyapril2021 See more
Mummy Sombatsiri 74 Followers

14
See all photos
ก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณที่ขายมา 3 รุ่น คนท้องถิ่นมากินและสั่งกลับบ้านกันเยอะมาก ขับรถผ่านร้านนี้หลายรอบมากเห็นคนเยอะตลอด สะดุดตรงป้ายร้านค่ะก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณขายมา3 รุ่น 100 กว่าปี รอบนี้จอดรถแวะทานดีกว่า 1.บะหมี่แห้ง (40บาท) บะหมี่เปาะเหลืองเส้นแบนใหญ่ ลวกมากำลังดี ครั้งแรกแอบตกใจค่ะว่าเส้นบะหมี่ลวกเปล่าๆมาวางเสิร์ฟ เอ๊ะหรือเราสั่งอะไรผิด สักพักเครื่องก๋วยเตี๋ยวตามมาค่ะ ลูกชิ้นหมูลูกชิ้นปลาทำเองกระดูกหมูเล้งชิ้นใหญ่เนื้อเยอะ น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูก ซดเพลินชื่นใจ เลยเข้าใจแล้วค่ะว่าถ้าสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้งจะแยกเส้นแยกเครื่องมาให้ 2.เกาเหลาพิเศษเพิ่มกระดูก (50บาท) เครื่องลูกชิ้น กระดูกเล้งขิ้นใหญ่เนื้อแน่นๆเต็มชาม ซดน้ำซุปขื่นใจเลยค่ะ เครื่องดื่มสั่งชามะนาวไม่หวาน กับน้ำมะนาว สดชื่นคลายร้อนกำลังดีค่ะ #MummyYummy See more
Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

#Rettyholiday โกแบน ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ในตัวเมืองสงขลาเปิดมานานกว่า 100 ปี ปัจจุบันดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 3 #บะหมี่แห้ง #乾麵 ฿55 เมนูดั้งเดิมของทางร้าน สมัยก่อนขายแต่บะหมี่อย่างเดียว เส้นแบนหนาลวกนุ่ม ปรุงรสน้ำตาล ซีอิ๊ว กากหมูกระเทียมเจียว รสหวานน้ำตาลอ่อนๆ บนโต๊ะเครื่องปรุงมีน้ำส้มโตนดรสเผรี้ยวหอมๆไว้ปรุงตัดหวานได้ น้ำซุปกระดูกรสเช็งๆ ขาหใูเปิ่อยละลาย ลูกชิ้นทั้งหมดที่ร้านทำเอง ลูกชิ้นเอ็นรสพริกไทยกลิ่นปลาแห้ง ลูกชิ้นหมูผสมปลา ลูกชิ้นหมูล้วน เต้าหู้ยัดไส้ ร้านอยู่แยกรามัญตัดกับถนนไทรบุรี เปิด 7.00-16.00 ปิดวันพฤหัสฯ See more
IAm Phai 3 Followers

ร้านก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูเพิ่มหางหมูได้ด้วย น้ำซุปอาจจะไม่หวือหวา แต่ซดเพลินๆ อ้าวหมดแล้ว!! แนะนำให้สั่งแห้งแล้วแกะเนื้อออกจากกระดูกให้เนื้อหมูผงผสมกับน้ำซุปก่อน จะฟินมากเวลาซดน้ำซุปที่ติดเนื้อหมูมาด้วย See more

View more reviews

Restaurant Info
RESTAURANT NAME	Koban Noodle ก๋วยเตี๋ยวโกแบน
TEL	+66897375577
ADDRESS	Intersection of Raman Road and Sai Buri Road, Bo Yang, Mueang Songkhla, Songkhla
ACCESS	-
AREA	Mueang Songkhla
CATEGORY	Kuey teow
OPENING HOUR	[Mon~Wed・Fri・Sat・Sun] 7:00~16:00
CLOSE DAY	Thu
BUDGET	～100 THB -