Yuzu Ramen

Ploenpan Lertlam 18 Followers

Yuzu Ramen!!! #ร้านใหม่ต้องไปตำ ความเจ้มจ้นเอาใจดีดไปเต็มๆฮ่ะ เคยกินยูซุราเมนครั้งแรกของ Afuri ramen ที่โตเกียวเป็นน้ำโชยุใสๆ บอกเพื่อนยี่ที่พาไปว่า เบิกเนตรให้ดีดมากฮ่ะ ไม่เคยกินรสชาติแบบนี้มาก่อน มีความหอมอ่อนๆของส้มยูซุ ดีดไปเลยสิบกะโหลก มาร้านนี้เพราะเห็นรูปข้าวผัดในทวิตเตอร์ ร้านอยู่ต้นซอยสยามสแควร์ซ.3 ไปง่ายเลย จัดค่ะ เราสั่ง -เกี๊ยวซ่ารสรวม มีทั้งเผือกและมันม่วง ทอดมาชุ่มน้ำมันเชียว+รสค่อนข้างจืด ไม่ผ่านข่า แต่! มีดีตรงน้ำพริกสูตรพิเศษของร้าน แนะนำให้โปะลงไปบนน้ำจิ้ม อร่อยกรุ้งกริ้งขึ้นมาทันที - ข้าวผัดใส่บ๊วยดองและใบชิโสะผสม กุ้งแห้ง และมันหมูเจียวกรอบ ซึ่งก็กรอบบ้างไม่กรอบบ้าง แต่รวมๆแล้วดีย! ถ้าเลี่ยนไปให้หยอดน้ำพริกสูตรพิเศษของร้าน ใช่ค่ะ อีกค่ะ! เดี๋ยวดีเอง - เมนูกู้ชาติ แม้จะแพงกว่าราเมนที่ยี่ (ราคาสามร้อยกว่าบาท ) เป็นราเมนซุปทงคตสึสไปซี่ ไข่มะตูมก็มา หมูชาชูเบ้งๆ 2 ชิ้นก็มี เห็ดหั่นเป็นเส้นแบบราเมนข้อสอบ ความเผ็ด 75% ที่ทางร้านแนะนำ ไม่ผิดหวังเลย รสกลมกล่อมซดกันไม่เหลือหลอ เส้นมีให้เลือกสามระดับ เราเลือกกลางนุ่มกำลังดี บรรยากาศก็ได้แรงบันดาลใจจากราเมนข้อสอบ มีให้กดเรียกพนักงาน นั่งเป็นบล็อกๆ มีผ้าม่านกั้น พนักงานจะมาตอนกดปุ่ม call ขำตรงเวลาพนักงานมา ผ้าม่านแหวกทีจะดุ้งนิดๆ เพราะไม่ใช่หนุ่มยี่หน้าใสๆแต่เป็นชาวเออีซี ส่วนปุ่มกดเรียกเก็บตังค์แนะว่าไม่ต้องมีก็ได้ เพราะน้องเออีซีจะแหวกม่านยื่นหน้าเพื่อมาบอกว่า ไปจ่ายตังค์ที่แคชเชียร์ค่ะ อ่าว?! เอาน่ะร้านเพิ่งเปิดใหม่ อะไรก็ติดๆขัดๆ แต่รสชาติเด็ดขาดแน่นวล #อร่อยชัวร์กับคุณดีด #ครัวคุณหยอย #เปรี้ยวปาด #แจ่มจ๊อบเล็ทโก #yuzuramen #rettythailand #bestrameninbangkok