Ippudo at Central Embassy

Yee FullandFun 775 Followers

Dinner

#newyear Ippudo ร้านราเมงยอดนิยมที่สุดเจ้านึงในญี่ปุ่น คือเดินอยู่ที่ญี่ปุ่นผ่านสาขาไหน ก็แวะทานกันได้ ไม่ต้องคิดมาก เพราะได้มาตรฐานความอร่อยคุณภาพที่ดีแน่นอน เมนูราเมงหลักๆ มีให้เลือก 3 แบบ ชอบซุปเข้มข้น เส้นหนา เส้นบาง หมูชาชู หมูสามชั้นเลือกกันได้เลย Shiromaru Motoaji: ราเมงคลาสสิคสไตล์เมืองฮากะตะเลย น้ำซุปกระดูกหมูสูตรดั้งเดิมของ Ippudo มีความเข้มข้นแต่รสชาติไม่หนักมาก เสิร์ฟพร้อมกับเส้นราเมงเส้นบางเป็นพิเศษ เนื้อหมูจะใช้ส่วนไหล่ Akamaru Shinaji: ราเมงซุปทงคตสึสไตล์โมเดิร์น ราดซอสเต้าเจี้ยวมิโซะสูตรพิเศษและน้ำมันกระเทียม ค่อนข้างเข้มข้นมาก เสริฟมากับเส้นราเมงบางปรกติ และใช้หมูชาชูสามชั้น Karaka-Men: ราเมงสูตรเผ็ดร้อน โดยใช้มิโซะรสเผ็ด เสิร์ฟมากับเส้นแบบหยัก และใช้หมูชาชูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว ทางร้านจะนวดเส้นทำเอง สามารถเลือกระดับความนุ่มของเส้นได้ 4 ระดับ ลวกเส้นจนนุ่มมากไปจนถึงออกแข็งกรุบ ข้อดีของร้าน Ippudo อีกอย่างคือไม่ใช่มีแต่แค่ราเมง อาหารทานเล่นเมนูอื่นๆ ก็อร่อยใช้ได้ทุกจาน ไม่ว่าจะเป็น เกี๊ยวซ่า แตงกวาญี่ปุ่นเย็น แซลมอนโรล ซาลาเปาไส้หมูชาชู ไก่ทอดซอสนัมบัน และยังมีทีเด็ดตบท้ายมื้อกับน้ำแข็งไสปุยหิมะอย่าง “Strawberry Cheesecake Kakigori” มันฟินมาก เนื้อน้ำแข็งรสนมผสมชีสเค้กราดซอสสตรอเบอรี่อร่อยไม่แพ้ร้าน After You เลยนะ โดยรวม Ippudo ยังเป็นร้านราเมงลำดับต้นๆ ที่คงคุณภาพได้ดีเสมอ อยากทานราเมงแวะมากันได้ โดยเฉพาะสาขา Central Embassy กว้างขวางสวยงามตกแต่งสไตล์โมเดิร์นญี่ปุ่น มีห้อง private ติดริมหน้าต่าง เป็นส่วนตัวมาก