PAUL, Siam Paragon

Achaya Israngkura 431 Followers

Lunch

#Newyear PAUL – ร้านสัญชาติฝรั่งเศสนี้เริ่มต้นสร้างชื่อเสียงจากเบเกอรี่ต่างๆ แล้วขยับขยายจนกลายเป็นร้านอาหารเต็มรูปแบบที่มีพร้อมทั้งอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม ปัจจุบันมีสาขารอบโลกกว่า 400 แห่ง ลำพังเฉพาะในกรุงเทพฯนี้ก็มีด้วยกัน 5 สาขาแล้ว โดยสำหรับครั้งนี้เราได้มาจัดมื้อของว่างยามบ่ายที่สาขาสยามพารากอนชั้น 1 ค่ะ ****-เมนูที่ได้ลอง-**** ●Muffin Chocolate Blanc Cranberries (ราคา 125 บาท) – เนื้อมัฟฟินของที่นี่ค่อนข้างก้ำกึ่งเกือบๆจะเป็น butter cake ได้อยู่แล้ว คือมีกลิ่นรสและสัมผัสที่ทำให้รู้สึกว่าใส่เนยในสัดส่วนที่เยอะกว่ามัฟฟินทั่วไป ส่วนความเปรี้ยวของ Cransberries ที่ใส่มาพอสมควรก็เข้ากันกับรสหวานของ White Chocolate Pellets ที่แทรกปะปนกันอยู่ในมัฟฟินดี อันที่จริงถ้าเทียบความคุ้มค่ากับราคาแล้ว เราว่ายังมีมัฟฟินเจ้าอื่นๆที่ให้ความพึงพอใจได้ทัดเทียมกันในราคาที่ถูกกว่ากันเกือบครึ่ง แต่ถ้าใครติดใจในรสชาติสไตล์หนักเนยซึ่งถือเป็นข้อแตกต่างจากมัฟฟินร้านอื่นๆก็คงต้องยอมจ่ายนั่นล่ะค่ะ (ส่วนตัวเราชอบ Muffin แบบดั้งเดิมที่เนื้อแป้งนุ่มฉ่ำเด้งแต่ไม่ฉ่ำเนยมากกว่าอยู่หน่อยนะ) ●Café Medici (ราคา 120 บาท) – เป็น Espresso ผสมกับ Hot chocolate และฟองนม ท็อปด้วย Orange zests มาบางๆแทบไม่ได้กลิ่น คือแค่พอให้รู้สึกสดชื่นเท่านั้น ชิมแล้วเราว่าเมล็ดกาแฟที่ใช้ค่อนข้างถูกใจ บอดี้กลางๆจิบสบายชุ่มคอ แต่เรื่องการผสมผสานรสชาติยังไม่โดดเด่นเท่าไหร่ ส่วน presentation นี่ธรรมดาจนแอบผิดหวัง คือดูรูปในเมนูเห็นมีกาแฟร้อนหลายตัว บางตัวเสิร์ฟในแก้วใสใบใหญ่ทรงสูงแต่งฟองนมเป็นชั้นๆดูอลังการ เราเลือกสั่งเมนูนี้ซึ่งแพงที่สุดในหมวดกาแฟร้อน ก็คิดเอาเองว่าจะได้กาแฟถ้วยใหญ่ๆสวยๆแบบนั้น แต่กลับมาเป็นแบบแก้วกาแฟเล็กๆธรรมดาๆ ...เลยเฟลทั้งในแง่รูปลักษณ์และปริมาณ (ฉะนั้นที่เห็นถ้วยใหญ่ๆในเมนูนั่นอาจเป็นเมนูอื่นๆน่ะค่ะ) อันนี้คงจะผิดที่ความคาดหวังของเราเอง จะให้ชัวร์ก็ต้องถามพนักงานดูก่อนสั่งนะคะ