jaedangsamyan at THANIYA

Yee FullandFun 775 Followers

เจ๊แดง ร้านคอหมูย่างในตำนาน ที่จะนำคอหมูย่างมาคลุกข้าวคั่วเพิ่มรสสัมผัสและความหอมของกรุบๆ ของข้าวคั่ว ดีนะ ยิ่งตอนนี้มา rebrand ทำ packaging และระบบจัดการใหม่ก็สานต่อกิจการเจ๊แดงได้อย่างสวยงาม หมูหมักย่างหอมนุ่มรสจะออกหวานนิดๆ แต่อร่อยนะชอบ ยิ่งจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว กินกับข้าวเหนียวนุ่มๆ ยิ่งอร่อย น้ำจิ้มมี 2 แบบ แจ่วต้นตำรับกับแจ่วจัดจ้าน รสชาติแทบจะเหมือนกัน แจ่วจัดจ้านจะเปรี้ยวกว่าแต่ความเผ็ดเพิ่มขึ้นมาเพียงเล็กน้อย ส่วนตัวชอบเอาสองแบบมาโม ผสมรวมกันในถ้วยเดียว ส้มตำไทยใส่มะละกอและแครอทกรอบมากมาก รสเผ็ดกลางๆ อร่อย แต่มาตกม้าตายกับซุปหน่อไม้ เค็มมาก เหมือนใส่น้ำปลาลืมซ้ำไปอีกรอบ รสเค็มน้ำปลาเด้งออกมาเลย ไม่งั้นคงเป็น perfect สำหรับมื้อนี้ #happyfriday2021