Mizu by Sankyodai
มิซึ บาย ซันเคียวได / สีลม
Japanese
～5,000 THB 
～5,000 THB
1st Floor, Chan Issara Tower, Rama 4 Road, Suriyawong Subdistrict, Bang Rak District, Bangkok
181 meters from the BTS Sala Daeng station
Menu & price
More Information
Restaurant Photos
All Reviews
- Pun Pat C 47 Followersเราใช้บริการ Delivery โดยสั่งตรงกับ Line Official ของทางร้าน มีโปรโมชั่นทั้งค่าอาหาร และ ค่าจัดส่ง ใช้เวลาค่อนข้างนานกว่าจะได้อาหาร เมนูที่ได้ลองคือ - Hotate Isobe Don ข้าวหน้าหอยเชลล์ ให้หอยค่อนข้างเยอะ หอยสดดี ให้ไข่แซลมอนค่านข้างเยอะ - Unajyu ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น ปลาไหลดี รสชาติดีอร่อย น้ำจิ้มแพคแยกมาดี ไม่มีหก มี label ให้ว่าสำหรับเมนูอะไร See more
- ร้านโอมากาเสะเล็กๆ ที่แอบอยู่ในตึกชาญอิสระทาวเวอร์ ชั้น G ยังอยู่ในตำแหน่งเดิมถึงแม้ร้านอื่นๆ ที่อยู่ในตึกจะเริ่มหายไปและเปลี่ยนมาเป็นร้านใหม่แทน สำหรับร้านนี้ถ้าหากไม่ได้ทานโอมากาเสะ ก็มี A La Carte เช่นเดียวกัน หรือถ้าไม่สะดวกมาทานที่ร้าน อย่างเช่นช่วงนี้ที่ไม่สามารถทานอาหารที่ร้านได้ ก็สามารถสั่ง Delivery ได้เช่นกัน หรือถ้ามีงบประมาณและอยากจัดงานสำคัญๆ ที่ร้านนี้ก็สามารถออกไปจัดโอมากาเสะนอกสถานที่ได้เช่นเดียวกัน สำหรับคอร์สในวันนี้ทานเป็นคอร์ส 4000++ ในช่วงมื้อกลางวัน มีด้วยกัน 18 + 2 เมนูด้วยกันถือว่าเยอะเลยทีเดียว ซึ่งจะมีมัดจำ 1000 บาทต่อ 1 ท่านครับ และเมนูอาหารจะเป็นวัตถุดิบในช่วงหน้าร้อน เริ่มต้นกันด้วย Appetizer 2 เมนู - โมสุโกสุ สาหร่ายเส้นผมสีออกเขียวๆ มาพร้อมกับยอดบัวที่อยู่ในเจลลี่ และมีเชอร์รี่ ไว้ทานตัดรสชาติกัน โดยเชฟแนะนำให้ทานเชอร์รี่ก่อน ตัวเชอร์รี่รสชาติดีเลยครับ ไม่มีรสชาติแปร่งๆแบบยาแก้ไอ ตัวยอดบัวจะให้ความขมๆ ตัดกับความเปรี้ยวจากยูซุที่อยู่ในสาหร่ายเส้นผมอีกทีครับ ตัวสาหร่ายให้ความรู้สึกแน่นๆ เปิดต่อมรับรสได้ดีเลยครับ - ฮาโมะเทมปุระ เป็นปลาไหลที่มีก้างเยอะที่สุดของญี่ปุ่นและเอาออกค่อนข้างยาก จึงนิยมมาทำเทมปุระ แต่ด้วยนิสัยคนไทยที่จะไม่ชอบก้าง ทางเชฟเลยผ่าให้ลึกกว่าปกติเพื่อนำก้างออกให้ได้มากที่สุด ก่อนนำไปทอด เสิร์ฟมาด้วยกัน 2 ชิ้นกับเครื่องเคียงสองแบบ แบบแรกจิ้มกับน้ำจิ้มยูซุให้ความเปรี้ยวๆ เฟรชๆ และแบบบีบมะนาวจิ้มเกลือ จะให้ความเปรี้ยวอีกแบบและชูรสชาติวัตถุดิบได้ดี เนื้อปลาคือดี หน้าตาดูเหมือนแห้งแต่จริงๆ ยังมีความฉ่ำและแน่นเหมือนกินปลาที่เนื้อแน่นๆ นุ่มอร่อย ต่อกันด้วยซาซิมิ - โยชิกุฮะตะ หรือปลาเก๋าญี่ปุ่น ผ่านการ Dry Aged 5 วัน เนื้อจะมีความแน่นๆและหนึบๆ นุ่มอร่อยแบบที่ปลาหลายๆ อย่างให้ไม่ได้ รสชาติออกมันๆ มีความหวานจากเนื้อปลานิดๆ เมนูนี้ทางเชฟไม่ได้จิ้มโชยุให้เพราะอยากให้ชิมรสชาติปลาจริงๆ - ซาบะโบล เป็นซาบะที่ห่อเป็นลักษณะมากิเพียงแต่ไม่มีข้าว ห่อในสาหร่ายเพื่อชูรสชาติ และมีต้นหอมเพิ่มความสดชื่น ตัวนี้เชฟจะแนะนำให้จิ้มกับโชยุ ลองทานแบบจิ้มโชยุคือดีครับ เนื้อปลาไม่คาว มีความมันๆ และหอมกลิ่นไหม้จากการเบิร์นนิดหน่อย ตัวสาหร่ายทำให้ความอูมามิออกมาค่อนข้างชัดครับ ก่อนที่จะไปซูชิ ทางเชฟจะมีสึเตะมากิ สำหรับล้างปาก ซึ่งจะประกอบด้วย บ๊วยดอง หัวไช้เท้าและโชยุ รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ และต้องระวังซอสหกเพราะเชฟใส่ค่อนข้างเยอะ ห่อมาในสาหร่ายอีกที และมาถึงจานหลักของเราในวันนี้ ซูชินั่นเอง - มาโกะทาเระ หรือปลาตาเดียว เนื้อจะมีความลีนๆ รสชาติเบาๆ ไม่คาว ทางเชฟจะเพิ่มวาซาบิสำหรับเมนูนี้เพื่อเพิ่มลูกเล่นให้กับจานนี้ครับ - อาโอริอิกะ หมึกหอมเนื้อสีขาวนวล ท๊อปด้วยอูนิ รสสัมผัสจะออกละลายในปาก มีความหนึบๆ ผ่านลิ้นไปเลยทีเดียว อูนิรสชาติชัดแต่ไม่เด่นมาก ทำให้ยังได้รสชาติหมึกหอมอยู่ เมนูนี้ดีครับ - ชิมาอาจิ หรือปลาหางเหลือง ผ่านการ Dry Aged 6 วัน จะให้ Texture ไปทางกระด้างแต่นุ่ม ไม่ต้องออกแรงเคี้ยวเลย รสชาติกลางๆ ไม่หนักมาก - ทะชิอูโกะ หรือปลาดาบเงิน เสิร์ฟแบบสุกแล้วโดยผ่านการเบิร์น บีบมะนาวและแต้มด้วยหัวไช้เท้าก่อนทาน เนื้อแน่นและนุ่มกว่าที่คิด ไม่เละหรือแตกเป็นส่วนๆ ถือว่าดีมากครับ และก่อนที่จะไปต่อในคำที่แน่นขึ้น เชฟเลยเสิร์ฟ เบะตะระสุเกะ เป็นหัวไช้เท้าหมักกับข้าวมา 1 ปี เพื่อปรับสภาพลิ้นก่อน รสชาติออกหวานๆ เหมือนกินไช้โป้ว แต่ความกรอบไม่แข็งเท่าและไม่มีกลิ่นแปลกๆ - อามะเอบิ เป็นกุ้งหวานสีออกส้มๆ เนื้อหวาน มีความนุ่มและมันๆ กำลังดี - อากามิสึเกะ ปลาทูน่าส่วนของอากามิ ผ่านการบ่มมา 2 วัน รสชาติเข้มข้น นุ่มอร่อยตามมาตรฐาน แนะนำว่าบอกเชฟขอเพิ่มวาซาบิอีกนิดจากปกติครับ จะอร่อยมาก - ชูโทโร่ ปลาทูน่าส่วนชูโทโร่ เสิร์ฟมากับข้าวญี่ปุ่นที่หุงในน้ำส้มสายชูสีแดง รสชาติเข้มข้นกว่าอากามิแถมมีมิติอย่างบอกไม่ถูก ข้าวไม่ได้โดดจนกลบชูโทโร่ เป็นจานที่คราวที่แล้วทานก็ถูกใจ รอบนี้ก็ยังถูกใจเช่นเดิมครับ - อากะอูนิ ปัจจุบันหากเสิร์ฟโอมากาเสะแล้วไม่มีอูนิลูกค้าอาจจะไม่ชอบ ทางเชฟเลยจัดให้แบบแน่นๆ มีความครีมมี่ รสชาติฟุ้งอยู่ในปากนานพอสมควรเลยทีเดียว อาจจะไม่ได้หนักแน่นเหมือนมุราซากิครับ แต่ถ้าหนักไป จานต่อไปอาจจะเริ่มไม่อร่อยครับ - อิโบได เป็นตระกูลปลากระพงที่หน้าตาไม่เหมือนปลากระพงเลยครับ ถ้าเห็นแล้วอาจจะนึกถึงปลาสำลีมากกว่าด้วยตัวที่ออกป้อมๆ ซึ่งเนื้อจะไม่ได้เด่น แต่ความอร่อยอยู่ที่หนังครับ เชฟเลยนำมาเสิร์ฟหลังๆ แทน ตัวหนังปลาให้ความเข้มข้น มีกลิ่นหอมๆในปาก ออกมันๆ ส่วนเนื้อไม่ได้เข้มข้นมากแต่แน่นใช้ได้ มีเกลือท๊อปอยู่ด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิของเนื้อปลาให้ออกมาอีกครับ - อะนาโกะ หรือปลาไหลทะเลที่ผ่านการต้มและย่างเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติซอส แปะด้วยใบพริกไทยญี่ปุ่น ซึ่งรสชาติจะออกแปลกๆ แต่ชูรสชาติของปลาไหลได้ดี เนื้อปลาจะมีความแห้งเพื่อให้หนังมีความกรอบ แต่ยังมีความแน่นและเนียนนุ่มอยู่ครับ - ฟูโตมากิ เนื่องจากทางเชฟกลัวจะไม่อิ่ม เลยเสิร์ฟมากิให้ครับ โดยนำข้าวสีแดงที่ทำชูโทโร่ มาห่อกับสาหร่าย แตงกวา ปูอัด ไข่หวานและปลาไหล อัดแน่นๆ เสิร์ฟพร้อมกับท๊อปด้วยวาซาบิ เป็นจานที่ปิดมื้อของคาวได้เป็นอย่างดีเลยครับ แน่นๆ รสชาติยังอยู่ครบไม่ตีกันเอง - อูซึยากิทามะโกะ เป็นไข่หวานที่ทำจากกุ้งหวานและมันมือเสือ ซึ่งเป็นเมนูที่ถูกใจมากและไม่มีที่ไหนอร่อยเท่าของที่นี่ครับ รอบนี้ทานแล้วรู้สึกกระด้างขึ้นไปกึ่งๆ ทางเค้กมากกว่า โดยเชฟแจ้งว่ามันมือเสือไม่เหมือนเดิม และไม่ใช่ฤดูที่อร่อยของมันมือเสือครับ - ซุปมะได ซุปจากกระดูกปลามะได รสชาติมีความเข้มข้นจากคอลลาเจนในกระดูกปลา ปรุงรสชาติด้วยยุซุออกเปรี้ยวๆ ตัดเลี่ยน เนื้อปลาจะออกแห้งๆ เพราะผ่านการต้มมา เป็นเมนูล้างปากได้ดีเลย ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง ฮินาโกะกับองุ่นเคียวโฮ ทานองุ่นก่อน หรือจะทานพร้อมกับเต้าหู้ก็ได้เช่นกัน องุ่นอร่อยออกหวานแบบทานไวน์ซึ่งผ่านการเชื่อมหวานมาก่อน ส่วนเต้าหู้นุ่มมาก ทานตัดกันได้ดีทีเดียว โดยรวมแล้ว ในเรื่องของรสชาติถือว่าอร่อยและรักษามาตรฐานของ Mizu ได้เป็นอย่างดี รู้สึกได้ว่าไปทานร้านไหน ก็ไม่เหมือนร้านนี้ครับ อาจจะเป็นเพราะความเป็นกันเองของเชฟ ทั้งให้คำแนะนำและความรู้ที่มาของปลาแต่ละตัว รวมทั้งการบริการแบบ Private Course ด้วยทั้ง 2 ครั้งที่มาทาน (ไม่ได้ทานกับคนอื่นเลย) การบริการดีเยี่ยมตามสไตล์โอมากาเสะครับ เหลือเพียงแค่ Course พิเศษของร้านนี้เท่านั้นครับที่ยังไม่เคยทาน 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha See moreVeerapat Ma 135 Followers
- こんにちは😍💕💗 สวัสดีมื้อเที่ยง วันนี้อิชั้นขอโชว์เมนูเดลิเวอรี่ร้านนี้เลยจ้า ป ชวนชิม : Sushi Mizu by Sankyodai - กับโปรโมชั่นเซ็ต เดลิเวอรี่ ส่งฟรีโดนๆ 💗 อยากไปกินที่ร้านมานานละ ชื่อเสียงเขาโด่งดัง กับรางวัล wongnai user's choice ปีล่าสุด มีข่าวมาว่าราคาแพงอยู่ แต่ในช่วงนิวนอร์มัลมีโปรเดลิเวอรี่ ดีต่อใจมากๆ ซื้อครบ 1000 ช่วยค่าส่งฟรี 150 บาท ครบ 1500 ส่งฟรีทั่วกรุง มาส่ง รพ ศิริราช ฟีเลยค่ะคุณ เพราะค่าส่งจริง 119 บาท สอย 1000 ไม่ต้องจ่ายค่าส่งเลย มาๆ มาดูโปรกันเถอะ เร้าใจสุดๆ อีตรงโปรแพ็คคู่นี่ละ ข้าวหน้าปลาไหล 2 ที่ 650 บาท ว้ายๆๆ ลุยค่ะคุณ💕💓 🎈อาหาร : มาเป็นถุงหรูหราหมาเห่ามาก ปลื้ม ! สั่ง แพ็คคู่ ข้าวโฮตาเตะกับข้าวหน้าปลาไหล (950) 🎄ข้าวโฮตาเตะ - หอยมาแบบเพียบๆเต็มชามพร้อมไข่ปลาแซลมอนสะๆ ข้าวนุ่มหนึบอร่อยมาก หอยเชลล์ยักษ์สดหวานเนื้อนุ่มแน่นๆ ไม่คาว เนื้อฉ่ำ ไข่ปลาแซลมอนเด้งกรึบกัดแตกโพละ อร่อยมาก น้ำราดมาเป็นขวดเล็กๆออกเปรี้ยวอมหวาน 9/10 🎄ข้าวหน้าปลาไหล - ปลาฉ่ำมากๆเลย ขนาดยังไม่ราดซอส ชุ่มกว่า unatoto ร้านโปรดแน่ๆ เนื้อปลานุ่มมาก ข้างนอกเกรียมกำลังดี ถ้าเกรียมจนกรุบนอกนิดๆจะให้เต็ม ปลาเนื้อนุ่มนวล ไม่คาวเลย ชอบมากตรงไข่ซอยที่โรยเพียบๆด้านบน หอมอร่อย อย่างนุ่ม ข้าวนุ่มหนึบดีงาม 9.5/10 🎄ซุปใส (80) - เป็นซุปสาหร่ายล้วน เฮ้ย กลมกล่อม ละมุนละไมสุดๆ เหนือความคาดหมาย 10/10 🎄ซุปมิโสะ (80) - คล้ายอันแรกแต่ใส่มิโสะมีกลิ่นจำเพาะ และมีเต้าหู้ด้วย อร่อยเช่นกัน รสกำลังดี 9/10 🎈ราคา - เซ็ตคู่แบบนี้กับร้านและของคุณภาพแบบนี้ พี่ให้ 9/10 🎈บริการ : สั่งผ่าน line ร้าน โอนตังค์ นั่งรอ ชิวๆ 10/10 📌 พิกัด : Mizu by Sankyodai Ground Floor Charn Issara Tower 942/43 Rama 4 Rd., Bangkok, กรุงเทพมหานคร 02 632 6660 https://maps.app.goo.gl/qE4GLLF7cRtowa7S7 ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า https://www.facebook.com/porchanchim/ See morePek Kool 179 Followers
Pook Eats 89 Followersร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยม มีจัดโปร 1 แถม 1 ช่วงที่ผ่านมา มีทั้งข้าวหน้าโอโทโร, ข้าวหน้าปลาไหล, ซูชิเซ็ทแบบพรีเมี่ยม หรือเมนูปลาย่างอย่าง Gindara ก็นำมาลดราคาพิเศษ ถือว่าคุ้มมากๆ เมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบที่ร้านใช้ ถ้าไม่อยู่ในสถานการณ์ช่วงนี้ คงไม่พลาดจัดเซ็ทโอโทโรแน่นอน ส่วนเซ็ทที่มีความน่าสนใจไม่แพ้กันคือ Unajyu หรือ “ข้าวหน้าปลาไหล” (ราคาปกติขาย 550 บาท) เพียงแต่ที่นำมาจัดโปร จะไม่มีซุปและเครื่องเคียงเหมือนเสริฟที่ร้าน แต่ราคาโปรจะเป็นราคาเน็ท (ไม่บวกอะไรเพิ่มเติม) สิ่งที่ได้และรสชาติ: อาหารแพ็คมาในกล่องที่ดูมีความพรีเมี่ยมและใส่ถุงกระดาษมาเรียบร้อย พร้อม wet wipe และตะเกียบ ชอบที่ร้านจัดอาหารมาได้ปราณีต หน้าตาน่าทาน ใกล้เคียงกับการนั่งทานในร้าน ข้าวนุ่มอร่อย เนื้อปลาไหลก็นุ่มฟู หนังไม่หนา แม้จะยังมีก้างแทรกอยู่ในเนื้อแต่ก็เป็นก้างชิ้นเล็กๆ ที่ทานแล้วไม่ถึงกับระคายคอเท่าไหร่ ซอสรสออกหวานๆ เค็มๆ ทานคู่กับไข่ฝอย, กระเจี๊ยบ, และขิงดอง ช่วยตัดเลี่ยนได้พอดี วิธีสั่ง: สั่งตรงกับร้านได้ทุกช่องทาง โดยทางร้านจะแจ้งเลขที่บ/ช ให้เราโอนเงิน ถ้ามารับเอง สามารถจอดรถรอหน้าตึกเมื่อถึงเวลานัดรับ ทางร้านมีบริการนำอาหารมาส่งให้ถึงรถ ส่วนใครที่ใช้บริการ delivery ทางร้านมีบริการจัดส่งฟรีในกทม.ถ้ามียอดขั้นต่ำ 1000 บาท แม้ว่าโปรลดราคาข้าวหน้าปลาไหลจะหมดเขตไปเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา แต่คาดว่าร้านน่าจะยังออกโปรใหม่มาเรื่อย สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารร้านนี้ ลองเข้าไปเช็คข้อมูลในเพจร้านเพิ่มเติมนะคะ จะได้ไม่พลาดโปรดีๆ #Delivery #Take-away See more- เนื่องจาก พรก ฉุกเฉินทำให้เราไม่สามารถทานอาหารที่ร้านได้ ร้าน Mizu เองก็เลยมี Promotion Delivery ออกมาด้วยเช่นกันครับ และพอดียังหาเมนูอาหารกลางวันทานไม่ได้ ก็เลยสั่งร้านนี้ผ่านทาง Line และโอนเงินเข้าบัญชีของทางร้าน จากนั้นทางร้านจะเรียก Line Man ให้มาส่งอาหารที่ตึกทำงานครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. Unajyu ราคา 550 บาท: เมนูนี้คือข้าวหน้าปลาไหล ที่มี 1 แถม 1 ด้วยครับ แพ๊คใส่มาในถ้วยพลาสติกอย่างดี ตกแต่งได้เหมือนทานที่ร้านครับ รสชาติอร่อยเหมือนเดิม เนื้อปลามีความ Juicy ของซอส มีก้างอยู่พอสมควร แต่ไม่แทงคอ ไม่แห้ง ทานกับข้าวญี่ปุ่นอร่อยมากครับ แต่ถ้าเลี่ยนก็มีขิงดองและกระเจี๊ยบสดให้ทาน 2. Gindara Shioyaki ราคา 600 บาท: ปลาหิมะย่างเกลือ เสิร์ฟมาพร้อมกับไช้เท้าขูดราดพอนสึซอส มะนาว และข้าวสวย จานนี้ตอนมาถึงแล้วค่อนข้างเย็นครับ แนะนำว่าให้นำไปอุ่นร้อนแล้วค่อยทาน เนื้อปลารอบนอกออกจะแห้งไปสักหน่อยครับ แต่ภายในยังรักษาความฉ่ำได้อยู่ หนังปลากรอบอร่อย แนะนำให้บีบมะนาวทาน รสชาติจะอร่อยขึ้นอย่างเห็นได้ชัด 3. Miso Soup ราคา 60 บาท: จานนี้จะใส่ในถุงพลาสติกและวางในชามให้อีกทีครับ มาเย็นๆ ออกเค็มเช่นกัน ต้องนำไปเวฟก่อน รสชาติถึงจะดีขึ้นครับ โดยรวมแล้วก็ถือว่ารสชาติอาหารยังรักษาคุณภาพได้ แต่ก็อาจจะสู้ทานที่ร้านไม่ได้ครับ ส่วนการบริการของคนรับออเดอร์ค่อนข้างดีเลยครับ และแพ๊คเกจจิ้งต่างๆ ถือว่าแข็งแรงและดูหรูเลยทีเดียว See moreVeerapat Ma 135 Followers
View more reviews
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | Mizu by Sankyodai มิซึ บาย ซันเคียวได |
| TEL | 
+6626326660
|
| ADDRESS | 1st Floor, Chan Issara Tower, Rama 4 Road, Suriyawong Subdistrict, Bang Rak District, Bangkok |
| ACCESS | 181 meters from the BTS Sala Daeng station |
| AREA | Silom |
| CATEGORY | Japanese |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | - |
| BUDGET |  ～5,000 THB  ～5,000 THB |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
FAQ regarding Mizu by Sankyodai
Nearby restaurants
- AORINGO อาโอรินโกะ, Thaniya Silom, Japanese
- Sake no mise 2nd Silom, Japanese
- นายเม้งบะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์ สีลม Silom, Noodles
- Misato Silom, Japanese
- Gold Curry, Silom Soi Thaniya Silom, Japanese
- Al Saray Silom Silom, Indian/South Asian
- Suikin Japanese Restaurant Silom, Japanese
- Banana Leaf Silom, Thai
- Shin Emon, Thaniya Silom, Japanese
- Hokkaido Genshiyaki Silom Silom, Izakaya
- KOKOPAN Silom, Cafe
- Kenshin Izakaya at Thaniya Silom Silom, Izakaya
- Grand Shangri-la Restaurant Silom, Chinese
- Chuan Sawoei Silom, Barbecued red pork/Crispy pork
Nearby areas
Discover recommended restaurants
Call
Map
