What are the business hours?

[Everyday] 9:00~18:00 ครัวกะหร่าง

ครัวกะหร่าง

ครัวกะหร่าง / สวนผึ้ง (ราชบุรี)

Thai

～100 THB

Suan Phueng, Suan Phueng, Ratchaburi

More Information

See all photos

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

9
See all photos
กะหร่าง คือคำเรียกกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงสะกอ ซึ่งมีถิ่นพำนักบริเวณแนวเทือกเขาตะนาวศรี พอมาเติมคำว่า ครัว เป็น prefix ก็กลายเป็น ครัวกะหร่าง ร้านอาหารพื้นบ้านรสเข้มข้นถึงเครื่อง ที่สวนผึ้ง ราชบุรี ร้านนี้มีแม่ครัวใหญ่แค่คนเดียว ว่าราชการงานครัวเองทุกจาน ใครไปกินต้องรอกันหน่อย เพราะทำตามลำดับสั่ง ของดีที่ต้องสั่งมาเรียกน้ำย่อย คือเมี่ยงเสวย หน้าตาผิดจากเมี่ยงคำ หรือเมี่ยงลาว เพราะใช้หมูหยองคลุกรวมกับเครื่องสมุนไพร ปรุงรสเค็มหวาน เผ็ดหอมพริกขี้หนูสวน ห่อกับใบคะน้าอ่อนเป็นคำ มาถึงจานหลัก ต้องสั่งปลาช่อนทอดผัดขี้เมา แกงป่า และผัดกะเพรากบ ทั้งหมดนี้เผ็ดกำลังดี ไม่รุนแรงทรมาน แต่ต้องกินกับข้าวร้อนๆ ถึงจะถูกต้องตามตำรา ส่วนของแนม ตามตำราต้องเป็นไก่ทอดเกลือ ปลารากกล้วยทอด หรือจะสั่งต้มจืดมาซดร้อนๆ คล่องคอ ก็เหมาะมาก เป็นร้านบ้านๆ ราคาบ้านๆ แต่รสชาติคอนโด high-rise #Notsecretlove See more
Chanokphat Phadungath 377 Followers

20
See all photos
🔥ครัวกะหร่าง🔥 ร้านลับๆ #สวนผึ้ง #ราชบุรี มีทีเด็ดที่ #อาหารป่า #อาหารพื้นบ้าน ร้านอยู่ในซอยเล็กๆ ห่างจากถนนหลักประมาณ 2 กม. ร้านไม่ใหญ่ เปิดโล่ง มีเจ้าของร้านและครอบครัวบริหารจัดการกันเอง อาหารรสชาติจัดจ้าน ราคาน่ารักมาก รับคนละครึ่งด้วยค่ะ ➡️ ได้ลองไปตามนี้ ✅ #กบทอดกระเทียม (150฿) เจอร้านไหนเป็นต้องสั่งค่ะ กบไซส์กลางๆ หมักเครื่องมาออกเค็มๆ ทอดมากรอบนอกนุ่มใน ทีเด็ดคือหนังกบทอดค่ะ กรอบกร้วมมากๆ ✅ #ปลาช่อนผัดขี้เมา (100฿) ปลาช่อนหั่นเป็นชิ้นกำลังดี ทอดมากรอบนอกนุ่มใน แล้วนำไปผัดขี้เมารสชาติจัดจ้านแต่ก็กลมกล่อม เครื่องล้นๆ จานนี้ดีงาม ✅ #ต้มยำปลาบึก (150฿) ปลาบึกสดๆ เนื้อแน่นหนังหนาหนึบ ให้มาหลายชิ้นเต็มชาม น้ำซุปต้มยำรสชาติจัดจ้าน ออกรสเปรี้ยวนำ เค็ม/เผ็ดตาม ✅ #เมี่ยงเสวย (100฿) เมนูเด็ดเลยค่ะ เครื่องเมี่ยงเป็นหมูหยองปรุงรสออกหวานๆ มีรสเปรี้ยวตัด ใส่ขิงซอย ถั่วลิสงทอด พริกสด และหอมแดงซอย ทานกับใบคะน้าสด ทานเพลินมากๆ เข้ากันมากค่ะ 🔥🔥 โดยรวมงานดีนะคะร้านนี้ ร้านแนวบ้านๆ ไม่แฟนซี อาหารรสชาติจัดจ้าน ราคามิตรภาพ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีเมื่อมาสวนผึ้งค่ะ 📌 Khrua Karang 📞 062 115 7016 แผนที่ ➡️ https://maps.app.goo.gl/GC4mnWiQAymaZGKn8 ⏰ 9:00-20:00 น. 🚙 มีที่จอดรถ 💴 รับเงินสด/โอน/คนละครึ่ง See more

View more reviews

Restaurant Info
RESTAURANT NAME	ครัวกะหร่าง ครัวกะหร่าง
TEL	-
ADDRESS	Suan Phueng, Suan Phueng, Ratchaburi
ACCESS	-
AREA	Suan Phueng (Ratchaburi)
CATEGORY	Thai
OPENING HOUR	[Everyday] 9:00~18:00
CLOSE DAY	-
BUDGET	～100 THB -