Restaurant / Area
Côte by Mauro Colagreco
Top
Reviews
(2)
Photos
(44)
Map
Supika Chanta
196
Followers
Lunch
Bread was nice. Venue is pretty. Enthusiastic staffs to mesmerized us through the whole courses.
4
0
21/07/21
Other Reviews
Pek Kool
179
Followers
30
See all photos
April "Full" Day! อิ่ม-อร่อย-ติดดาววว♥♥♥ ป ชวนชิม : Côte by Mauro Colagreco - fine dining ริมทะเลเจ้าพระยา ในอารมณ์เมดิเตอร์เรเนียน♥♥♥ 🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 The Must เจ้าค่ะ ⭐⭐⭐⭐⭐ เก็บดาว ในร้านอาหารมิชลิน 1 ดาว ในสไตล์ฝรั่งเศส-เมดิเตอร์เรเนียน ของคุณเชฟ Mauro Colagreco ที่ได้ชื่อว่าเป็นเชฟที่ดีที่สุดอันดับหนึ่งของโลก (Chef of the year) จาก 50 world's best restaurants และ การันตีด้วยดาวมิชลินสามดวง จากประเทศฝรั่งเศส ร้านนี้เพิ่งเปิดมาได้ 1 ปีเศษในกรุงเทพ แล้วคว้ามา 1 ดาวมิชลินเรียบร้อย อาหารร้านนี้มีกลิ่นอายทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นเมน ดังนั้นอาหารจะเน้นเมนูซีฟู้ด ยกเว้นจานหลักอาจมีเนื้อร่วมด้วย คุยกับเจ้าหน้าที่ที่ร้าน หากเรามาหลายครั้ง เชฟจะ tailor-made เมนูที่แตกต่างออกไปจากเมนูเดิมๆที่เราเคยทานด้วย โดยเขาจะมี record ข้อมูลอาหารที่เราเคยสั่งมา 🎯อาหาร : มีหลายเซ็ตให้เลือก มื้อกลางวันจะมี 3-5-7 courses ราคาลดหลั่นตามลำดับ ถ้ามื้อเย็นจะเพิ่ม 9 courses ด้วย วันนี้เลือก Cote experience 7 courses (5800) 🎯ลamuse buse ♦crispy tart เสิร์ฟพร้อมกับ baby anchovy พาร์เมซานและ onion jus ท็อปด้วยปลาไอซ์ตัวเล็กๆ ออกหวานนำเล็กๆ ทาร์ทแอบกระด้างนิดๆ ไม่น่าเกลียด ♦Tabiocar chip & bonito tartar - ทาท่าร์อร่อยโคตร ตัวชิปทอดกรอบกรุบดีงาม ♦mussel escabeche หอยแมลงภู่สดหวานเสิร์ฟมาบนเจลลี่เย็นฉ่ำปรุงรส สดชื่นเหมือนยืนชายทะเลยามพลบค่ำ 🎯Canape ♦chicken ปาเต๊ะ รูปใบไม้ ใส่ egg plant บดและกลิ่นอบเชย - หอมหวานอบเชย ออกมันๆ กรุบกรอบ ♦ชิทาเกะมาการอง ใส่แอปเปิ้ลตรงกลาง - อร่อย เนื้อมาการองเบาบางดั่งปุยนุ่น ไส้นวลเนียนออกหวานมัน เข้ากับแอปเปิ้ลสดฝานบางๆหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ♦ขนมปังสูตรคุณย่าของเชฟ มาพร้อมบทกลอนที่เข้ากับ concept จากชิลี เสิร์ฟมาอุ่นๆนุ่มหนึบเกรียมนอกนุ่มใน กับน้ำมันมะกอก ♦Oyster เสิร์ฟมากับ Tabioka สาคูเม็ดเล็กๆนุ่มๆกรึบๆ และ ผลไม้ Williams pear อร่อยอะ ♦บีทรูทเสิร์ฟกับครีมและคาเวียร์ - ว้ายยยย อร่อยมากจนตกใจ เพราะเกลียดผักมาก บีทรูทของคุณเชฟบางนุ่มละมุนละไม หวานธรรมชาติ เค็มนิดๆ ตัดกับความมันกริบๆของน้ำราดผสมควร์เวียร์ โอย อร่อยระดับวัวตายควายล้มมม กรี้ดอีกรอบพร้อมฟาดเรียบบบ ผักก็ทำให้มันเริ่ดแบบนี้ได้เนอะ ♦แลงกุสทีน (langoustine) กับฟักทองพิวเรและฟักทองฝานบาง พร้อม chestnut ด้านล่าง แล้วราดน้ำแลงกุสตีน แลงกุสตีนเป็น norwegian lobster ตระกูลกั้ง เนื้อสดหวานแน่นนุ่ม อร่อยอีกแล้ว ฮ่วยๆๆ ♦ปลา Brill ตะกูลปลาตาเดียว เสิร์ฟพร้อมโฟม โรยปาปริกา และ ซอสเปรี้ยวของส้มโอ และ celery เนื้อปลาสดแน่นเปรียะปร๊ะ กลิ่นปลาจะแรงนิดหน่อย แต่การปรุงและรสชาติคือดีย์ๆๆ 🎯จานหลัก : ♦เนื้อทาจิม่าสันในพร้อมเห็ด morel เห็ดบ้าไรไม่รู้ โคตรนุ่มเนียนละมุน และ green pea เม็ดจิ๋วสดกรุบ กับ black garlic รักมากอะ เมนูนี้ 🎯ของหวาน ♦ไอศครีมดอกหอมหมื่นลี้ กับ ส้มโอแช่แข็ง เย็นฉ่ำ และ white choc อร่อย damage รุนแรง อยากกินอีกกกก ♦salted caramel popcorn powder ท็อปปิ้งบนไอศครีมที่ทำจากผักชี และใส่มัสคาโปนครีมหวานมันอมเปรี้ยวนิดๆของเลมอนด้วย แหม ช่างครีเอทีพ ชั้นจะกินผักได้มั้ยๆ และแล้ว เว้ยยย อร่อยยย หวานเย็นไอศครีมเนื้อนวลเนียน ท็อปปิ้งกรอบกรุบ 🎯Petite 4 ♦madeline ร้อนๆกรอบนอกนุ่มในสุดๆ โอ๊ย เป็น madeline ที่อร่อยสุดเท่าที่เคยกินมา ♦เจลลี่ elderflower - เปรี้ยวอมหวานกำลังดี ♦ Financier เค้กอัลมอนด์ เนื้อแน่น ออกหนึบกว่า madeline มันเนยมากกว่าและ กรอบนอกมากกว่า ♦บอนบอนชาเอิร์ลเกรย์ - ชาเป็นน้ำๆด้านใน ช็อคเข้มข้นสุดขีด อร่อยยยย ♦มาการองอโวคาโด - อร่อยอีกละ เนื้อมาการองหอมนุ่มกรึบๆหนึบๆ ไส้อโวเข้มข้น สรุปอาหารเซ็ตนี้ อร่อยสุดๆไปเลย ประทับใจจอร์จมากๆ 9.5/10 สั่งม็อคเทลเพิ่ม 🎯Yuzu Rouge (180) - yuzu - strawberrt - ginger soda รสหวานอมเปรี้ยว หอมเย็นชื่นใจ 9/10 🎯พิกัด : ชั้น 2 รร Capella เจริญกรุง ซึ่ง รร นี้อยู่ทางเข้าเดียวกับ รร Four Season ในเวิ้งเดียวกัน Côte by Mauro Colagreco 02 098 3888 https://maps.app.goo.gl/bG9D2Q3Qf8vkV3zaA ร้านงดงาม elegant มาก โล่งโปร่ง นั่งสบายโคตร วิวดี บนโต๊ะมีจานสีน้ำเงินโดดเด่น พร้อมเชิงเทียนแก้วพร้อมดอกไม้กิ้บเก๋ 🎯บริการ : ยอดเยี่ยม 5 ดาว แนะนำดี เฟรนด์ลี่สุดๆ ชอบๆๆ 10 เต็ม 🎯ราคา : สูงระดับมิชลิน ความละเมียดเกินเบอร์ เลิฟค่ะ ไปซ้ำแน่นอน 8.5/10 อิ่มแปล้ และ อิ่มดาววว 🌈ป ชวนชิม ☀Customer's review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ 🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/ 🏐Wordpress : https://porchuanchim.com/
See more
Côte by Mauro Colagreco
Nearby restaurants
Kimpo Porridge With Fish Charoen Krung
Chan Road, Porridge
Meng Phochana (Lek)
Chareonkrung, Kao Mun Kai
ข้าวมันไก่วัดสุทธิวราราม
Chareonkrung, Kao Mun Kai
KUA BKK
Chan Road, Thai
ข้าวมันไก่ซุ่ยเฮง
Chareonkrung, Kao Mun Kai
Blackwood Cafe & Studio
Chan Road, Cafe
ตั้งใจย่าง (Fork Roasting)
Chan Road, A la carte(Single dish)
Capella Bangkok
Chareonkrung, -
Riva Del Fiume
Chareonkrung, Italian
Brasserie Palmier (บราสเซอรี่ ปามมิเย่)
Chareonkrung, French
Yu Ting Yuan (หยู้ ทิง หย้วน) at Four Seasons Hotel Bangkok
Chareonkrung, Chinese
Cafe Madeleine
Chareonkrung, Sweets/Dessert
Phra Nakhon
Chareonkrung, Buffet/All-you-can-eat
Silver Waves Chatrium Hotel Riverside Bangkok
Chareonkrung, Chinese
Nearby areas
Saphan Taksin・Chareonkrung・Talat Noi
/
Saphan Taksin
/
Chareonkrung
/
Talat Noi
Nearby categories
French
Discover recommended restaurants
Area
Category
Special Contents
Popular restaurants
New restaurants
New reviews
Home