Jay Sri, the owner of water mimosa salad

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

Lunch

เจ๊ศรี เจ้าตำรับยำผักกระเฉด ที่ขายอยู่ริมฟุตบาทถนนพระราม 4 มากว่า 40 ปี เจ๊ศรี-เพ็ญศรี เริ่มต้นจากการขายแค่เมนูพวกยำ หอยแครงลวก อยู่ริมฟุตบาท ปัจจุบันขยับขยายมาขายเป็นร้านที่ stadium one ซึ่งถึงแม้ร้านจะเล็ก แต่มีเมนูกลับไม่เล็ก มีเมนูหลากหลายอย่างกับเมนูภัตตาคาร มีสาขา 2 เปิดอยู่ไม่ไกลกัน ตอนแรกเปิดเป็นชื่อครัวผู้พันแดง ตอนนี้เปลี่ยนป้ายเป็น ครัวเจ๊ศรี 2 ยำยอดมะพร้าวอ่อน (100 บาท) ยำยอดมะพร้าวอ่อน กรอบ ๆ ไม่เหนียวเลย ยำด้วยมะนาวสด ยำมาได้รสกลมกล่อมดี มีทั้งกุ้งสด ปลาหมึก หมูสับ รสเปรี้ยวนำ ยำมาม่าหมูย่าง (80 บาท) ยำมาม่ารสแซ่บ ยำมาแบบแห้ง ๆ ใส่ข่้าวคั่ว ใส่กับหมูย่างย่างมาแบบเนื้อนุ่ม หมูหมักมาแบบมีรสชาติ หมูย่างจิ้มแจ่ว (100 บาท) หมูหมักซอสรสชาติดี ย่างมาเนื้อนุ่ม จิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ ยำมาม่าใส่ยอดมะพร้าวอ่อน (100 บาท) ยำมาม่าใส่ยอดมะพร้าวอ่อน พร้อมด้วยหมูสับ กุ้งสด ปลาหมึกสด ชองกุ้งและปลาหมึกของทางร้านค่ะ ตัวใหญ่ คัดคุณภาพและสดมากค่ะ ยำได้รสชาติจัดจ้านดี 🏡 ครัวเจ๊ศรี 2 📌 ริมถนนบรรทัดทอง (ตรงข้ามซอยจุฬา 12) ⏰ ทุกวัน : 11.00 - 21.30 น. #kinkubkaew #Rettyกรุงเทพ #Rettyfamily