BENARES Modern Indian Cuisine Bangkok

Wudthipan Napapong 225 Followers

Lunch

Benares เป็นร้านอาหารอินเดียที่ฟิวชั่นมาเป็นโมเดิร์นได้อย่างกล้าหาญและอลังการ ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าทำไมยังไม่ได้ดาวอะไรเลย ทั้งที่รสชาติและหน้าตาอาหารรวมทั้งบริการก็เข้าขั้นอย่างยิ่ง - amuse bouche ฟังไม่ทันอ่ะ แต่คิดว่าเป็นพวกซาโมซ่าไส้มันฝรั่งที่ทำเป็นแท่งมั้ง รสชาติธรรมดาๆครับของฟรี จานนี้กินขำๆ ❤️❤️❤️💔 - จานซุปสั่งเป็น mushrooms infusion จะเป็นเห็ดสับในซุปครีมทรัฟเฟิล รสชาติกลมกล่อมหอมดี มีการใส่กระเทียมลงไปทำให้มีกลิ่นอายของตะวันออกมากขึ้น อร่อยนะครับ ❤️❤️❤️❤️ - จานผักสั่งเป็น texture of greens ก็คือสลัดครับ จานใหญ่นะ มีผักหลายอย่างครับ เช่นบรอคโคลี่ ผักใบเขียวต่างๆ เคบับผัก น้ำสลัดเป็นน้ำยูสุจะหวานๆเปรี้ยวๆครับ อร่อย ❤️❤️❤️❤️ - จานหลักวันนี้คือ nawabi gosht dawat จริงๆจะต้องเป็นแกงแกะ แต่เขาฟิวชั่นมาให้น้ำแกงเป็น paste อยู่ด้านล่าง แกะที่ให้มาจะมีทั้งที่เป็น ซี่โครง เคบับ และเนื้อไหล่ เครื่องเคียงมี สปาเกตตี แป้งทอดไส้เห็ด และผักต่างๆ เนื้อนุ่มมากดึงจากกระดูกได้เลย หอมอร่อย กินกับแกงแล้วเข้ากันสุดๆ อร่อยมากๆครับ ยิ่งใครรักการกินแกะน่าจะชอบ 💖💖💖💖💖 - ของหวาน gulab jamun บางคนจะคิดว่าสั่งอะไรเชยจัง แต่ของที่นี่แม้แต่กุหลาบจามถนก็ยังฟิวชั่น 55 แม้จะยังมีตัวแป้งกลมอยู่ แต่ซอสถูกรีดิวซ์จนเป็นเจล แถมยังมีมูสกุหลาบเคลือบชอคโกแลตที่ด้านในเป็นกุหลาบจามุนด้วย โรยด้วยกลีบกุหลาบกรอบอีกที จานนี้ถือว่าamazing ครับ ❤️❤️❤️❤️ ร้านนี้อยากให้มาลอง โดยเฉพาะคนที่กินอาหารอินเดียต้นตำรับจนเบื่อแล้ว อยากเห็นอะไรล้ำๆบ้างต้องมาครับ