Hoong

Mhewy Z Quippy 283 Followers

Lunch

หุง 🍚 ร้านข้าวมันไก่ร้านนี้แอบเล็งไว้สักพักแล้ว ในที่สุดก็ได้ลิ้มรสเสียที ขอบคุณน้องเป @Pemika ที่แนะนำร้านนี้มาให้ตอน Retty online meeting #3 ถูกใจมากเลยค่ะ เป็นเมนูข้าวมันไก่ที่อลังการมาก มีองค์ประกอบหลายอย่างเลย • เริ่มด้วยข้าวมันที่หุงมาเรียงเม็ดสวยงาม หอมมันไก่ กระเทียม ขิง ชัดเจน ข้าวไม่แฉะเลย กำลังดี • เนื้อไก่ส่วนสะโพกชิ้นหนา มีทั้งแบบต้มและแบบทอด แบบต้มเขาใช้วิธีซูวีเลยได้ไก่เนื้อนุ่ม ฉ่ำ หนังนุ่ม มันน้อย ไม่เลี่ยน ส่วนไก่ทอด เอาไปอุ่นใน Air Fryer เล็กน้อย กลับมากรอบ เนื้อไก่ยังนุ่ม ไม่แห้งเลย เขาจะมีน้ำเกรวี่มาให้ราดสำหรับไก่ต้มด้วย กลิ่นน้ำมันงาจะแรงหน่อย คนไม่ชอบไม่ราดก็ได้ • น้ำซุปต้มกระดูก มีฟักชิ้นโต ซดระหว่างกินข้าวก็คล่องคออยู่ • น้ำจิ้มเขามีมาให้ 3 แบบ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว รสซีอี๊วแรงอยู่ เราชอบน้ำจิ้มนี้นะ กินกับไก่ต้มแล้วลงตัวมาก น้ำจิ้มไก่ทอด น่าจะเป็นสูตรของร้านนะ อร่อยดี อีกน้ำจิ้มคือขิงกับเต้าหอมสับในน้ำมัน เราชอบอันนี้ เราว่ากินกับทั้งแบบต้มหรือแบบทอดก็อร่อย แต่จะเลี่ยนตรงที่มีน้ำมันเยอะๆนี่แหละ แต่อร่อย • ไข่ดาว เป็นองค์ประกอบที่ไม่คิดว่าจะได้กินคู่กับข้าวมันไก่ เสียดายที่ตอนเดินทางมา ไข่แดงแตกเสียก่อน ไม่งั้นคงจะได้ภาพสวยๆแล้ว โดยรวมคือเราชอบร้านนี้เลย ถูกใจมาก ทานเพลินแบบไม่ห่วงเรื่องน้ำหนักเลยอ้ะ มันอร่อยมาก ประทับใจ 💕