ครัวพรละมัย (Krua Porn La mai)
ครัวพรละมัย (Krua Porn La mai) / เยาวราช
Street Food
- 
～100 THB
Left hand side at entrance of Plaeng Nam alley, Plaeng Nam Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100
159 meters from the MRT Wat Mangkon station
More Information
Restaurant Photos
All Reviews
- Kangwan Zen Ruenroeng 24 Followers[ครัวพรละไม เยาวราช] หอยทอดกระทะร้อน แลนด์มาร์คจานหนึ่งแห่งเยาวราช สิ้นสุดการรอคอย เพราะใช้เวลาการทำ และกินค่อนข้างนาน และหลับตาอย่างสงบได้ในค่ำคืนที่ท้องร้องยามดึก ร้านริมทางในซอยสุกี้เท็กซัส เยาวราช ที่โต๊ะเรียงรายยาวเป็นแถว นึกว่ามีสามสี่ร้านติดๆ กัน ทุกจานที่ลงท้ายด้วยค่ำว่ากระทะร้อน มาบนจานกระทะร้อนก้นแบน รองด้วยถาดไม้ และใช้เวลาในการทำอย่างเป็นไป ไม่มีสำเร็จรูป ถ้าเกิดประคองความหิวมา ก็จะหิวเป็นเท่าตัว ยามเสริฟ มาพร้อมควันโขมง ทำให้โต๊ะข้างเคียงต่างตั้งคำถามว่า "ของฉันหรือเปล่า" หรือว่า "นั่นคือเมนูอะไรกัน" ยามปกติที่ไม่ใช่ นิวนอมอล ก็จะเห็นนักท่องเที่ยวต่างชาติจับจองที่ จนคนไทยเองก็มองว่า ไม่เคยกินเหรอ พอยามนี้มีแต่คนไทย ก็เป็นโอกาสอันดี ให้การเป็นคนไทยเป็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากใช้เวลาในการทำตามออเดอร์นานแล้ว ยังใช้เวลาในการกินนานอีก เพราะทุกอย่างหลังจากกระทะร้อนๆ วางลงตรงหน้า คือ ร้อนหมด ร้อนพร้อมเผาไหม้ ร้อนพร้อมที่จะทำลายต่อมต่างๆ บนลิ้นได้อย่างสิ้นซาก เพราะฉะนั้น เมื่อมันมาถึง สิ่งที่คุณควรรีบทำคือ คนมันให้ทั่ว ราวกับคุณคือผู้ช่วยเชฟ ที่ผัดมาครึ่งๆ กลางๆ ทั้งๆ ที่ทุกอย่างในจานก็สุกหมดแล้ว เพื่อไม่ให้มันไหม้ซ้ำเติมเข้าไปอีก และเพื่อให้ความร้อนกระจายตัวออกจากอาหารได้เร็วขึ้น รสชาติแทบไม่ต้องปรุงใดๆ หอยนางรมตัวอาจไม่ใหญ่มาก แต่สด นุ่ม รสชาติบางกำลังดีละมุนชุ่มชื่น แป้งกรอบๆ เบาๆ ไม่เหนียว เหนอะหนะ ผักในจานกำลังกรอบ อร่อย รสพอดีๆ ไม่หวาน ไม่มัน ไม่เลี่ยน หอมผัดกระทะ ไม่ขมไหม้ ก็นับว่าถ้าตระเวนชิมเมนูแบบนี้มามากมาย เมนูนี้ก็เป็นจานครูสไตล์หอยทอดแบบหนึ่งได้เลย ไม่อายใคร #หอยทอด #เยาวราช #กรุงเทพฯ #streetfood #กระทะร้อน #Rettyhappyjan See more
- Onanong Tanasirikajon 13 Followersครัวพรละมัย ร้านสตรีทฟู๊ดแนวอาหารจานเดียว เสิร์ฟร้อน,เสิร์ฟเร็ว ย่านเยาวราชร้านอยู่ในซอยแปลงนามเข้าซอยไปไม่กี่เมตร ตั้งโต๊ะริมถนนในซอยมีลูกค้าเยอะวนเวียนกันมาตลอด เมนูที่สั่งมาทานเป็นสุกี้แห้ง,ออส่วนมาทาน เสิร์ฟมาในกระทะร้อน เห็นควันลอยมาแต่ไกล รสชาติดี อร่อยค่ะ#Happysep See more
- มาถึงเยาวราช คงปฏิเสธไม่ได้จริงๆ ว่า ถ้านึกถึงของอร่อยๆ กระทะร้อนจะต้องนึกถึง ครัวพรละมัย เพราะร้านนี้มีให้เลือกหลายเมนูมาก แล้วแถมแต่ละเมนูเสริฟมาบนกระทะร้อน คือดี สำหรับวันนี้เราไปกับชาวแกงค์กับสามคน ก็ดีหน่อยได้สั่งมาหลายอย่าง ส่วนเมนูทางร้านอย่างตามที่รีวิวเบื้องต้นว่า เมนูส่วนใหญ่จะเป็นกระทะร้อน เมนูที่ขึ้นชื่อก็เป็นพวกเมนูคั่วไก่ สุกี้ ผัดขี้เมา ทางร้านมีให้เลือกทั้งหมู ไก่ หรือทะเล รวม เมนูโปรดทุกครั้งที่เรามาจะเลือกทาน คือเมนู เส้นทาโร่ผัดขี้เมา โอยคือเด็ดมาก เส้นผัดมากำลังดีห่อด้วยไข่ คือไอเลิ๊บจริงๆ รสชาติไม่เผ็ดมาก แนะนำให้ทานที่ร้านนะคะ เพราะทานร้อนๆ ดีมาก - หมี่ผัดกระเฉด สำหรับเราเมนูนี้ถือว่าไม่ว้าวสำหรับเรา เฉยๆ ค่ะ - อีกเมนูที่เราชอบ คือเมนูราดหน้าเส้นกรอบ โอ้ยเด็ดจริงแม่ เส้นกรอบๆ ทานกับน้ำราดหน้าร้อนๆ เข้ากันมาก แล้วรสชาติที่ทางร้านปรุงมา คือไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้ว ชอบที่วันนี้ไปวันธรรมดาไม่ต้องต่อคิว ไม่ต้องรอนาน แล้วก็อาหารออกไวมาก ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 60 บาทนะคะ บอกเลยว่า มาถึงเยาวราชไม่ลองไม่ได้น้า #Aug2020 See moreChanoknan Sengsote 33 Followers
View more reviews
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | ครัวพรละมัย (Krua Porn La mai) ครัวพรละมัย (Krua Porn La mai) |
| TEL | 
+66992495414
|
| ADDRESS | Left hand side at entrance of Plaeng Nam alley, Plaeng Nam Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100 |
| ACCESS | 159 meters from the MRT Wat Mangkon station |
| AREA | Yaowarat |
| CATEGORY | Street Food |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | Mon |
| BUDGET |  -  ～100 THB |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
FAQ regarding ครัวพรละมัย (Krua Porn La mai)
Nearby restaurants
- Double Dogs Tea Room (ดับเบิ้ลด๊อกทีรูม) Yaowarat, Cafe
- Guay Jub Ouan Pochana Yaowarat, Noodles
- JING JING Ice-cream Bar and Café Yaowarat, Cafe
- Hua Seng Hong at Yaowarat Yaowarat, Dim Sum
- Kanomjeb Paexia Yaowarat, Dim Sum
- Nay Lek Uan Yaowarat, Chinese
- ก๋วยจั๊บเยาวราช (เจ้าเก่า) เฮียตั๋วเท๊า Yaowarat・Sampeng, Noodles
- กั้งดอง ปูดอง เจ๊ดาเยาวราช Yaowarat, Seafood
- หมูสะเต๊ะแปลงนาม Yaowarat, Street Food
- Guy & Kao Grilled squid Yaowarat, Street Food
- Yok Hua Samphanthawong Yaowarat・Sampeng, Chinese
- เจ้มาลี กระเพาะปลาน้ำแดงเป๋าฮื้อ Yaowarat, Thai
- ZONG TER Yaowarat, Cafe
- JingJing Ice-cream Bar and Cafe Yaowarat, Sweets/Dessert
Nearby areas
Nearby categories
Discover recommended restaurants
Call
Map
