ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม
ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม / โพธิ์ทอง (อ่างทอง)
Thai
～100 THB 
-
Amphoe Pho Thong, Ang Thong
More Information
Restaurant Photos
All Reviews
- " แม่เล็กยอดฝีมือผัดไทยวัย 88 ปี กับกระทะใบโตกับฟืนไฟที่ยังลุกโชน " ผัดไทยสูตรโบราณผัดไทยแม่เล็ก วัดจุฬามุณี ร้านผัดไทยเจ้าเก่าแก่อีกร้านในเมืองอ่างทอง ป้าเล็กได้ในวัย 88 ยังนั่งผัดอยู่หน้าเตาที่ใช้ไม้ฟืนเป็นเชื้อเพลิงอยู่ทุกกระทะ ผัดไทยแบยโบราณที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เมนูที่มีส่วนผสมง่ายๆไม่เยอะแต่หาร้านทำอร่อยได้ลงตัวแบบนี้ยาก ไข่เป็ดถั่วงอกผัดกับเส้นที่เหนียวนุ่มกำลังดีปรุงรสด้วยน้ำมะขามและน้ำตาล น้ำปลานิดนึง เวลาทานบีบมะนาวลงไปนิด เหยาะมะม่วงลงไปหน่อยมีกลิ่นหอมบางๆจากกระทะ งานนี้ได้ทั้งรสสามเปรี้ยวจากมะม่วง มะนาวและมะขาม ทานคู่กับเส้นมีรสหวานนิดๆรวมกันแล้วลงตัวดีมาก หลังหยุดทุกวันจันทร์เปิดตั้งแต่ 8:00 น จนถึงประมาณ 15:00 หรือหมดก่อน ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม 081 901 3564 https://maps.app.goo.gl/UqPYgtNCcSDtm3pr5 See moreภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers
- #พาเจี๊ยะอ่างทอง ปกติไม่เคยคิดจะแวะเมืองนี้เลย เพราะคิดว่าคงไม่มีอะไร จนได้เห็นคลิปของ Migrationology ที่ถ่ายทำร้านนี้ คือแบบ อยากกินไม่ไหวแล้ว จึงจัดทริปหาลูกค้าพร้อมด้วยตั้งใจแวะกินผัดไทยร้านนี้ให้ได้ก่อนครับ มาถึงร้านสั่งผัดไทยพิเศษ ไข่ 2 ฟองแล้วนั่งรอ ⭐ ป้าเล็ก (ควรเป็นยายเล็ก) วัย 84 ปี ยังเป็นมือผัดมือเดียวมากว่า 40ปี โดยผัดไทยใช้แค่เตาฟืนเท่านั้น ผัดกระทะใหญ่ ใช้ไข่เป็ดในการเพิ่มกลิ่นรสให้อร่อย ผัดไทยที่นี่ออกรสเข้มข้น แฉะหน่อยๆ แต่ตัวเส้นไม่เละบอกถึงประสบการณ์ในการผัด กลิ่นไข่เป็ดเคลือบมาหอมดีจริงๆ เครื่องเคียงมีมะนาว มะม่วงดิบ ถั่วลิสง หัวปลีอ่อนจากสวน แค่นี้ก็อร่อยมากแล้วครับ 👏👏 จุดเด่นต้องยอมรับเรื่องการบาลานซ์เครื่องปรุงทั้ง รสหวานนำแต่ไม่แหลมเกิน ซ่อนความหอมเต้าเจี้ยวและน้ำปลาไ้ว้ พอบีบมะนาวไปแล้วช่างกลมกล่อมเหมาะเจาะดีเหลือเกิน มีซ้ำอีกหลายรอบแน่ๆ ถูกใจมากครับ นึกไม่ออกจะหารสนี้ได้ที่ไหนในกรุงเทพ #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ See moreOxcine Junphungprakian 302 Followers
View more reviews
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม |
| TEL | 
+66 81 901 3564
|
| ADDRESS | Amphoe Pho Thong, Ang Thong |
| ACCESS | - |
| AREA | Pho Thong (Ang Thong) |
| CATEGORY | Thai |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | Mon |
| BUDGET |  ～100 THB  - |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
FAQ regarding ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม
Nearby restaurants
Nearby areas
Nearby categories
Discover recommended restaurants
Call
Map
