จุ้งบริการ (เฮียคุง)
จุ้งบริการ (เฮียคุง) / เสนา (อยุธยา)
Thai
～500 THB 
～500 THB
Soi Taksin Sena, Prasert Som Road, Sena, Sena District, Phra Nakhon Si Ayutthaya
More Information
Restaurant Photos
All Reviews
- ร้านจุ้งบริการ เป็นบ้านไม้ อยู่ในอยุธยา 🦞 กุ้งเผา 1 กิโลกรัม กุ้งตัวไม่ใหญ่เท่าไหร่ ซึ่งน่าจะเผาไฟแรงไปนิด ก็เลยทำให้เนื้อแห้งไปหน่อย มันกุ้งก็เลยแห้งตามไปด้วย แต่กุ้งสดดีใช้ได้ค่ะ 🦐 กุ้งฉู่ฉี่ มาแบบหน้าตาไม่คุ้น เพราะเครื่องสมุนไพรจัดเต็มจนคล้ายผัดฉ่า แต่รสชาติโอเคค่ะ 🥗 สลัดหมูสันนอก เป็นหมูทอดที่มีความติดมันนิดๆ ก็ทอดมาโอเคอร่อยดีค่ะ ทานคู่ผักสดและน้ำสลัดแบบครีม 🌽 ทอดมันข้าวโพด หน้าตาคล้ายๆทอดมัน ทานเล่นเพลินๆค่ะ 🍲 ต้มยำน้ำใสใส่สายบัว เปนต้มยำที่รสชาติเปรี้ยวโอเคค่ะ ซดคล่องคอดี ปลากระพงเนื้อนุ่มสดดีค่ะ ร้านนี้ถ้าไม่อยากรออาหารนาน ก็สั่งเมนูที่เค้าฮิตๆ เพราะว่าถ้าสั่งซ้ำกันหลายโต๊ะ เค้าก็จะทำรวมๆให้ค่ะ See moreSudarath Poonlarppanich 226 Followers
- Bib Gourmand อยุธยา 3.5 ⭐️ จุ้งบริการสาขาแรกเป็น บ้านไม้อยู่ในตลาดประมาณ 2 ห้องไม่ใหญ่นัก🛍 ⭐️Joong Borikan จุ้งบริการ สาขาแรก ⏰️086 758 7264 📍 ตลาดสดเทศบาลเมือง เสนา อยุธยา 🚀https://maps.app.goo.gl/5sa2dztRXNpTxu8T9 🚘 จอดรถได้ที่โซนตลาด แถวนี้จะมีจุ๊งบริการสาขา 2 เป็นตึกแถวด้วย รู้จักชื่อเสียงของจุงจากการดู YouTube 🔥ของใครก็ไม่รู้ก็เลยแปะเอาไว้ว่าถ้าวันไหนมาแถบเสนาจะได้ทาน มาถึง 11:30 แต่โต๊ะ🪑เต็มแล้วและมีโต๊ะจอง เราต้องรอสักพักนึง โชคดีที่ชุดแรกกำลังจะจากไป เมื่อได้โต๊ะแล้วก็เริ่มสั่งอาหารกันเลยใช้เวลาไม่นานอาหารก็มาเสิร์ฟ วิธีทำอาหารที่นี่คือ🍝 จะรวบรวมว่า อาหารจานไหนสั่งซ้ำกันหลายโต๊ะ จะทำพร้อมกัน ดังนั้นถ้าสั่งเมนูที่คนอื่นไม่ค่อยสั่งจะรอนาน 🦐กุ้งเผา 1 กิโลกรัมกิโลกรัมละ 900 บาท ราคาดูเหมือนไม่แพงเท่ากับร้านดังเจ้าอื่นในอยุธยา แต่ว่าพอมาถึงแล้วขนาดกุ้งมันตัวเล็กกว่าดังนั้นจึงไม่เรียกว่าถูกกว่ากัน สไตล์การเผาจะเร่งไฟแรง เปลือกกุ้งจะไหม้ เวลาแกะกุ้งทาน ให้แยกจานกับจานที่เราทาน เนื้อกุ้งจะออกมาค่อนข้างแห้ง มันกุ้งก็จะแห้งตามขึ้นไปด้วย 😏ทอดมันข้าวโพด 150 บาท เหมือนทอดมันที่เราทำทานตอนเด็กๆ ใส่ข้าวโพดนั่นแหละ เดี๋ยวนี้ได้น้อยชิ้น ราคาค่อนไปทางสูงเหมือนกัน 🦐กุ้งฉู่ฉี่ 150 บาท มันมาถึงแล้วมันคล้ายๆกับกุ้งผัดฉ่าไม่ใช่เป็นพริกแกงผัดกับกะทิ 🥒 ใช้ผักสลัดแบบโบราณกับน้ำสลัดครีมตัว🐷หมูสันนอก จะนำไปสับก่อนที่จะปั้นเป็นก้อน กดแผ่แล้วทอด จานนี้มันนิดๆแต่อร่อยๆ 🐟ต้มยำน้ำใส ใส่สายบัวปลากระพง ปลาสด ขาว นุ่ม น้ำใส เปรี้ยวดี ถ้าผ่านมาแถวนี้ก็ทานได้อยู่ แต่ถ้าคิวเยอะต้องรอนานก็ไม่ต้องผิดหวังอะไร ใกล้กับร้านนี้ก็ยังมีอีก 2 ร้านสไตล์อาหารก็คล้ายกัน ดูจากรูปหน้าร้าน แต่แทบไม่มีลูกค้าเลยเพราะไม่ติดเทรนด์ social See moreJiravadee Tazzjang 142 Followers
- หลังจากรอบที่แล้วมาเที่ยวอยุธยาและไปกินอาหารร้านๆ นึงแล้วไม่ถูกปาก รอบนี้เลยย้อนกลับมาร้านเดิมที่เคยทานและถูกใจที่สุด นั่นคือร้านจุ้งบริการนั่นเอง คำแนะนำสำหรับร้านนี้คือโทรไปจองก่อนประมาณ 1-2 วัน และจองกุ้งให้เรียบร้อย เพราะวันที่ไป อาจจะมีความเป็นไปได้ที่ไม่มีกุ้งมาส่งแล้วก็จะอดกิน อย่างเช่นวันที่ผมไปครับ วันที่ผมมานั้นเป็นวันที่ฝนตก ลูกค้าเลยยังไม่ค่อยเยอะเท่าไรในช่วงเที่ยงๆ แต่พอทานเสร็จใกล้บ่ายโมง ลูกค้าก็มาจากไหนไม่รู้เต็มไปหมดครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี - กุ้งเผา 1 กิโลกรัม ราคา 900 บาท ไซส์ 4 ตัวโลกำลังดี เป็นล๊อตของเมื่อวานแต่ทานแล้วก็ไม่รู้ไม่สดแต่อย่างใด เผามันกุ้งมาได้สวยกำลังดี ทานกับข้าวสวยและตามด้วยซีฟู้ดเข้ากันได้ดี มีกลิ่นนิดหน่อย แต่กลิ่นควันถ่านไม้กลบกลิ่นเหล่านั้นไปได้ดีครับ เนื้อมีความกรอบเด้งๆ เหนียวนิดหน่อยแต่ได้เคี้ยวกำลังดี ลอกออกจากเปลือกได้ค่อนข้างง่าย - ทอดมันข้าวโพด ราคา 130 บาท: มีส่วนผสมระหว่างแป้งและข้าวโพด คล้ายๆ กับเมนูของทอดเจครับ เพียงแต่จะออกไปทางนิ่มๆ มากกว่า ส่วนด้วยนอกมีความกรอบนิดๆ รสชาติจืดๆ ไม่มีความเผ็ดเหมือนทอดมันปลากราย - ต้มยำปลาม้า ราคา 160 บาท สั่งแบบเผ็ดน้อยแต่รสชาติจัดจ้านใช้ได้ คนทานไม่เผ็ดก็ทานได้และถูกปากมากๆ ครับ รสชาติจะเน้นเปรี้ยวและเค็ม หวานนิดๆ ปิดท้าย เนื้อปลานุ่มกำลังดีเหมือนครั้งก่อน มีก้างอยู่นิดหน่อย - เต้าหู้อบหม้อดิน ราคา 150 บาท: เมนูหน้าตาออกเหนียวๆ เหมือนราดหน้าครับ โดยมี กุ้ง กระเพาะหมู เต้าหู้ไข่ ข้าวโพดอ่อน และเห็ด รสชาติดี ออกหวานๆ มันๆ กำลังดีเลยครับ ถ้ามีเส้นใหญ่ให้สั่งด้วย น่าจะเข้ากันได้ดีครับ - ไหลบัวก้ามกุ้ง: เมนูนี้ฟรีครับ ต่อให้ไม่สั่งกุ้งเผา ก็สั่งได้เช่นกัน เพียงแต่ต้องเขียนไว้ด้วยครับ รสชาติออกจืดๆ ก้ามกุ้งเนื้อแน่นได้เคี้ยว ส่วนไหลบัวกรอบมากครับ ทานกับข้าวเปล่าเข้ากันได้ดี - ปลาน้ำเงินนึ่งเกี่ยมบ๊วย ราคา 150 บาท: มีด้วยกัน 2 ตัวไซส์ประมาณแขน เป็นกลุ่มปลาเนื้ออ่อน ที่รูปร่างคล้ายๆ ปลากราย แต่ตัวเล็กกว่าและสีออกเงินๆ โดยสั่งทำแบบเกี่ยมบ๊วย เนื้อจะมีความยุ่ยๆ กึ่งๆ จะละลายในปากหน่อยๆ ดังนั้นถ้าใครชอบเนื้อปลาแบบหนึบๆ ได้เคี้ยวหน่อยอาจจะไม่ชอบครับ รสชาติจะออกไปเค็มๆ มากกว่า ไม่ได้เปรี้ยวจากบ๊วยเพราะถ้าใส่เยอะไปจะกลบรสชาติปลาหมด แต่ข้อดีคือไม่ได้กลิ่นคาวปลาเลย โดยรวมแล้วถือว่ารสชาติอร่อยเหมือนเดิมครับ เสียดายแค่ไม่ได้กุ้งสดๆ มาทาน อย่างเดียวครับ ส่วนการบริการก็ค่อนข้างรวดเร็วเพราะลูกค้าไม่เยอะครับ แนะนำเลยครับสำหรับร้านนี้ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี #Rettysep2021 See moreVeerapat Ma 135 Followers
- ได้ยินชื่อร้านนี้จากรีวิวต่างๆ ว่าอาหารสด โดยเฉพาะกุ้งแม่น้ำ รสชาติอาหารดีมาก ราคาไม่แพง ที่สำคัญคุณลุงเจ้าของ เฮียคุง เชฟใหญ่หนึ่งเดียว ฝีมือจัดจ้าน อัธยาศัยดีมากๆค่ะ ต้องตามมากินกันเลยทีเดียว ร้านอยู่อำเภอเสนา จอดรถที่ขนส่งเสนา แล้วตาม google map มาเลยค่ะ ร้านลึกลับนิดนึงแต่หาไม่ยาก บรรยากาศบ้านๆมาก สำหรับกุ้งแม่น้ำที่ร้านมีราคาเดียว กก.ละ 900 บาท (4-5ตัวโล) จะเลือก 1-2 เมนูได้ค่ะ สั่งกุ้ง 1กิโลครึ่ง (900 บาท) เมนูที่สั่งนะคะ 🦐 กุ้งเผา (3 ตัว) เผามาสุกกำลังดีเลยค่ะ มันเยิ้มๆ เนื้อกุ้งเด้งๆ หวานอร่อย เอามันกุ้งคลุกข้าวราดน้ำจิ้มคือที่สุดจริงๆค่ะ 🦐🦐 กุ้งทอดเกลือ (4 ตัว) กุ้งแม่น้ำอวบๆมันเยิ้มๆทอดเกลือ เค็มอ่อนๆ เนื้อกุ้งเด้งหวาน น้ำมาราดข้าว อร่อยมากค่ะ 🐟 ต้มยำปลากระพง ชามนี้สุดยอดเลยค่ะปลาสดหวาน ต้มยำรสชาติจัดจ้านเปรี้ยว เผ็ดกำลังดี เติมข้าวกันรัวๆจนต้องสั่งข้าวเพิ่มเลยค่ะ ฝีมือการทำอาหารของคุณลุงสุดยอดจริงๆ แนะนำเลยค่ะ รสชาติอาหารไม่แพ้ร้านดังๆแต่ราคาคือย่อมเยาว์กว่ามาก มื้อนี้ 1,500 บาท สบายกระเป๋ามาก See moreMummy Sombatsiri 74 Followers
- ร้านเก่าแก่บริเวณขนส่งเสนาในอยุธยา บริเวณนี้อาจจะไม่เป็นที่รู้จักสักเท่าไรสำหรับนักท่องเที่ยว แต่ถ้าหากคุณเป็นคนท้องถิ่นละก็ คุณต้องรู้จักร้าน “จุ้งบริการ” แห่งนี้แน่นอนครับ ตัวร้านจะเป็นถนนวันเวย์ แนะนำให้จอดรถที่ขนส่งเสนา แล้วเดินมาที่ร้าน แต่ถ้าให้แนะนำ ควรโทรจองก่อนเลยครับ โดยเจ้าของวัย 70 กว่าปี จะเป็นคนขี่จักรยานออกมารับเรา และพาไปที่จอดรถที่ใกล้ร้านที่สุด ที่เดินนิดเดียวก็ถึงร้านเลยครับ ตัวร้านนั้นเป็นบ้านเก่า 2 ชั้น โดยชั้นล่างปรับมาเป็นห้องอาหารครึ่งนึง และห้องครัวอีกครึ่งนึง สภาพเก่าๆ พร้อมที่จะทรุดตัวได้ตลอดเวลา ให้บรรยากาศแบบบ้านๆ ที่แท้จริง และแทบไม่น่าเชื่อเลยว่า คนที่ออกมารับเราจะเป็นพ่อครัวเพียงหนึ่งเดียวของที่ร้าน โดยมีลูกมือเตรียมของและเสิร์ฟอาหาร ส่วนเมนูต่างๆ แกจะเป็นคนลงมือเอง รวมทั้งคิดเงินครับ ดังนั้น หากมาร้านนี้แล้วต้องการอาหารแบบไวๆ ละก็ คุณคิดผิดแล้วครับ เมนูอาหารมีให้เลือกไม่เยอะเท่าไรครับ โดยจะเป็นเมนูพื้นถิ่นแถบนี้เป็นส่วนใหญ่ ที่เราจะรู้จักกันเลยคือกุ้งเผา (แน่นอนว่ามาอยุธยาก็ต้องกินกุ้งเผา) กับข้าวทั่วๆไป โดยที่ไม่มีการระบุราคาแต่อย่างใด ดังนั้นราคาเราต้องมาลุ้นว่าปิดมื้อนี้จะเสียไปกันอีกเท่าไรครับ เริ่มต้นด้วยเมนูไข่เขียวหมูสับ ราคา 50 บาท ราคาน่ารักใช้ได้ เป็นไข่เจียวแบบแบนๆ ไม่ฟูฟ่องเหมือนที่อื่นๆ รสชาติตามมาตรฐานทั่วๆไป ต่อกันด้วยหอยจ๊อ ราคา 120 บาท ทอดได้กรอบ เนื้อด้านในอาจจะไม่แน่นและผสมเนื้อปลาค่อนข้างเยอะพอสมควร จิ้มกับน้ำจิ้มหวานอร่อยเหาะครับ ต่อกันด้วยหม้อไฟจากต้มยำปลาม้า ราคา 160 บาท มาแบบร้อนๆ รสชาติจะออกไปทางเหมือนซุปต้มปลาที่ใส่แต่เครื่องต้มยำเพื่อดับกลิ่น ขาดความเปรี้ยว แต่ได้ความเผ็ดจัดจ้านจากพริกที่โขลกแล้วใส่ลงไป รวมทั้งความหวานจากเนื้อปลา มาช่วยชูโรงให้เมนูหม้อนี้พิเศษอย่างบอกไม่ถูก มาถึงเมนูหลักอย่างกุ้งเผา 1 กิโลกรัม ราคาเพียง 900 บาท ตามรีวิวที่มากินก่อนหน้าในช่วงเวลาเดียวกัน มีด้วยกัน 4 ตัว มันกุ้งน่าทานมาก เสิร์ฟมาพร้อมกับพริกน้ำปลา และซีฟู้ดที่รสชาติจัดจ้านใช้ได้ เวลาทาน ให้เราตักมันกุ้งมาราดบนข้าว แล้วทานเข้าปาก จากนั้นตามด้วยซีฟู้ด สิ่งที่แตกต่างจากที่เคยทานเลยคือ กลิ่น มันไม่เหม็นหืนเหมือนที่เคยทาน และได้กลิ่นจากเตาอั่งโล่ ที่ทำให้เป็นกลิ่นที่พิเศษ หอมแบบเย้ายวน เนื้อกุ้งทำออกมาได้ Perfect เด้ง กรอบ ฉ่ำ ไม่คาว ถึงแม้จะไม่ได้ใช้กุ้งสดๆ จากตู้ (เป็นกุ้งแช่น้ำแข็งในลังโฟมด้วยซ้ำ) ด้วยซ้ำ ถือว่ากินขาดจริงๆครับ นอกจากนี้ก็ยังมีผัดสายบัวก้ามกุ้ง ซึ่งอันนี้จะไม่คิดเงินเพราะใช้ส่วนก้ามกุ้งที่ตัดทิ้งมาผัดให้ รสชาติก็จะออกจืดๆ ปรุงแค่ซีอิ๊วนิดหน่อย ตัวสายบัวกรอบ เนื้อกุ้งดี ไม่คาวเลยครับ โดยรวมแล้ว เป็นร้านที่ต้องยกนิ้วให้จริงๆ ในเรื่องของความอร่อยในทุกๆ เมนู ถึงแม้รสชาติจะไม่ได้เน้นความจัดจ้าน แต่ชูความอร่อยของวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี และราคาเองก็ไม่ได้แพงเหมือนร้านอื่นๆ ที่อยู่ในอยุธยาแต่อย่างใด การบริการเอง อาจจะไม่ได้รวดเร็วอะไรมาก และค่อนข้างตึงๆ ด้วยซ้ำ แต่ถ้ามองข้ามสิ่งเหล่านี้ไป ร้านนี้ก็ถือเป็นหนึ่งร้านที่อร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยทานมาเลยครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #Rettyกรุงเทพ #กุ้ง See moreVeerapat Ma 135 Followers
View more reviews
| Restaurant Info | |
|---|---|
| RESTAURANT NAME | จุ้งบริการ (เฮียคุง) จุ้งบริการ (เฮียคุง) |
| TEL | 
+66867587264
|
| ADDRESS | Soi Taksin Sena, Prasert Som Road, Sena, Sena District, Phra Nakhon Si Ayutthaya |
| ACCESS | - |
| AREA | Sena (Ayutthaya) |
| CATEGORY | Thai |
| OPENING HOUR |
|
| CLOSE DAY | - |
| BUDGET |  ～500 THB  ～500 THB |
※Photos and reviews are submitted by users. The correctness of the information cannot be guaranteed. Please check the information yourself.
FAQ regarding จุ้งบริการ (เฮียคุง)
Nearby restaurants
Nearby areas
Nearby categories
Discover recommended restaurants
Call
Map
