Restaurant / Area
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊เตียง จักรวรรดิ
Top
Reviews
(4)
Photos
(28)
Map
Noppanart Kanjanasopa
48
Followers
Lunch
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง อร่อยแบบ เชง เชง ชุ่มคอ ต้องมาลองกันคะ
4
0
19/07/24
Other Reviews
ทิพากร บุญอ่ำ
162
Followers
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ขายวันละ 3 ชั่วโมงก็หมด (หรืออาจหมดก่อน) เพราะทุกอย่าง แฮนเมด‘ ที่เจ๊เตียงทำลูกชิ้นปลา ฮื่อก้วย และเจียมเท้า (ลูกชิ้นปลาแบบหัวแหลมท้ายแหลม) คนเดียว เลยทำได้ในจำนวนจำกัด โดยลูกชิ้นปลาที่เจ๊เตียงทำไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สารบอแร็กซ์ สั่งบะหมี่แห้งกับเกาเหลา (รวม 2 ชาม 140 บาท) ลูกชิ้นรวมถึงเจียมเท้าและฮื่อก้วยนึ่งกับฮื่อก้วยทอด หนึบ เหนียว แต่นุ่ม น้ำซุปเช็งๆ กลมกล่อม ไม่มีเค็มนำ ร้านเปิด 11 โมง - บ่าย 2 อยู่ในตรอกหัวเม็ดข้างธนาคารกรุงศรีบนถนนจักรวรรดิ เดินเข้าตรอกมาราว 10 เมตรเป็นทางตันเลี้ยวซ้าย ร้านของเจ๊เตียงจะอยู่ราวห้องแถวห้องที่ 3 ไม่มีชื่อร้าน ร้านขายแค่วันจันทร์-วันศุกร์
See more
ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
1093
Followers
8
See all photos
ทำกันสดๆใหม่ๆทุกวันทำเองทุกอย่างตั้งแต่ลูกชิ้นปลาชนิดต่างๆรวมถึงฮืีอก้วย ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาตั้งอยู่ในซอกลึกลับหน่อย เนื้อสัมผัสของลูกชิ้นร้านนี้อาจจะไม่ได้แน่นเหมือนกับลูกชิ้นปลาเจ้าดังๆในตำนานแต่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ที่สำคัญทุกอย่างทำเองหมดทางร้านยังมีบะหมี่เป๊าะเส้นใหญ่ให้เลือกทานกันได้ด้วย #happydecember
See more
ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
1093
Followers
11
See all photos
#เจริญพุงพเนจร " ลูกชิ้นปลาทำเองเจ๊เตียงแห่งตรอกหัวเม็ดย่านจักรวรรดิ" ความทรงจำตั้งแต่เมื่อครั้งเยาว์วัยเมื่อยามแวะเวียนมาเที่ยวร้านเจ้ากรมเป๋อร้านขายยาไทยของทางบ้านที่มีอายุกว่า 100 ปีตั้งอยู่หน้าวัดสามปลื้มหรือวัดจักรวรรดิราชาวาส คุณย่าจะพาไปทานร้านอาหารตามซอกซอยแถวนั้นอยู่เป็นประจำ ทั้งร้นหูฉลามกระเพาะปลาเจ้าเก่าในเกาะสำเพ็งซึ่งตอนนี้ก็ได้เลิกกิจการไปแล้ว แต่เยื้องกับร้านเจ้ากรมเป๋อก็จะมีก๋วยจั๊บเฮียจั๊วเจ้าเก่ากว่า 50 ปีตั้งอยู่ แต่ที่เด็ดกว่านั้นก็คือตรงเข้าไปสุดซอยแล้วเลี้ยวซ้าย จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ทำเองร้านเล็กๆไม่มีชื่อแต่คนแถวนั้นเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊เตียงแอบซ่อนอยู่จากรุ่นสู่รุ่นมากว่า 60 ปีแล้ว วันนี้มาทำบุญที่วัดสามปลื้มเลยแวะมาฟื้นความหลังกันหน่อย สมัยนี้จะหาทานลูกชิ้นปลาทำเองที่ยังปั้นด้วยมือรสชาตืกลมกล่อมและเนื้อเด้งดึ๋งอย่างนี้หาได้ยากเข้าไปทุกที แค่มองผ่านหน้าตู้ก๋วยเตี๋ยวเห็นทรงลูกชิ้นปลาที่ไม่มีระเบียบแบบแผนก็บอกได้เลยว่าต้องมีทีเด็ดแน่นอน ลูกชิ้นปลากลม ลูกชิ้นแบบรักบี้ตอนแรกดูผ่านๆนึกว่าเกี๊ยวปลา เนื้อสัมผัสของทั้งสองชนิดเนียนนุ่มเด้งดึ๋งไร้แป้งมารบกวนให้เสียอารมณ์ ฮื่อก๊วยทานเข้าร้องว้าวไม่แพ้เจ้าดังๆที่เคยลิ้มลอง ร้านเปิดช่วงเข้าไม่ถึง 14:00 น.ก็หมดเกลี้ยงแล้ว ราคาชามละ 60 บาท ร้านลูกชิ้นปลา ซอย วานิช 1 แขวง จักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 https://maps.app.goo.gl/WzpJ7tHaFmb8WwLs9
See more
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊เตียง จักรวรรดิ
Nearby restaurants
Guichai Sapanhan
Yaowarat・Sampeng, Dim Sum
Mama Restaurant
Phahurat・Saphan Lek, Indian/South Asian
ต.โชคชัย ลูกชิ้นปลา
Phahurat・Saphan Lek, Kuey teow
Samosa Stall
Phahurat・Saphan Lek, Indian/South Asian
Little Bhutan
Phahurat・Saphan Lek, International
Royal India (โรยัล อินเดีย) at Phahurat
Phahurat・Saphan Lek, Indian/South Asian
เจ้หุย
Yaowarat・Sampeng, Rad-Nha
New Lucky Restaurant
Phahurat・Saphan Lek, Indian/South Asian
ข้าวแกงแม่อ้อน สะพานหัน 2
-, Street Food
Yummz Kulfi
Phahurat・Saphan Lek, Ice-cream
Tony's Restaurant
Yaowarat, Indian/South Asian
ING tea house
Yaowarat・Sampeng, Bubble tea/Juice bar
PESTRY BAKERY (เพสตรี เบเกอรี่)
Phahurat・Saphan Lek, Bakery/Cake
Nearby areas
Songwad Road・Yaowarat・Sampeng
/
Yaowarat
/
Yaowarat・Sampeng
/
Songwad Road
Nearby categories
Thai
/
Northern food
/
Southern food
/
Porridge
/
A la carte(Single dish)
/
Rice dishes
/
Kuey teow
/
Isan food/Som Tum
/
Barbecued red pork/Crispy pork
/
Khao Kha Mhoo
/
Kao Mun Kai
/
Rad-Nha
/
Yum
/
Jim Jum
/
Rice noodles
/
Wild food
/
Pad Thai/Hoi Tod
/
Boat noodles
/
BBQ(Thai)
/
Moo Kratha
Discover recommended restaurants
Area
Category
Special Contents
Popular restaurants
New restaurants
New reviews
Home