Restaurant collection you might be interested
ร้านก๋วยเนื้อเก่าแก่ในตัวเมืองตรัง ใกล้กับกองบังคับคดีตรัง สั่งเกาเหลาเนื้อพิเศษ (120 บาท) มาแบบพูนชามเลย ทั้งเนื้อสด เนื้อเปื่อย เครื่องใน และลูกชิ้นเนื้อ เด็ดสุดคือเนื้อสดครับ หมักจนนุ่ม หวาน เช่นกันกับเนื้อเปื่อยที่ิออกหวาน ยุ่ย เช่นกัน น้ำซุป โอเค กลมกล่อม เติมเข้าไปแค่พริกป่นก็อาจเพียงพอ
ร้านโกเซ้ง (โกเส้ง) เกาเหลาเครื่องในหมู เป็นเรื่องเกาเหลาเครื่องในหมูอีกร้านหนึ่งที่คิวยาวมาก ผมไปแต่เช้าได้โต๊ะเกือบสุดท้าย หลังจากนั้น 5 นาทีก็เริ่มมีคิวรอหน้าร้านแล้ว สั่งเป็นเกาเหลาพิเศษ+ข้าวเปล่า รอประมาณ 20 นาทีก็ได้กิน เป็นเกาเหลาที่อร่อยมากคล้ายอีกร้านที่ผมไปกินวันก่อน เครื่องในดีทุกอย่าง แต่เลือดหมูแข็งกระด้างไม่อร่อย ที่พิเศษของร้านนี้คือข้าวเผล่าเค้าจะโรยกระเทียมเจียวหอมๆ มาให้ด้วย ชามนี้ 80 บาทครับ ได้ปริมาณเยอะมากๆ
ส่วนใหญ่คนมาร้านนี้จะมากินหมี่ฮกเกี้ยน แต่จริงๆแล้วเมนูอื่นๆเขาก็อร่อยนะครับ ผมชอบเมนูหมี่เหลืองผัดซีอิ้วมากกว่า เส้นผลัดมาหอมกระทะมากๆ รสชาติเข้มข้นกลิ่นซีอิ๊วชัด ผมว่าจานนี้อร่อยกว่ามีฮกเกี้ยนอีกครับ พวกกับข้าวตามสั่งร้านนี้ก็อร่อย วันนี้ผมสั่งเป็นหมึกกุ้งผัดเคยราดข้าว ขอบอกได้ว่าเด็ดมาก กะปิหอมๆ กุ้งหมึกเด้งดึ๋งสดอร่อย ถ้าไม่ชอบเผ็ดมากก็บอกเขาอย่าใส่พริกเยอะ กินกับผักกะหล่ำปลีและแตงกวา ชอบมากๆ เลยครับ
บะหมี่เครื่องใน โกหม๋อง บอกได้เลยครับ ร้านนี้ห้ามพลาด โดยเฉพาะคนที่ชอบเครื่องในหมู ร้านนี้มำเครื่องในหมูไก้ดีมากๆ ไร้กลิ่น รสชาติดีมาก มีเครื่องในครบเกือบทุกชนิด ผมสั่งเป็นเส้นใหญ่แห้ง 50 บาท ได้เครื่องในเยอะมาก มีน้ำซุปที่ใส่เลือดมาให้ด้วย น้ำซุปก็อร่อย แต่จุดอ่อนอย่างเดียวที่เห็นคือเลือดหมู เลือดออกแข็งไปหน่อย ร้านนี้สุดยอดมาก