Vietnamese at Lat Phrao recommended by BESTER EATS!

Chris Mekwattana

ทิพวรรณแหนมเนือง สาขาบางเขน มีทั้งอาหารเวียดนามหลากหลาย ขนมหวาน น้ำผลไม้สด-ปั่น ร้านนี้อยู่คู่กับคนบางเขนมานานปัจจุบันเป็นร้านติดแอร์ไปเรียบร้อยแล้วเพื่อรองรับอากาศร้อนของเมืองไทย อาหารราคาไม่แรงมากครับ รสกลางๆ เน้นกลมกล่อม ไม่จัดมาก ทานได้เรื่อยๆ พาแขกมารับรองได้อยู่ครับ ที่จอดรถมีตรงข้างร้าน อาจจะทิปคนโบกซักนิดหน่อยก็พอครับ ปากหม้อญวนแป้งนุ่มหนึบ รสชาติดีเลยครับ ยำหมูยอหนังใส่เส้นเเก้วมาด้วย เพิ่ม Texture ยำแหนมข้าวคลุกก็ใช้ได้ครับ ทุกอย่างรสไม่จัดมากแต่อร่อยครบทุกรสครับ ร้านนี้อาหารหลากหลาย ทานได้ทุกวัย มาร้านเดียวจบได้อยู่ครับ #ทิพวรรณอาหารเวียดนาม #บางเขน

Bambi Buta

อาหารกลางวันที่มาทานกันตอนบ่าย 3 กว่าๆ VTแหนมเนือง เป็นทางเลือกที่ไม่เลวสำหรับคนที่ไม่ทานอะไรหนักมาก ... อืม นี่ไม่หนักเลย😅 ... ร้านค่อนข้างกว้าง ในเวลานี้จึงดูโหรงเหรงไปนิด แต่นั่งไปสักพัก ก็เริ่มมีครอบครัวเริ่มเข้ามาเป็นระยะๆสมกับเป็นวันแห่งครอบครัวค่ะ😊 เมนูที่สั่งมาก็น่าจะเหมือนๆกับทุกคนนะคะ .. แหนมเนือง ข้าวเกรียบปากหม้อ เส้นหมี่หมูใบชะพลู เปาะเปี๊ยะสด/ทอด ละลานตาและอิ่มหนำค่ะ และเมื่อนั่งเม้ามอยลากยาวจน 3 ทุ่ม เมนูอื่นก็ตามมาค่ะ ...

Tossaporn Singhakritpisal

#Rettyholiday นายดำอาหารเวียดนาม ร้านอาหารเวียดนามใต้สไตล์ไทยโดยคุณดำริห์ ชาตตนนท์ ชาวไทยเชื้อสายเวียดนามจากเมืองไซ่ง่อน เคยทำงานอยู่ร้านจีรพร ร้านอาหารเวียดนามใต้เก่าแก่ย่านสุทธิสาร ตั้งแต่ปี 2518 และได้เปิดร้านเป็นของตัวเองเมื่อปี 2542 ในบ้านของตัวเองโดยเริ่มจากโต๊ะแค่ตัวเดียว ปัจจุบันรับลูกค้าได้ 4-5 โต๊ะ เมนูอาหารของร้านนี้จะมีความคล้ายกับร้านจีรพร เช่น บั่นหอย ลุกลัก ก๊าจ๋า แต่ตัดเมนูให้น้อยลง ส่วนรายละเอียดต่างๆก็มีความคล้ายกัน เช่น ใช้สับปะรดแทนมะเฟืองในเมนูแหนมเนือง เสริฟน้ำจิ้มข้าวเหนียวแบบเวียดนามใต้โบราณที่หาทานได้ยากแม้ในเวียดนามเอง สิ่งที่สองร้านนี้ต่างกันคือรสชาติ ร้านนี้ได้คุณทิวา ชาตตนนท์ ชาวฮานอยแท้ๆเป็นคนปรุงอาหารทั้งหมด #nemnuong #nemnướng ฿200 แนมเหนือง แปลตามตัวแปลว่าไส้กรอกย่าง มีต้นกำเนิดจากจังหวัดคั้ญฮหว่า (เมืองหลวงคือญาจาง) ร้านนี้ใช้สะโพกหมูสับกับกระเทียมและหอมแดง ปั้นด้วมือลูกโต ย่างเมื่อมีคนสั่งเท่านั้น กลิ่นหอมเตามากๆ รสหงานนำ ทานคู่กับน้ำจิ้มข้าวเหนียวหอมๆ #bahnxeo #báhnxèo ฿130 บั๋นแซว ร้านนี้ทำแบบเวียดนามใต้ ซึ่งเป็นแบบเดียวกับที่ร้านอาหารเวียดนามในบ้านเราทำ คือมำแผ่นใหญ่แล้วตัดทาน ส่วนแบบเวียดนามกลางจะทำแบบพอดีคำ สีเหลืองจองแป้งได้จากขมิ้น ร้านนี้ใช้ขมิ้นสดตำเอง กลิ่นหอมมากๆ แป้งบางกรอบ มีความมันจากกะทิสด ไส้ถ่วงอก หมูสับ เห็ดหูหนู ร้านอยู่ซอยเทพลีลาแยก 13 เปิด 11.30-15.00

Pook Eats

ส่องร้านนี้มาซักพัก แต่ตัวร้านตั้งต้นอยู่ไกลถึงภาคอีสาน คงจะแวะทานได้ลำบากนิดนึง สำหรับตัวเอง พอทราบว่าร้านมีสาขาในกรุงเทพฯ แถมสามารถสั่งผ่านแอพได้ง่ายๆ เลยลองกดสั่งมาชิมดูค่ะ ครั้งนี้ลองแค่ 2 เมนูด้านล่างก่อน ส่วนแหนมเนืองเอาไว้สั่งครั้งหน้า - แหนมคลุก (120 B.) สั่งไปแบบเปรี้ยวจัด (มีเปรี้ยวปกติให้เลือก) และแยกแป้งกรอบ (แบบที่ทางร้านแนะนำ) - เมี่ยงทอด (150 B.) เมนูที่สร้างชื่อเสียงให้ร้านเช่นเดียวกับแหนมเนือง สามารถสั่งแบบให้ร้านตัดเป็นคำๆ มาให้เลยหรือมาตัดก่อนทานภายหลัง (ออพชั่นหลังจะกรอบนานกว่า) น้ำจิ้มแยกพริกและถั่วลิสงเรียบร้อย จากที่ได้ชิมไป 2 เมนู ถูกใจทั้งคู่ 😋เมนูแหนมคลุก รสเปรี้ยวถูกใจมากๆ สัดส่วนหนังหมูค่อนข้างพอดีและชิ้นไม่หนา (ปกติไม่ชอบทานหนังหมู) ส่วนผงโรยกรอบๆ ที่แยกใส่ถุงมาให้ ทานจนหมดถ้วย ความกรอบก็ยังคงอยู่ ชอบมากค่ะ เมี่ยงทอดหรือปอเปี๊ยะเวียดนามทอด ถ้าไม่ทานทันที ความกรอบอาจจะหายไป เราเอาไปอุ่นในหม้อ air fryer เพิ่ม รีดน้ำมันออกมาได้อีกหน่อยและได้ผิวกรอบกลับมาคืนมา ไส้ด้านในอัดแน่นด้วยหมูสับ, ผัก, และวุ้นเส้น ห่อมาสวย แป้งบางกรอบ รสอร่อย สมแล้วที่เป็นเมนูแนะนำ ที่ชอบอีกอย่าง อาหารแพ็คมาดีมากพร้อมผักสดที่ล้างมาสะอาดทุกใบ ทำให้ทานได้อย่างสบายใจ แม้ราคาจะไม่ได้ถูก แต่ถ้าได้ทานอาหารอร่อย คุณภาพดี ก็ยินดีจ่ายค่ะ #Rettyhappyjan

เสือ เดี่ยว

เริ่มต้นปี64 ด้วยอาหารเวียดนาม วันนี้มาตั้งแต่ร้านเปิด10โมง มาที่นี่บอยมากอาหารอร่อยแถมราคาไม่แพง เมนูที่สั่งทุกครั้งที่มา หมูยอแก้ว อารมณ์เหมือนขาหมูตือคาตั่ง หูหมูหนังหมูใส่ไข่แดงเค็มแล้วแช่แข็ง เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดอร่อยมาก อยากแนะนำอีกเมนูข้าวผัดทะเลส่วนตัวว่าที่นี่ข้าวผัดอร่อยที่สุด ข้าวแห้งร่วนเรียงเม็ดหอมไข่ที่ผัดกับข้าว แนะนำให้มาลองครับ #RettySanta