Restaurant collection you might be interested
ไส้กรอกเลือดและปลากริมปลา ที่ตลาดเช้าบ้านญวน สามเสน เมื่อเช้า (วันอาทิตย์ 14 มกราคม) ไปเดิน+ กินที่ตลาดเช้าในตรอกบ้านญวน ในซอยสามเสน 13 (หรือเข้าทางซอยราชวิถี 19 ก็ได้) โดยตลาดเช้านี้เขามีทุกวันอาทิตย์ก่อนที่จะมีพิธีมิสซาในตอนสายๆ เท่าที่เดินดูก็คึกคักพอประมาณ มีอาหารเวียดนามปนเปไปกับอาหารไทยทั่วไป ตรงดิ่งไปร้านแรกเลยที่ร้านขายปลากริมปลาของคุณสายใจ ซึ่งอยู่ก้นซอย คนซื้อคึกคัก มีทั้งนั่งกินที่ร้านและซื้อใส่ถุงกลับบ้าน ปลากริมปลาก็คือก๋วยจั๊บญวนที่ใส่เนื้อปลาช่อนแบบไร้ก้าง อยากได้แบบเปรี้ยวมากเปรี้ยวน้อยก็ตามมะนาวที่ทางร้านเขาฝานมาให้ อร่อยมากๆ ทั้งเนื้อปลานิ่ม สด ไร้คาว เส้นเหนียวหนึบแต่นุ่ม ขณะที่น้ำซุปกลมกล่อม คุ้มเกินราคาชามละ 50 บาท เดินออกมาจากร้านหลังได้อะไรรองท้องแล้ว เลยเดินสำรวจแบบละเอียด เจอไส้กรอกเลือดในกระทะต้ม เส้นละ 40 บาท 3 เส้น 100 บาท ของร้านแม่ฝ้าย อาหารเวียดนาม นครพนม ซึ่งเป็นร้านรถเข็น จัดมา 1 เส้น แม่ค้าโรยน้ำจิ้มซีฟู๊ดมาให้ ไส้กรอกเลือดนี่ทำมาจากเลือดหมูครับ เนื้อละเอียด รสชาติคล้ายกินตับ แต่ไม่ขมเท่า (เราว่านะ) ได้รสชาติที่แปลกไปจากไส้กรอกเนื้อไปอีกแบบ ตบท้ายด้วยปากหม้อญวนแบบธรรมดา (40 บาท) ของร้านเดียวกันนี้แหละ แป้งบาง ไส้แน่น แต่เคี้ยวแล้วนุ่ม หยุ่นๆ ความจริงในซอยนี้มีร้านอาหารเวียดนามน่าสนใจหลายร้าน วันหลังจะมากินเป็นงานเป็นการ
ร้านกระเพาะปลาเจ้าดังย่านเทเวศร์ ตั้งหม้อขายบริเวณปากซอยลูกหลวง 14 มีโต๊ะให้นั่งทานประมาณ 3 โต๊ะ ส่วนต่อคิวซื้อกลับบ้านนั้นเยอะ เสียดายวันนี้เราไปถึงช่วงบ่าย เนื้อไก่ เครื่องในหมดเสียแล้ว เหลือแค่กระเพาะปลากับเลือด แล้วไข่เป็ด ไข่นกกระทา สั่งแบบไม่ใส่เส้นหมี่ เอาไข่เป็ด (40 บาท) ไข่แดงฉ่ำถูกใจ ตัวกระเพาะปลานิ่มนุ่มมาก น้ำซุปกลมกล่อม แม้ออกหวานนิด
ร้านนี้ สุดยอดแห่งความมหัศจรรย์ อย่างแรก คือ ข้าวเหนียวนุ่มมากกก ไม่ได้นุ่มแค่ตอนซื้อนะ เอาเข้าตู้เย็นข้ามคืน แล้วเอามาเวฟก็ยังนุ่มอร่อยมาก ส่วนหมูทอด เนื้อทอด ก็ยืนหนึ่ง กินแล้วหยุดไม่ได้ เนื้อไม่เหนียวเคี้ยวอร่อย ยิ่งได้ข้าวเหนียวนุ่มคือกินเพลินจริงๆ มาแล้ว ต้องจัดหมูฝอย เนื้อฝอยด้วยนะ รสหวานๆ เค็มหน่อยๆ อร่อยจริงจริง กินแล้วหยุดไม่ได้บอกเลย
บะหมี่เทเวศน์ ร้านบะหมี่เกี๊ยวรถเข็น ขายช่วงกลางคืน ปากซอยเทเวศน์ 1 #บะหมี่เกี๊ยว ฿40 เส้นบะหมี่ทำเอง เส้นใหญ่ กลม หนา คล้ายหมี่ฮกเกี้ยน คลุกน้ำมันกากหมูกระเทียมเจียวปรุงหวานนิดๆ ใส่มาค่อนข้างเยอะ แต่ด้วยความที่เส้นใหญ่ น้ำมันเลยแค่พอเคลือบเส้น ฟีลเหมือนกัน Oil Noodles หมูแดงหั่นบาง เนื้อลีนอต่ไม่สาก รสซอสหอมๆ เกี๊ยวหอมแป้ง ไส้น้อย ไส้หมูสับเนื้อเนียนๆ ร้านอยู่ปากซอยเทเวศน์ 1 เปิด 17.00-เที่ยงคืน ทุกวัน Bamee Thewet https://maps.app.goo.gl/SsPWVB8YGurp8aNH7?g_st=ic #Notsecretlove