Spaghetti/Pasta at Victory Monument recommended by BESTER EATS!

Bodin Techaratanakrai

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ห้องอาหาร Volcano pasta house ตั้งอยู่ที่ 406 สุโขทัยแมนชั่น ถนนสวรรคโลก โดยลักษณะร้านจะเป็นอาคารแมนชั่น มีที่จอดรถได้ประมาณ 2 คัน แต่จอดบริเวณหน้าร้านได้อีกเล็กน้อย แต่ต้องเกรงใจบ้านคนอื่นเขาด้วย สำหรับร้าน Volcano เป็นพาสต้าในสไตล์ญี่ปุ่น ดังนั้นจึงไม่ใช่อิตาเลียนแท้ๆ และมีปริมาณค่อนข้างเยอะตามสไตล์ญี่ปุ่น สรุป บรรยากาศ เป็นการตกแต่งแบบโฮมสไตล์ ให้ความรู้สึกอบอุ่น แต่ก็เป็นสไตล์ที่ค่อนข้างเก่า ร้านสะอาด และค่อนข้างสว่าง 4.5/5 การบริการ พนักงานบริการได้ค่อนข้างดี การเสิร์ฟอาหารเร็วมาก อาจจะมีน้ำเสียงแข็งไปบ้าง 4/5 คุณภาพของอาหาร คุณภาพธรรมดา พาสต้าเป็นแบบสำเร็จรูป แต่ให้ปริมาณค่อนข้างเยอะ 3.5/5 รสชาติของอาหาร รสชาติของของคาวที่สั่งหนักไปทางเค็ม ตามสไตล์ที่ญี่ปุ่นชอบ ไม่ค่อยเป็นไปตามแบบอิตาเลียน 8/10 รวม 20/25 จัดอยู่ในเกรด A

Achaya Israngkura

นึกอยากทานสปาเก็ตตี้ขึ้นมา ลองเสิร์ชดูแล้วก็เลยขอลองสั่ง delivery จากร้านนี้มาชิม เลือกเป็นเมนูนี้ค่ะ 🌶 พาสต้าแซลมอนพริกกระเทียม เส้นสปาเก็ตตี้ลวกมาดีมาก เส้นเล็กเรียวหนึบ al dente เคี้ยวสนุก ให้ parmesan cheese ขูดสดมาโรยเพิ่มความหอมด้วย รสชาติค่อนไปทางเค็มแต่อร่อย ทานตอนแรกนึกว่าจะเค็มไป แต่คลุกๆไปเจอมะเขือเทศอบแห้งหั่นเต๋ารสหวานๆมาช่วยตัดรสให้สมดุลขึ้น ระดับความเผ็ดกำลังดี และชอบที่ใส่ทั้งกระเทียมแบบนุ่มหวานและแบบฝานเจียวกรอบๆเพิ่มเนื้อสัมผัส แซลมอนให้มาชิ้นขนาดกลางๆ สุกกำลังดีไม่แห้งเกินไป ปริมาณมาแบบอิ่มเบาๆ แต่สามารถเพิ่มเงินแล้วสั่งเพิ่มเส้นได้ค่ะ (ในภาพคือ serving size ปกติ) น้ำมันที่ผัดค่อนข้างเยอะไปนิด แต่รวมๆแล้วดีใช้ได้เลยนะ #Rettyfeb2022