Street Food at Phahurat・Saphan Lek recommended by BESTER EATS!

Sitthipong Chansengarun

วันนี้สั่งเป็นข้าวหมูแดงทุกอย่างพิเศษ จานใหญ่มากๆ ร้านนี้มีกระเพาะและตับหมูมาให้ด้วย หมูแดงหมูกรอบอร่อยมาก กุนเชียงออกเค็มหวานกำลังดี กระเพาะและตับอร่อยชอบที่มีมาให้ไม่เหมือนกับร้านอื่น น้ำราดออกกลมกล่อมเค็มหวานนะครับไม่ได้หวานโดด ส่วนที่ชอบมากๆอีกอย่างหนึ่งคือเครื่องเคียง มีพริกชี้ฟ้าและต้นหอมมาให้ไม่อั้น กินด้วยกันอร่อยมากๆ

Mhewy Z Quippy

ขนมไข่หน้าวังบูรพา 🥚 มาเดินดิโอลสยาม ร้านอยู่โซนด้านนอก มีคนมาสั่ง รอคิวก่อนหน้า รอสักประมาณ 15 นาทีก็ได้ของเรา เราสั่งถุงใหญ่เลย กินตอนร้อนๆ ที่เพิ่งขึ้นตจากเตาอร่อยดี เป็นขนมไข่แบบนุ่ม ไม่ได้กรอบ เราเอากลับมาบ้าน แล้วเอาเข้าเตาอบอีกรอบ เนื้อสัมผัสกรอบขึ้น ก็อร่อยอีกแบบ

Warramaeth Kosalwat

นานๆทีได้เข้าเมืองมาทำธุระ เลยมาสร้างแรงบันดาลใจด้วยการแวะดูเศษเหล็กโลละหลายตังแถววังบูรพา ตั้งใจไปกินเป็ดตุ๋นจีจ้งหว่อ แต่มาเจอข้าวแกงข้างทาง ตรงข้ามกัน ชื่อ ข้าวแกงตาเหน่ง ยืนดูอยู่นานว่าจะกินอะไร จนแม่ค้าถามว่า "พี่กินเนื้อไหมจ๊ะ" ก็กินซีจ๊ะ เธอแนะว่าแกงเนื้อของเธออร่อย เลยบอกให้เอาแกงเนื้อที่ว่าอร่อยราดขนมจีน แล้วโปะทอดมันมาด้วยสองชิ้น นะจ๊ะ ปรากฏว่าสมราคาคุย เพราะแกงเนื้ออร่อยมาก รสแกงเข้มข้น กลมกล่อม ถึงพริกแกง มีครบเผ็ด เค็ม ไม่หวานแสบไส้แบบหลายแห่ง เป็นรสชาติที่หาไม่ได้ง่ายๆ กินกับทอดมันเหนียวหนึบแล้ว ยิ่งอร่อยจนฝันถึง ส่วนตัวเคยเจอที่โรงอาหารของส่วนราชการริมถนนศรีอยุธยา กับบริษัทค้าน้ำมันใหญ่แห่งหนึ่ง ริมถนนวิภาวดีฯ แมร่ง...ประหนึ่งเอากะทิอบควันเทียนทำแกงเขียวหวาน รากจะแตก สมควรมอบรางวัล ปังตอคู่ ขอเตือนพี่ๆ เพื่อนๆ ที่ไปกินได้ไว้เลยว่า อย่าเล่นกับไฟ นะจ๊ะ ของเค้า หวานแรง เอาละ...มาพูดถึงของดีต่อ จานแรกยังไม่สาแก่ใจ จึงต้องต่อจานที่สองเพื่อทบทวนให้แน่ใจ คราวนี้ขอเป็นข้าวน้อยๆ ราดแกงลูกชิ้นปลากราย ผัดเผ็ดปลาดุก และไข่เป็ดดาว ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะลูกชิ้นปลากรายเหนียวเด้ง แกงรสเข้มข้น ผัดเผ็ดปลาดุกกรอบเอร็ดอร่อย เพราะทอดกรอบนอก นุ่มใน เผ็ด เค็ม หวานเรียงมากำลังดี ทำคล้ายๆ ร้านเพิงข้าวแกงเจ้าอร่อยหน้ามูลนิธิชัยพัฒนา ส่วนไข่เป็ดดาวก็ดาวมาอย่างดี ไข่ขาวกรอบ ไข่แดงไหลเยิ้มถูกใจจริงๆ ข้าวแกงตาเหน่งตั้งแผงหน้าโรงหนัง 'ควีน' เก่า ก็คือนั่งกินกันตีนกะไดโรงกันเลย ส่วนเวลาขายก็น่าจะตั้งแต่เช้าถึงบ่าย โปรดตามสืบกันเอาเองจ้ะ #Notsecretlove

Sudarath Poonlarppanich

แวะมาตระเวนทริปกับเพื่อนๆค่ะ เพื่อนจึงพามาลองก๋วยเตี๋ยวพม่าร้านนี้ค่ะ ซึ่งเราไม่เคยทานก๋วยเตี๋ยวพม่ามาก่อนเลย ก็มีความตื่นเต้นนิดนึงค่ะ มากัน 3 คนก็เลยสั่งไป 3 เมนู มี ยำขนมจีน ข้าวซอยแห้ง และมูยิงกา แต่ละเมนูจะเป็นแนวเค็มเผ็ด รสชาติเข้มข้นดีค่ะซึ่งเขาจะเน้นโรยแป้งกรอบๆและผักกาดดองค่ะ ซึ่งผักกาดดองที่นี่อร่อยดีค่ะ มีความเปรี้ยวๆเค็มๆช่วยตัดเลี่ยนแต่ละเมนูได้ดีเลย ใครอยากเพิ่มความเผ็ดก็มีพริกบนโต๊ะให้อีกด้วยค่ะ เรามีสั่งเต้าหู้ทอดมาเป็นของทานเล่นด้วยค่ะ เต้าหู้กรอบนอกด้านในนุ่มๆอร่อยดีค่ะ ทานเปล่าๆก็อร่อยหรือจะทานคู่น้ำจิ้มก็ได้ค่ะ แต่มีความอมน้ำมันไปนิดนึง ถ้าไม่นึกถึงความมันก็แนะนำว่าต้องลองค่ะ

Tossaporn Singhakritpisal

โจ๊กสะพานหัน เปิดมานานกว่า 40 ปี โดยคุณเง็กเซียม แซ่โง้ว ที่สืบทอดสูตรการทำโจ๊กเมื่อ 70 ปีที่แล้วของคุณพ่อ เดิมเป็นร้านรถเข็นขายอยู่ในตรอกหัวเม็ด ใกล้สะพานหัน ปัจจุบันดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 3 และย้ายมามีหน้าร้านบนถนนจักรวรรดิ ตรงข้ามสวนสมเด็จพระปกเกล้า #โจ๊กใส่ไข่ ฿45 โจ๊กใช้จมูกข้าวต้มกับน้ำซุปกระดูกเคี่ยวนานกว่า 2 ชั่วโมงด้วยเตาถ่าน และต้องคนตลอดเวลาเพื่อให้ไม่ไหม้ เนื้อข้นเหนียวแต่บอดี้หลวม ปรุงรสเกลืออ่อนๆ หมูบะช่อปรุงรส เข้ากันดีกับโจ๊กรสอ่อน กระเพาะหนึบ ไส้แป้งนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยว ตับหั่นชิ้นหนา สุกกำลังดี ปาท่องโก๋ตัวเล็กทุบคือซิกเนเจอร์ของทางร้าน ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้กับเนื้อโจ๊กได้เป็นอย่างดี ร้านเปิด 16.00-21.00 ปิดวันอาทิตย์ #Happymarch2021

ทิพากร บุญอ่ำ

ร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบ ข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวหมู ลูกชิ้นปลา บะหมี่เป็ดย่าง แห่งถนนพีระพงษ์ ตรงข้ามดิ โอลด์สยาม พลาซ่า เดินเข้าถนนมาร้านอยู่ตรงสามแยกพอดี สั่งเมนูที่ดังสุดของร้านอย่างข้าวหมูแดงหมูกรอบ (60 บาท) ที่ราดน้ำมาฉ่ำๆ ออกหวานนิดๆ เนื้อหมูย่างชิ้นโตๆ ย่างได้ดี นุ่มนิดๆ ส่วนหมูกรอบก็กรอบจริง

Worarat Chanthanayingyong

ทอดมันเนื้อปลากรายแท้ เหนียวนุ่ม ที่สำคัญคือไม่หวาน มีขายแบบทอดพร้อมกิน และ แบบซื้อกลับไปทอดเอง

Sirinya Khunchotiphong

อีกร้านในตลาดคลองโอ่งอ่าง ข้าวหมูหวาน เป็นหมูสามชั้นติดมันนิดหน่อย แต่เอาไปทอดในซอสหวานๆ เป็นเหมือนหมูหวาน รสชาติอร่อยใช้ได้ ชามละ 35 บาทเท่านั้น #RettySanta

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

ตั้งใจว่าจะมาร้านเนื้อทอดนิตยาเจ้าเก่าที่อยู่ตรงข้ามเพราะช่างร้านนี้มานานมาก วันนี้มีโอกาสได้มาแถวนี้ร้านจะอยู่เข้าไปในซอยตรงปากทางเข้าซอยมะลิเพชรไปนิดนึง ทางร้านจะมีเนื้อทอด 2-3 ชนิดให้เลือกถ่านกันวันนี้ลองเนื้อเค็มทอดมาหนึ่งขีด บอกเลยว่ารสชาติกลมกล่อมเค็มมีหวานนิดกำลังดี ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็รสชาติเด็ดดวง ยิ่งเจอชิ้นที่มีมันเข้าไปมิดเวลามันแตกอยู่ในปากแล้วเอาวากิวมาแลกก็ไม่ยอม คราวหน้าต้องลองทุกอย่างซื้อมาตุนไว้แน่นอนร้านนี้

Chawarin Foto

ร้านไอศกรีมร้านนี้ ผมกินตั้งแต่เด็กๆป้าแกขายตั้งแต่ยังเป็นสาวๆ ป้าแก่ใจดี เป็นไอติมไผ่ทองที่ตัวเองรู้สึกว่าอร่อยเข้มข้น ส่วนตัวแล้วชอบมากสำหรับเจ้านี้ เป็นไอศครีมไผ่ทองทั่วไปเครื่อง ไม่เยอะมีอยู่ 4-5 อย่าง มาวังบูรพาทีไรก็ต้องมาแวะ ป้าแกบอกไม่มีชื่อร้าน ก็เลยเรียกว่าไอศครีมไผ่ทองวังบูรพาแล้วกัน❤

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

ส่วนตัวเป็นคนชอบอาหารอินเดียเป็นทุนอยู่แล้ว วันนี้ไปย่านพาหุรัด เจอร้านข้าวแกงอินเดียร้านนี้เข้าให้ การเดินทางเดินตรงเข้ามาจากตรอกข้างห้างเอ็มโพเรียมอินเดีย ซ.ที่มีร้านค้าอินเดียเยอะๆ ส่งเข้ามา 20 เมตรก็จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ เมนูก็จะมีแกงกระหรี่ไก่อยู่สามหม้อ สั่งมาทางร้านจะให้น้ำซุปถั่วกับมะเขือเทศมาถ้วยนึงให้ด้วย แกงกะหรี่ก้อนรสชาติเข้มข้นหอมเครื่องแกงกำลังดีถ้าอยากทานเผ็ดทางร้านจะมีพริกสดวางไว้ให้ ตั๋วข้าวกระบี่ราชมะเขือเทศปรุงรสมาให้ด้วยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวแปลกดี ค่าเสียหายมื้อนี้ 60 บาทแต่ให้มาในปริมาณมากโขอยู่พอสมควร ถูกกว่าไปทานในภัตตาคารอินเดียหลายเท่าตัว

Achaya Israngkura

ร้านขนมไทยแม่เฉลานี้ตั้งเป็นแผงเล็กๆอยู่ในซอยวาณิช 1 ตรงข้ามพาหุรัดค่ะ เดินเข้าซอยมานิดเดียวก็จะเห็นร้านอยู่ขวามือ เห็นหน้าตาเป็นแผงลอยสไตล์ Street Food แบบนี้แต่ที่จริงแล้วที่นี่ฝีมือทำขนมไทย – โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมจำพวกฝอยทอง เม็ดขนุน – นั้นจัดว่าเด็ด ดีงามไม่แพ้ร้านใหญ่ๆดังๆเลย พิสูจน์ความอร่อยด้วยชื่อเสียงที่สั่งสมมานานกว่า 70 ปี ตั้งแต่สมัยจอมพลสฤษดิ์ ธนะรัชต์ สืบทอดฝีมือมารุ่นต่อรุ่นจากต้นตำรับดั้งเดิมที่จังหวัดเพชรบุรี มาจนถึงปัจจุบันที่เจ้าของร้านเป็นทายาทรุ่นที่ 3 จัดเป็นร้านที่คนรุ่นผู้ใหญ่ๆรู้จักกันดี แวะไปพาหุรัดเมื่อไหร่เราเป็นต้องจัด แต่เดี๋ยวนี้มี Line Man ก็สะดวกขึ้นอีก ครั้งนี้เลยไม่ต้องบุกไปถึงร้าน แต่นั่งรอสบายๆให้ Line Man มาส่งขนมที่บ้านล่ะค่ะ ****-เมนูที่ลอง-**** อันที่จริงทางร้านมีขนมให้เลือกหลากหลาย แต่ลูกค้าเก่าแก่จะรู้กันดีว่าขนมพวกฝอยทอง/ทองหยิบ/ทองหยอด/เม็ดขนุน นั้นคือเมนูเด็ด โดยเฉพาะฝอยทองแพสดที่จัดเป็น Best Seller ถ้าใครจะสั่ง Line Man ควรโทร.ถามทางร้านก่อนว่ายังมีหรือเปล่า เพราะหมดไว บางวันก็ไม่มีของ ส่วนเม็ดขนุนนั้นไปทีไรก็มักเจอตลอดไม่ค่อยพลาดค่ะ ● ฝอยทองแพสด - ฝอยทองแพสดเนื้อนุ่มเหนียว ชุ่มฉ่ำ เส้นเล็กละเอียดราวแพรไหม texture ดีสุดๆ ความหวานกำลังเหมาะสมกับขนมไทยประเภทนี้ ได้กลิ่นได้รสไข่แดงเน้นๆชัดเจน ถ้าใครชอบฝอยทองสไตล์นี้รับรองฟินนน... (สำหรับเราแล้วชอบมากมาย) แต่ถ้าใครไม่ชอบกลิ่นไข่ หรือชอบฝอยทองแบบเนื้อแห้งๆกว่านี้ก็อาจจะไม่ใช่แนวล่ะ ● เม็ดขนุนถั่ว - สุดจริงๆสำหรับเมนูนี้ เป็นของโปรดที่แวะไปพาหุรัดทีไรต้องจัดถุงใหญ่มาทุกที เม็ดขนุนขนาดพอดีคำ ไส้ถั่วเนียนๆไม่มีเศษมะพร้าวห้าวให้ระคายคอ หวานมันได้ที่ อร่อยเป๊ะ ความหนาของชั้นไข่ที่เคลือบด้านนอกก็สมดุลดีไม่มากไม่น้อยเกินไป ถ้าจะมีอีกเจ้าที่ทำเม็ดขนุนได้ใกล้เคียงรสนี้คือที่ตลาดพลู แต่เจ้านั้นไม่ได้มีตลอด เจอแค่บางครั้งเท่านั้นค่ะ ● เม็ดขนุนเผือก – เป็นอีกอย่างที่ต้องจัดทุกรอบ คืออันที่จริงโดยจริตแล้วเราชอบไส้ถั่วมากกว่าอยู่นิดนึง แต่เม็ดขนุนไส้เผือกก็เป็นอะไรที่หาทานค่อนข้างยาก เจ้าอื่นๆไม่ค่อยมี และเจ้านี้ก็ทำได้ดี ไส้เผือกนุ่มเนียนหวานอร่อย เอามาทานสลับๆกับเม็ดขนุนถั่วเพลินดีที่สุดเลย จากที่ทานขนมเจ้านี้มาตั้งแต่เล็กจนโต ขนมอย่างอื่นก็ประมาณปานกลางถึงดี มีอยู่ 3 อย่างนี่ล่ะค่ะที่โดดเด่น อร่อยประทับใจแบบต้องจัดกันทุกรอบ ไปทีไรก็จัดอยู่ 3 อย่างวนไป โดยเฉพาะเม็ดขนุนที่เราว่าทำได้ดีเป็นพิเศษชนิดที่นึกอยากทานขึ้นมาเมื่อไหร่ก็นึกถึงเจ้านี้ก่อนเลย ใครชอบขนมไทยแนวนี้ลองจัดดูค่ะ #May2019