Barbecued red pork/Crispy pork at Si Phraya recommended by BESTER EATS!

Oxcine Junphungprakian

น่าจะเป็นร้านอาหารหนึ่งเดียวริมถนนทรัพย์ ถือเป็นที่พึ่งของคนทำงานในซอยนี้เลย เมนูหลักคือข้าวหมูแดง หมูกรอบ กับข้าว และ น้ำแกงเยื่อไผ่ หมูกรอบกรอบดีครับ น้ำราดรสอ่อนๆแปลกดีไม่ค่อยเจอ ถือว่าผ่านมาแวะกินได้นะครับ แต่อาจต้องเดินผ่านเท่านั้นครับ เพราะที่จอดรถไม่มีเลย #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ #Happynov2021

Yee FullandFun

ดีลวงในกับโปรเจกต์ Chef Cares #ช่วยเชฟSaveร้าน ด้วยดีลอาหารตามสั่งแบบ fine dining จากเชฟคนดัง สะดุดตากับชื่อเมนู ข้าวมันไก่นาโกย่า กดซื้อดีลไปแล้วถึงมารู้ว่า เมนูนี้ไม่มีอยู่จริงที่นาโกย่า เพียงแต่ได้แรงบันดาลใจจากเมืองบ้านเกิดของเชฟซากิ ที่โด่งดังเรื่องไก่และมิโซะแดง ข้าวมันไก่นาโกย่าเซ็ตนี้แชร์ทานกันได้เลย 2-3 คน ชอบกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นของจานนี้ แบบ ไก่ตุ๋นในน้ำดาชิ หุงข้าวด้วยชาเขียวเก็นไมฉะ (ไม่มันเลย) น้ำจิ้มทำจากมิโซะแดงและยูซุ ทานตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย ได้รสและกลิ่นพริกไทยขาวอย่างชัดเจน เนื้อไก่ต้มห่อด้วยคอมบุ ส่วนข้าวห่อห่อด้วยใบบัว น้ำจิ้มรสชาติดีมากเนื้อเนียนผสมผสานระหว่างซอสมิโซะแดงและยูซุ น้ำซีอิ๊วราดไก่หอมรสกลมกล่อม ไก่ก็นุ่ม ข้าวก็ไม่มันออกแนวข้าวอบมากกว่า น้ำซุปไก่+ไช้ท้าวกทานแล้วรู้สึกได้ถึงความเป็นญี่ปุ่น อร่อยนุ่มนวลดี น่าจะไปเปิดขายที่นาโกย่าให้รู้แล้วรู้รอดไป