French at Saphan Taksin・Chareonkrung・Talat Noi recommended by BESTER EATS!

Aleena Leelasumphanlert

เลอ นอร์มังดี หรือ Le Normandie ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ตั้งอยู่ในโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล ริมแม่น้ำเจ้าพระยา จะเป็นร้านอาหารแบบ Fine Dining ค่ะ เหมาะแก่การพาคนรัก ครอบครัว เพื่อนๆ มารับประทานในวันพิเศษ หรือโอกาสสำคัญ เนื่องจากบรรยากาศภายในห้องอาหาร สามารถมองเห็นวิวของแม่น้ำเจ้าพระยา อีกทั้งบริการที่สุดแสนประทับใจ ❤️ ในส่วนของมื้ออาหาร ก็จะมีให้เลือกแบบ a la carte และ course menu ค่ะ ซึ่งเราเลือกแบบคอร์สเมนู 💰: ราคา 3,200++ บาท/คน จะประกอบไปด้วย starters, main course, และขนมหวาน รวม 5 เมนู จะบอกว่าอิ่มมากๆ เพราะนี่ยังไม่รวมขนมปัง ชากาแฟ ที่อยู่ใน set ด้วยนะคะ จานโปรดของมื้อนี้ หนีไม่พ้น main course ที่ชื่อว่า Berix Sauvage เมนูปลาคินเมะได หรือปลากระพงแดงตาโต ที่มักจะพบในคอร์ส Omakase เช่นกัน คือทางร้านทำเนื้อปลาได้ดี และนุ่มมาก หนังปลามีความกรอบ ทานคู่กับหัวผักกาด และเห็ดทรัฟเฟิลหอมๆ ฟินสุดๆ ไปเลยจ้า จะบอกว่าแต่ละเมนูก็จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลนะคะ ยังไงลองเช็คใน website อีกทีน้าาาา #Rettysep2021

ไมโลดิบ 'ปั่น

Mezzaluna at Le Bua, 2 ⭐️⭐️ Michelin 2023. ช่วงที่กินเป็น Autumn Course นะคะ อิ่มแบบจุกๆไปเลย เมนูที่ชอบจะเป็นตัวปลาที่มาพร้อมมันบด อร่อวมาก กับตัวฟัวส์กรามาพร้อมกับมันหวานบดคือเด็ดมากตัวนี้ ตัวขนมปังกับเนยที่ให้มาเราก็ชอบมากๆเลย ตอนไปเราไปฉลองวันเกิดเลยได้เค้กจากเชฟด้วย รสชาติแปลกๆดี ส่วนเมนูอื่นๆเราเข้าไม่ค่อยถึง เป็นคนไม่ชอบกินอะไรดิบๆเลย ก็ต้องให้เชฟเบิร์นให้ อูนิ ไข่ปลาคาเวียร์ เราก็ยังเข้าไม่ถึงจริงๆ เลยกินแล้วรู้สึกกินไม่เป็น กินไม่ค่อยได้ ชิมนิดนึงแล้วให้เพื่อนช่วย ^^ ~

Pek Kool

April "Full" Day! อิ่ม-อร่อย-ติดดาววว♥♥♥ ป ชวนชิม : Côte by Mauro Colagreco - fine dining ริมทะเลเจ้าพระยา ในอารมณ์เมดิเตอร์เรเนียน♥♥♥ 🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 The Must เจ้าค่ะ ⭐⭐⭐⭐⭐ เก็บดาว ในร้านอาหารมิชลิน 1 ดาว ในสไตล์ฝรั่งเศส-เมดิเตอร์เรเนียน ของคุณเชฟ Mauro Colagreco ที่ได้ชื่อว่าเป็นเชฟที่ดีที่สุดอันดับหนึ่งของโลก (Chef of the year) จาก 50 world's best restaurants และ การันตีด้วยดาวมิชลินสามดวง จากประเทศฝรั่งเศส ร้านนี้เพิ่งเปิดมาได้ 1 ปีเศษในกรุงเทพ แล้วคว้ามา 1 ดาวมิชลินเรียบร้อย อาหารร้านนี้มีกลิ่นอายทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นเมน ดังนั้นอาหารจะเน้นเมนูซีฟู้ด ยกเว้นจานหลักอาจมีเนื้อร่วมด้วย คุยกับเจ้าหน้าที่ที่ร้าน หากเรามาหลายครั้ง เชฟจะ tailor-made เมนูที่แตกต่างออกไปจากเมนูเดิมๆที่เราเคยทานด้วย โดยเขาจะมี record ข้อมูลอาหารที่เราเคยสั่งมา 🎯อาหาร : มีหลายเซ็ตให้เลือก มื้อกลางวันจะมี 3-5-7 courses ราคาลดหลั่นตามลำดับ ถ้ามื้อเย็นจะเพิ่ม 9 courses ด้วย วันนี้เลือก Cote experience 7 courses (5800) 🎯ลamuse buse ♦crispy tart เสิร์ฟพร้อมกับ baby anchovy พาร์เมซานและ onion jus ท็อปด้วยปลาไอซ์ตัวเล็กๆ ออกหวานนำเล็กๆ ทาร์ทแอบกระด้างนิดๆ ไม่น่าเกลียด ♦Tabiocar chip & bonito tartar - ทาท่าร์อร่อยโคตร ตัวชิปทอดกรอบกรุบดีงาม ♦mussel escabeche หอยแมลงภู่สดหวานเสิร์ฟมาบนเจลลี่เย็นฉ่ำปรุงรส สดชื่นเหมือนยืนชายทะเลยามพลบค่ำ 🎯Canape ♦chicken ปาเต๊ะ รูปใบไม้ ใส่ egg plant บดและกลิ่นอบเชย - หอมหวานอบเชย ออกมันๆ กรุบกรอบ ♦ชิทาเกะมาการอง ใส่แอปเปิ้ลตรงกลาง - อร่อย เนื้อมาการองเบาบางดั่งปุยนุ่น ไส้นวลเนียนออกหวานมัน เข้ากับแอปเปิ้ลสดฝานบางๆหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ♦ขนมปังสูตรคุณย่าของเชฟ มาพร้อมบทกลอนที่เข้ากับ concept จากชิลี เสิร์ฟมาอุ่นๆนุ่มหนึบเกรียมนอกนุ่มใน กับน้ำมันมะกอก ♦Oyster เสิร์ฟมากับ Tabioka สาคูเม็ดเล็กๆนุ่มๆกรึบๆ และ ผลไม้ Williams pear อร่อยอะ ♦บีทรูทเสิร์ฟกับครีมและคาเวียร์ - ว้ายยยย อร่อยมากจนตกใจ เพราะเกลียดผักมาก บีทรูทของคุณเชฟบางนุ่มละมุนละไม หวานธรรมชาติ เค็มนิดๆ ตัดกับความมันกริบๆของน้ำราดผสมควร์เวียร์ โอย อร่อยระดับวัวตายควายล้มมม กรี้ดอีกรอบพร้อมฟาดเรียบบบ ผักก็ทำให้มันเริ่ดแบบนี้ได้เนอะ ♦แลงกุสทีน (langoustine) กับฟักทองพิวเรและฟักทองฝานบาง พร้อม chestnut ด้านล่าง แล้วราดน้ำแลงกุสตีน แลงกุสตีนเป็น norwegian lobster ตระกูลกั้ง เนื้อสดหวานแน่นนุ่ม อร่อยอีกแล้ว ฮ่วยๆๆ ♦ปลา Brill ตะกูลปลาตาเดียว เสิร์ฟพร้อมโฟม โรยปาปริกา และ ซอสเปรี้ยวของส้มโอ และ celery เนื้อปลาสดแน่นเปรียะปร๊ะ กลิ่นปลาจะแรงนิดหน่อย แต่การปรุงและรสชาติคือดีย์ๆๆ 🎯จานหลัก : ♦เนื้อทาจิม่าสันในพร้อมเห็ด morel เห็ดบ้าไรไม่รู้ โคตรนุ่มเนียนละมุน และ green pea เม็ดจิ๋วสดกรุบ กับ black garlic รักมากอะ เมนูนี้ 🎯ของหวาน ♦ไอศครีมดอกหอมหมื่นลี้ กับ ส้มโอแช่แข็ง เย็นฉ่ำ และ white choc อร่อย damage รุนแรง อยากกินอีกกกก ♦salted caramel popcorn powder ท็อปปิ้งบนไอศครีมที่ทำจากผักชี และใส่มัสคาโปนครีมหวานมันอมเปรี้ยวนิดๆของเลมอนด้วย แหม ช่างครีเอทีพ ชั้นจะกินผักได้มั้ยๆ และแล้ว เว้ยยย อร่อยยย หวานเย็นไอศครีมเนื้อนวลเนียน ท็อปปิ้งกรอบกรุบ 🎯Petite 4 ♦madeline ร้อนๆกรอบนอกนุ่มในสุดๆ โอ๊ย เป็น madeline ที่อร่อยสุดเท่าที่เคยกินมา ♦เจลลี่ elderflower - เปรี้ยวอมหวานกำลังดี ♦ Financier เค้กอัลมอนด์ เนื้อแน่น ออกหนึบกว่า madeline มันเนยมากกว่าและ กรอบนอกมากกว่า ♦บอนบอนชาเอิร์ลเกรย์ - ชาเป็นน้ำๆด้านใน ช็อคเข้มข้นสุดขีด อร่อยยยย ♦มาการองอโวคาโด - อร่อยอีกละ เนื้อมาการองหอมนุ่มกรึบๆหนึบๆ ไส้อโวเข้มข้น สรุปอาหารเซ็ตนี้ อร่อยสุดๆไปเลย ประทับใจจอร์จมากๆ 9.5/10 สั่งม็อคเทลเพิ่ม 🎯Yuzu Rouge (180) - yuzu - strawberrt - ginger soda รสหวานอมเปรี้ยว หอมเย็นชื่นใจ 9/10 🎯พิกัด : ชั้น 2 รร Capella เจริญกรุง ซึ่ง รร นี้อยู่ทางเข้าเดียวกับ รร Four Season ในเวิ้งเดียวกัน Côte by Mauro Colagreco 02 098 3888 https://maps.app.goo.gl/bG9D2Q3Qf8vkV3zaA ร้านงดงาม elegant มาก โล่งโปร่ง นั่งสบายโคตร วิวดี บนโต๊ะมีจานสีน้ำเงินโดดเด่น พร้อมเชิงเทียนแก้วพร้อมดอกไม้กิ้บเก๋ 🎯บริการ : ยอดเยี่ยม 5 ดาว แนะนำดี เฟรนด์ลี่สุดๆ ชอบๆๆ 10 เต็ม 🎯ราคา : สูงระดับมิชลิน ความละเมียดเกินเบอร์ เลิฟค่ะ ไปซ้ำแน่นอน 8.5/10 อิ่มแปล้ และ อิ่มดาววว 🌈ป ชวนชิม ☀Customer's review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ 🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/ 🏐Wordpress : https://porchuanchim.com/

Ratklao Wattanakit

FRENCH ST. ร้านอาหารฝรั่งเศสทางเลือกใหม่ ที่นักชิมห้ามพลาดที่จะมาลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสทางตอนใต้รสเลิศแต่ก็ไม่ลืมที่จะใส่ใจในสุขภาพของลูกค้าเป็นอันดับต้น ๆ ท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ ในโครงการ OP Garden บนถนน Rue de Brest หรือ ซอยเจริญกรุง 36 การตกแต่งร้านเหมือนเราได้เข้าไปสู่หมู่บ้านแถบชานเมืองของ La Provence (โพรวองซ์) กันเลยค่ะ คิดถึงทุ่งลาเวนเดอร์เลย เน้นใช้สีโทนอ่อนเพื่อที่จะให้ความรู้สึกอบอุ่น สบายๆ แต่ยังคงมีความเท่ ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมของฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว #Newyear

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

วันนี้มีธุระที่ cat telecom บางรักเลยแวะหาอาหารเที่ยงทานกันที่สถานปฏิบัติการหลักสูตรโรงแรมนานาชาติมหาวิทยาลัยศิลปากร เสียดายไม่มีอาหารที่เป็นคอร์สให้ทายช่วงกลางวัน สั่งอาหารจานด่วนข้าวพะแนงเป็ดไข่เจียว ตัวน้ำแกงใสไปนิดรสชาติออกหวานนำโด่ง เนื้อเป็ดหันมาได้ชิ้นหนามากเคี้ยวลำบากหน่อยมีส่วนมันเยอะด้วย แต่การบริการของน้องๆนักเรียนที่นี่บริการได้ดีมาก มีโอกาสคราวหน้าจะมาลองอาหารฝรั่งของทางนี้ดูกันบ้าง #bigfriday1

Supika Chanta

New happening place in town. Always fully booked tho I still see available tables 😅 Their oysters were very fresh!!! 🦪🦪🦪 Nice ambient indeed.