Restaurant collection you might be interested
วันนี้จะมาแนะนำ ร้านราเมง ย่านสันติธรรม ที่ขายวันละ 3 ชั่วโมง 17:00 - 20:00 น. หยุดทุกวันจันทร์ ร้านอยู่ในซอย อาจจะหาที่จอดยากนิดนึง แนะนำว่าไปช่วง 16:50 น. ร้านนี้ เกิดจากความหลงไหลในราเมง และอยากจะถ่ายทอดให้คนในเชียงใหม่ ได้มีโอกาสสัมผัสรสชาติ โดยในปัจจุบันทางร้านยังคงทำทุกอย่างเอง ทุกขั้นตอนจากครัวเล็กๆ ในสันติธรรม วันนี้สั่ง Hakata tonkotsu ราคา 185 บาท ราเมนสูตร ออริจินัลสไตล์ เข้มข้นไปด้วย ซูปกระดูกหมูที่เคี่ยว 10 ชม. จนเป็นเมนูยอดฮิตของร้าน ที่ทุกคนต้องสั่ง อร่อยจริงๆครับ น้ำซุปเข้มข้นมากๆ และสั่ง Tantanmen ราคา 195 เป็นราเมงต้มยำ อันนี้กินได้ครับ ต้องเป็นคนชอบต้มยำ เมนูสุดท้าย Chicken karaage ราคา 95 บาท เป็นไก่ทอดที่อร่อย สั่งมาทานคู่ราเมง ดีงามครับ มีโอกาส แวะมาชิมครับ
ราเม็งเจ้าดังที่แต่ก่อนต้องรอคิวยาวทั้งวัน วันนี้แวะมาตอนเปิดช่วงเย็นไม่มีคิวครับ วันนี้สั่งเป็น Tonkotsu Black น้ำซุปเข้มข้นมาก รสชาติลึกล้ำ เส้นราเมงอร่อย หมูก็ดีครับแต่ว่าให้มาน้อยมาก ชามนี้ราคา 185 บาท ที่แน่ๆ คือซดน้ำซุปหมดชามเลยเพราะอร่อยมาก
แยกส่วนราเม็งแบบที่ชอบ คือ เส้น น้ำซุปและหมูชาชู ร้านนี้เส้นหนึบดีมาก หมูชาชูลงตัวนุ่มละลายในปาก น้ำซุปทงคัตสึมันเหมาะกับเด็กอ้วน รสชาติให้ความรู้สึกกินอยู่ญี่ปุ่น เอาแหละเป็นร้านที่ต้องพาภรรยามาให้ได้เลย ร้านสาขานี้อยู่ในซอย ก็จอดในซอยนั่นแหละ ราคาสูงแต่คุ้มมากๆ
ร้านราเมงเล็กๆ ในเมืองเชียงใหม่ที่คิวแน่นทุกวัน มีลูกค้ามานั่งรอคิวกันตั้งแต่ร้านยังไม่เปิดและขายหมดตั้งแต่ก่อนเวลาปิดร้านซะอีก ราเมงเป็นเส้นขนาดเล็กหน่อยเหนียวนุ่มดี ตัวน้ำซุปกลมกล่อมใช้ได้ไม่เค็มไม่มันเกินไป หมูชาชูและหมูสามชั้นย่างนุ่มมาก ตัวหมูสามชั้นย่างมีกลิ่นหอมและส่วนมันก็แทบละลายในปากเลยอร่อย นอกจากนี้ที่ร้านยังเตรียมกระเทียมสดไว้ให้บดเพิ่มความนัวให้กับน้ำซุปได้ด้วย สำหรับคนที่กังวลเรื่องที่จอดรถเพราะร้านอยู่ในซอยเล็กๆ ก็ไม่ต้องห่วงเพราะที่ร้านจะมีคนคอยจัดการจัดสรรที่ทางจอดรถให้เราจ้า #Rettynewyear2022