มันสลัดที่อร่อยตลอดกาลโอ้กระจู๋วันนี้มาลองเป็นเมนูแร็พบ้างรสชาติดีมากๆและอิ่มมากไม่น่าเชื่อเราสามารถเลือกรสชาติของแป้งได้ด้วยและเมนูที่ขาดไม่ได้เลยคือสลัดแซลมอนเต้าหู้ออร์แกนิคโอเมก้าสามอันนี้คือเมนูที่ต้องมากินทุกครั้งเลย
โอ้กระจู๋วันนี้ลองหลากหลายเมนูมากโดยเฉพาะเมนูแร็พที่ไม่เคยกิน ให้เยอะและรสชาติอร่อยมากเหมือนเดิมทุกเมนูในวันนี้ถูกใจมาก และที่สั่งเป็นประจำก็คือสลัดแซลมอนเต้าหู้ย่างโอเมก้าสาม
โอ้กะจู๋ ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ วันนี้ทานมัง แวะทาน Wrap ก่อนเข้าบ้าน สั่งเป็นมังไข่ แป้งผักรวม ผักรวม แยกน้ำสลัดราชเบอรี่ ท็อปเพิ่ม 5 อย่าง ชิ้นใหญ่มาก ทานแล้วอิ่มยาวนานมากๆ 😂
อยากมาทานร้าน Coal Bistro มานานแล้ว ตั้งแต่ดู Top Chef Thailand มา และรู้ว่าร้านนี้มี Chef Mentor คือเชฟ Willment ความโดดเด่นที่เมนูทุกเมนูคงรสชาติวัตถุดิบได้อย่างดี ส่วนของเนื้อจะใช้เตาถ่านและคงความหอมจาก 6 elements ของถ่านและไม้ เราซื้อดีล Hungry hub มาในราคา 2,500 บาท net แล้ว สั่งได้ 5 เมนู แชร์กันสองคน รวมเครื่องดื่มคนละหนึ่งแก้วด้วย อาหารทุกจานออกมารวดเร็ว ประทับใจ เพราะทุกเมนูก็ดูไม่ได้ทำง่ายนัก เริ่มจาก -Spaghetti Bolognese (Beef) ทานร้อนๆ เมนูนี้ดีมาก ให้เยอะ เส้นสปาเกตตี้คลุกเคล้าซอสเนื้อ และพาเมซานชีส - Mac & Cheese มะกะโรนีกับชีสหลากหลาย พร้อมเบคอนกรอบ คนรักชีสต้องชอบเมนูนี้ - Tuna Tartar ปรุงรสมาแบบยำไทยๆ สีสวยตัดด้วยอะโวคาโด - Australian Wagyu Tenderloin 250 g จานนี้สั่งมาแทนริบอาย ที่สั่งไปตอนแรก และร้านมาบอกทีหลังว่าหมด ถ้าของหมดน่าจะต้องแจ้งแต่แรกที่รับเมนูไป เสียใจ ตั้งใจมาทานริบอาย ซึ่งเนื้อแต่ละส่วนก็ต่างกัน อย่างไรก็ตาม ถ้าพูดถึง Tenderloin ย่างระดับ medium rare ถือว่าทำได้ดี เนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย หอม - Seared Foie Gras with Mango Caramelize and Mango Gel ฟัวกราส์ทำได้ดี มีของตัดเลี่ยนบนจานอย่างซอสเบอร์รี่และมะม่วง ไม่หวง ส่งนตัวว่าฟัวกราส์น้อยไป - lemon Honey เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยเลย เปรี้ยวหวานพอดี ลงตัว แนะนำ - lemon honey tea รสคล้าย lemon Honey เพิ่มรสชาเข้ามา นอกจากอาหารออกเร็วแล้ว พนักงานบริการดีมาก กระตือรือร้น มีความสังเกต สถานที่ตกแต่งอิฐและปูนเปลือย เป็นครัวเปิดที่สามารถมองเห็นได้จากแค่บางที่นั่ง สนใจก็เดินไปดูได้ ร้านเล็กแต่ลูกค้ามาเรื่อยๆ เสียโต๊ะข้างๆ จะรบกวนหน่อยๆ พิกัดร้านอยู่ถนนราชพฤกษเลี้ยวซ้ายมาจากตลิ่งชัน มีที่จอดรถหน้าร้านค่ะ