Tropical Summer Bowl
อีแทวอน เคฟู้ด
ซุปเปอร์โซล คาเฟ่ (Super Seoul Cafe')
ข้าวหมูแดงสีมรกต สาขาเซ็นหลุยส์
ภัตตาคารเมย์แฟร์
ครัวข้าว-คั่วไก่วรจักร ตึกสาทรทาวเว่อร์ซิตี้
กอไก่ ฟู้ดบ๊อกซ์ เซนหลุยส์

es/pe/ro ร้านกาแฟเล็ก ๆ แต่คุณภาพคับแก้วจริง ๆ ที่ร้านมีเครื่องดื่มเยอะมากมากทั้งกาแฟสเปเชียล กาแฟเอสเปรสโซ่บาร์ชา โกโก้ เมนูนม เมนูปั่น เมนูอิตาเลียนโซดา เมนูสมุดตี้ ผมคอกาแฟก็ลองแต่กาแฟนะครับ ไม่ได้ลองเมนูอื่น ๆ เลย ลาเต้ร้อน กาแฟคั่วเข้ม ผสมนมเข้าไปละมุนมาก ๆ

Doc Club เป็นทั้งสถานที่ฉายภาพยนตร์แนวอินดี้ อาร์ต แกลเลอรี งานสัมนา รวมทั้งมีสถานที่กินดื่มกาแฟ แอลกอฮอล์ และอาหารด้วย สั่งกาแฟอเมริกาโน่น้ำส้ม (77 บาท) รสชาติของกาแฟเข้มข้นมาก เมื่อผสมเข้ากับความหวานอมเปรี้ยวของน้ำส้ม จึงลงตัวด้วยรสชาติกลมกล่อม ร้านอยู่บนชั้น 2 ของอาคาร Woof Pack ต้นซอยศาลาแดง 1 (ตรงฝั่งเชิงสะพานไทย-เบลเยี่ยม)

ติดใจครั้งแรกกับการสั่งเดลิเวอรี่มากินที่บ้าน วันนี้ขอมาจัดโอมากาเสะที่ร้านบ้าง เป็นคอร์สพิเศษสำหรับฤดูกาลซัมเมอร์ที่ญี่ปุ่น NATSU OMAKASE ที่คัดสรรวัตถุดิบพรีเมี่ยมสดใหม่ตามฤดูกาล ปลาเกรดประมูล ที่มีแค่ช่วงมิถุนายน ถึงสิงหาคม ราคาเริ่มต้น12 คอร์ส 1,299.- โอเคเลยนะ ปลาดิบและอาหารทะเลสดอร่อย มีทั้งเสริฟสด รมควันและปรุงรสของแต่ละคำ เพิ่มความพิเศษด้วย UNI ในทุกคอร์ส บรรยากาศร้านก็สบายๆ ตกแต่งแนว modern Japanese โอมากาเสะ 12 คำ ทางร้านจะปรุงรสแต่ละคอร์สมาเรียบร้อยแล้ว ไม่ต้องพึ่งซอส วาซาบิเพิ่มเลย - Mini Kaizen - Smoked Aori Ika ปลาหมึก - Shima Aji Sushi - Hamachi Sushi - Kaki Soumen หอยนางรมยักษ์เนื้อหวานทานกับเส้นอินานิวะ โซเมน ในซอส Tsuyu กินแล้วสดชื่นมาก - Kuruma Ebi Sushi - Hon Maguro Akami Sushi - Uni Sushi ไข่หอยเม่นคำพิเศษจากสายพันธ์ฮอกไกโด - Bara Don ข้าวหน้าปลาดิบรวมหั่นลูกเต๋าไซส์มินิ - Unagi Tempura Hand Roll ข้าวปลาไหลเทมปุระห่อสาหร่ายคำโต เนื้อปลาไหลชิ้นหนาอร่อย - Dobin Mushi ซุปกา - Castella ขนมเค้กไข่สไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งเลย เนื้อนุ่มด้านบนกรอบ ทางร้านยังมีคอร์ส up level ความพรีเมี่ยมขึ้นไปอีก สำหรับ 15 Course 1,799.- และ 18 Course 2,599.- พิกัดร้าน อยู่ด้านหน้าโรงแรม Amanta Hotel and Residence Sathorn มีที่จอดรถด้านในตึก Line: @oji.bkk โทร: 098-808-8100 #RettyAug22

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic The Best Sunday Brunch in Bangkok เป็นชื่อของ Sunday brunch ที่จะจัดประมาณ 2 ครั้งต่อเดือน (และจะเป็นเมื่อไร ก็ไม่แน่นอน ขึ้นกับโรงแรมจะกำหนด) ที่ร้าน Colonnade ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของตึกหลักของโรงแรม สำหรับการมารับประทานที่นี่ ต้องโทรสอบถามกับทางโรงแรมก่อนว่ามีจัดเมื่อไร และจองผ่านทางโรงแรมล่วงหน้าสัก 1 เดือน สำหรับคำว่า The Best Sunday Brunch in Bangkok ไม่ได้มาเล่นๆ แน่นอน เพราะว่าอาหารคุณภาพดีมาก นอกจากนี้ยังจะมีอาหารที่จะโผล่มาระหว่างที่เรากำลังรับประทานอาหาร และพาเหรดชีสที่จะมาให้ดูอย่างอลังการ โดยมาเป็นขบวนโชว์ให้ดูเลย สำหรับอาหารที่นี่น่าจะเน้นอาหารตะวันตกเป็นหลัก ตามด้วยอาหารไทยซึ่งจะมีบูธและไลน์อาหารตักเอง ตามด้วยอาหารญี่ปุ่นอีกเล็กน้อย สิ่งที่ชอบอีกอย่างหนึ่งคือ การทำงานของเชฟ โดยเฉพาะส่วนพาสต้า ที่มีการชิมตลอด และมีการบอกอย่างชัดเจน ผมได้สั่งคาโบนารา ทางเชฟแจ้งว่าไม่มี มีแต่ผัดครีมซอส ซึ่งถูกต้อง ในขณะที่หลายๆที่กลับไม่บอก เอาผัดครีมซอสแล้วบอกเป็นคาโบนารา เพียงแต่ การจัดไลน์บุฟเฟต์ค่อนข้างแปลก เพราะสลัด ขีส และของหวานจะแยกไปอีกห้อง ซึ่งต้องเดินผ่านห้องโต๊ะกลุ่มใหญ่ ตลกร้ายอย่างไรไม่รู้กับโต๊ะกลุ่มใหญ่ที่มีอยู่โต๊ะเดียว ควรจะมีความส่วนตัว แต่คนเดินผ่านไปมาตลอด สรุป บรรยากาศ ร้านมีความเป็นห้องโถ่ง อลังการ แต่จัดโต๊ะค่อนข้างแน่น รวมไปถึงอย่างที่กล่าวไปว่าต้องเดินทะลุห้องโต๊ะใหญ่เพื่อไปยังไลน์อีกที่ ซึ่งไม่ประทับใจเลย 3.5/5 การบริการ พนักงานบริการได้ดีนะ แต่อยู่ในสมมติฐานว่าทุกคนรู้แล้วว่าอาหารที่นี่เป็นอย่างไร ไม่มีการแนะนำว่าอะไรอยู่ตรงไหน ตรงส่วนของการสั่งอาหารพวกสเต๊กก็ดูสับสน วุ่นวาย อาหารใหม่ที่เข้ามา ถ้าเราไม่อยู่ที่โต๊ะ พนักงานก็จะข้ามเราไปเลย สำหรับเชฟผมชอบการควบคุมคุณภาพและการชี้แจงเมนูอาหารที่ถูกต้อง 3.5/5 คุณภาพของอาหาร ยอมรับว่าคุณภาพอาหารดีมาก มีความหลากหลาย มีความหรูหรา และมีความสดใหม่เกือบทังหมด 5/5 รสชาติของอาหาร อาหารมีคุณภาพดี แต่รสชาติหลายอย่างเอาใจคนต่างชาติ ดังนั้นกลุ่มอาหารไทยจะขาดความจัดจ้าน รวมไปถึงการทำบางเมนูก็สุกเกินไป ส่วนของหวานมีความหลากหลาย รสชาติไม่ได้หวานเกินไป 8.5/10 รวม 20.5/25 จัดอยู่ในเกรด A #RettyJPN22