🚩 มาทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อเลยครับ ยิ่งผมเป็นคนที่หลงเสน่ห์อาหารประเภท BBQ และ Smoked อยู่แล้วด้วย ยิ่งติดใจเลย โดยเฉพาะเมนู Smoked ทั้งหลาย กลิ่นหอมเฉพาะตัว มีเสน่ห์มาก ๆ 🌈 ห้องอาหารโรลลิงริบส์ บริว บาร์ บาร์บีคิว @Rolling Ribs Brew Bar & BBQ อยู่ในโรงแรม เลอ เมอริเดียน กรุงเทพ (Le Méridien Bangkok) ร้านกึ่งบาร์ ที่นำเอาวิธีการทำ BBQ และ Smoked จากต้นตำรับเมืองเมมฟิส ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้ทั้งหมู เนื้อ ไก่จะต้องผ่านการ Smoked ไม่ต่ำกว่า 24 ชั่วโมง 🔥 ด้วยไม้ Hickory ทำให้กลิ่น Smoked เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก ◾ Signature Smoked Pork Spare Ribs 🍖 มาร้าน Ribs ก็ต้องทานซี่โครงหมู BBQ ที่ทาชโลมด้วยเครื่องเทศมากมายแล้ว Slow-cooked พร้อมรมควันกว่า 18 ชั่วโมง ชูเรื่องกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และกลิ่นรมควัน ซี่โครงไม่แห้ง เนื้อด้านในยังฉ่ำ หวาน เนื้อหมูเปื่อย นุ่มมมมม เลาะซี่โครงทานง่าย ๆ Half Rack 400 กรัม (570฿) Full Rack 750 กรัม (920฿) ◾ Signature Smoked Cured Beef Brisket🥩 เมนูหาทานยากในเมืองไทยเลยครับ ที่นี่มี 2 ขนาด 200 กรัม (590฿) และ 400 กรัม (1,090฿) ใช้เนื้อ Australian Wagyu Brisket รมควันกว่า 24 ชั่วโมง หอมกลิ่น Smoked อ่อน ๆ เนื้อติดมันส่วนเสือร้องไห้ นุ่ม ชุ่มฉ่ำมาก ๆ แทบละลายเลย ◾ All Star Plate (1,999฿)🥘 ใครอยากทานหลาย ๆ อย่างในจานเดียว แนะนำให้สั่งเป็น Combo Platters เลยครับ คุ้มค่ากว่า และครบ ๆ เลย จานนี้เป็น Pork Spare Ribs 200 กรัม / BBQ Chicken thighs / Brisket 200 กรัม / Garlic Parmesan Chicken Wings และเครื่องเคียงอีกจุก ๆ เลยครับ ◾ Burgers🍔 จะเสิร์ฟคู่มันฝรั่งทอด และผักดอง จะมีทั้งเบอร์เกอร์ Smoked BBQ Chicken (340฿) / Memphis Mekhong Pork Collar (360฿) เบอร์เกอร์หมูหมักแม่โขง และSignature Brisket Burger (420฿) เนื้อ Brisket เป็นเนื้อออสเตรเลี่ยนวากิว ◾ Golden Fish Nuggets (390฿)🐠 นักเก็ตปลา ชิ้นกำลังทาน เนื้อปลาใช้ปลาไทยที่เราคุ้นเคยนี่แหละครับ ทอดมากรอบบบบบบ เนื้อฉ่ำมาก ๆ ต้องลองไปทาน และทายดูนะครับ ว่าเป็นปลาอะไร?? ◾ Garlic King Prawn (790฿) 🦐 กุ้งลายเสือย่างเนยกระเทียมหอม ๆ เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอด และซอสทาร์ทาร์ +++ อาหารทานเล่น ++++ ที่ไม่เล่นเลย แต่ละเสิร์ฟมาก็พาอิ่มได้เลยเหมือนกันนะครับ เริ่มจากเมนูใหม่ของที่นี่ ◾ Crispy fried potato skins 🥔 มันฝรั่งคว้านเนื้อออก แล้วนำไปทอดทั้งเปลือก มันฝรั่งขนาดพอเหมาะคว้านเนื้อออก นำส่วนผิวของมันฝรั่งไปทอดจนกรอบ จากนั้นเลือกหน้าที่ต้องการ ได้แก่ หน้าคอหมูย่าง 🍖 (290฿) อโวคาโดซีส 🥑🧀 (290฿) ซีฟู้ด (320฿) ใช้เป็นกุ้ง🦐 และเนื้อปู 🦀ท้อปด้วย Salsa และ Sour Cream ◾ Memphis Beef Quesadillas (348฿)🫓 อีกหนึ่งเมนูโปรดส่วนตัว เคซาดีย่าไส้เนื้อออสเตรเลียนวากิว ส่วน Brisket เสิร์ฟกับสลัด และ Sour Cream ◾ Nachos (348฿) ทั้งแบบเป็นหมูหมักแม่โขง หรือเป็น Guacamole🥑 ◾ Crab Meat and Prawn Stuffed Mushroom (288฿)🍄 เห็ดแชมปิยอง ท้อปด้วยไส้กุ้ง🦐 กับเนื้อปู 🦀 เสิร์ฟกับขนมปัง Sourdough อบกระเทียม ◾ Memphis style crab and prawn cakes (390฿) ไส้กุ้ง🦐 กับเนื้อปู 🦀 มาปั้นเป็นก้อน เสิร์ฟกับ Chips, Guacamole, salsa และซอสทาร์ทาร์ ◾ Chicken Wings🍗 มี 5 ซอสให้เลือกเลยครับ ทั้งแบบ 6 หรือ 12 ชิ้น ปิดท้ายด้วยขนม Banana parfait (190฿) Cheese Pie (125฿) Mississippi Mud pie (145฿) Giant warm bread pudding (155฿) 📌 พิกัด : Rolling Ribs Brew Bar & BBQ โรงแรม Le Méridien Bangkok ⏰ เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์ – วันศุกร์ 12:00 – 14:30 และ 17:00 น. – 23:00 น. ทุกวัน ☎️ โทร : (+66) 02 232 8888 📲 FB : @Rolling Ribs Brew Bar & BBQ
🌈 ผมเป็นคนที่หลงเสน่ห์อาหารประเภท BBQ และ Smoked🍖 ที่ทานอย่างไม่รู้เบื่อ ถ้าแนว BBQ เมืองไทยก็มีหลายร้าน แต่ถ้าแนวSmoked แทบจะนับร้านได้เลยครับ 🚩 Rolling Ribs Brew Bar & BBQ อยู่ในโรงแรม เลอ เมอริเดียน กรุงเทพ (Le Méridien Bangkok) ร้านกึ่งบาร์ 🥃 ที่นำเอาวิธีการทำ BBQ และ Smoked จากต้นตำรับเมืองเมมฟิส ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้ทั้งหมู เนื้อ ไก่จะต้องผ่านการ Smoked ไม่ต่ำกว่า 24 ชั่วโมง ด้วยไม้ Hickory ทำให้กลิ่น Smoked เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก ๆ เมนูที่ผมถวิลหาทานมากที่สุด และนับว่าหาทานอร่อย ๆยากมาก ๆ ที่สุดในเมืองไทย ✅ Signature Smoked Cured Beef Brisket จะมี 2 ขนาด 200g ราคา 590.- และ 400g ราคา 1090.- เนื้อส่วน Brisket รมควันกว่า 48 ชั่วโมง หอมละมุนมาก ๆ เนื้อติดมันส่วน Brisket นุ่ม ชุ่มฉ่ำมาก ๆ แทบละลายเลย ✅ All Star Plate พร้อม 5 side dishes จะมี 2 ขนาด 1,350.- บาท และ 1,950.- ถ้าสั่งเป็นเซ็ตใหญ่จะมีเมนูนี้ให้มาครบ ๆ พร้อมเครื่องเคียงอีกถึง 5 ชนิด (Tangy Slaw / Corn on The Cob / Corn Bread / Baked Potato with Sour Cream and Bacon / Homemade Potato Wedges with Melted Smoked Cheddar Cheese Dip) ส่วนตัว Main จะมีให้แบบจุก ๆ เลยครับ ◾Beef Brisket ◾Half Rack of Smoked BBQ Pork Ribs ◾Slow Smoked Pulled Pork Shoulder ◾Half Smoky Organic BBQ Chicken ◾200g Australian Wagyu MBS4/5 ◾2 Smoked Lamb Sausages ✅ Signature Smoked Glazed Pork Spare Ribs ( Half rack 570•- / Full rack 920•-) มร้านแบบนี้ต้องสั่งซี่โครงหมู BBQ รมควัน 24 ชม. ซอส Rolling Rib's Memphis สูตรพิเศษ หอม หวาน เนื้อหมูเปื่อย นุ่มดี เลาะซี่โครงทานง่าย ๆ ✅ BBQ Pulled Pork Crispy Sub แซนวิชหมูอบบาร์บีคิว ใครชอบแนว Pulled pork หมูนุ่ม ชุ่มซอส ทานกับแป้งตอร์ติญาชิป กับกัวคาโมเล่ และชีสรมควัน ราดด้วยเชดดาร์ชีสดิปตัวนี้อร่อยมาก แนะนำเลยครับ ✅ No Meat Nachos เมนูทานเล่นเพลิน ๆ แป้งนาโชราดทอปปิ้งกัวคาโมเล่อโวคาโดบด ทานกับ Melted Smoked Cheddar Cheese Dip หรือใครอบแบบมีเน้อสัตว์หน่อยก็ต้องสั่งเป็น BBQ Pulled Pork Nachos 340.- ✅ Mekong BBQ Pork Collar 320.-คอหมูย่างหมักกับแม่โขง ซอสบาร์บีคิว ทนกับน้ำจิ้มแจ่ว อาจจะมีกลิ่นแม่โขงอ่อน ๆ ปิดท้ายด้วยขนมหวาน ✅ Banana parfait 🍌 (190.-) ✅ Peanut butter 🥜🧀 cheesecake (190.-) ++++++++++++++++++ 📍พิกัด : Rolling Ribs Brew Bar & BBQ โรงแรม Le Méridien Bangkok ⏰ เวลาเปิดบริการ : 17:00 น. – 23:00 น. ทุกวัน ☎ โทร : (+66) 02 232 8888
RITA Takara 利他宝 เปิดใหม่!! #SilomEdge อาหารญี่สไตล์ House-made Japanese Fusion อร่อยด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี ช่วงเปิดร้านใหม่มีโปรเยอะมาก 🥩Rita Strip Steak Don ข้าวหน้าเนื้อสเต๊ก (เนื้อสตริปลอยน์) เนื้อสันส่วนติดมัน ทำมาสุกแบบแรร์ๆหน่อย เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเนื้อ 🍚โปะบนข้าวญี่ปุ่นคุณภาพดี ข้าวที่นี่เม็ดกลมอวบหนึบอร่อย (ตอนที่ไปมีโปรลดจาก 499 เหลือ 299) 🥩Premium Beef Steak อันนี้เนื้อจะคล้ายกับแบบDon แบบเป็นเซต เติมข้าว ซุป สลัด และชาเขียวได้ (โปรจาก 529 เหลือ 399บาท) 🐷ชุดข้าวทงคัตสึสันนอกคุโรบุตะ เนื้อหมูออร์แกนนิคชุบเกล็ดขนมปังทอดมาฟูกรอบ 🥗น้ำสลัดหอมอร่อยไม่เหมือนใครเป็นแบบใสๆ ไม่หนัก (โปรจาก 349 เหลือ 249บาท) 🧆ของทานเล่น ทาโกยากิ เต้าหู้ราดซอสดาชิ และแซลมอนซาชิมิ 📍 Rita Takara Silom Edge ชั้น G 🚝 BTS ศาลาแดง / MRT สีลม 🕰 11.00-23.00น. (Last Order 22.30น.) 📞 064-491-6529 💛𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙈𝙚 ฝากLike&Shareด้วยนะคะ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 : Long Kin Dooz-ลองกินดู๊ 𝗜G : @Long.Kin.Dooz_Eatgood.Feelgood ⭐️ไม่อนุญาตให้นำรูปไปใช้โดยไม่ได้ รับอนุญาตทุกกรณีนะคะ⭐️ #longkindooz #ลองกินดู๊ #eatgoodfeelgood #RITATAKARA #japanesefood #fusionfood #steak #silom #เปิดดึก #อาหารญี่ปุ่น #สีลมเอจ
โปรตีนยังไม่เพียงพอ ต้องขอเพิ่มอีกนิด มาต่อกันที่ร้าน Arno สาขา silom serene hotel ครับ สาขานี้เล็กหน่อย แต่คนไม่เยอะและมีร้านอาหารไทยรวมอยู่ด้วย สั่งมาเป็น สเต็ก a cheval หรือก็คือเนื้อสับบดแบบแฮมเบิร์ก แต่ไม่มีหนมปัง ทอปด้วยไข่ดาว และกินกับหอมใหญ่ผัด เนื้อดีครับเป็นดรายเอจ ทำให้รสชาติเข้มขึ้น ซอสอร่อย จานนี้ถือว่าสมราคาครับ แค่ 18x เอง ❤️❤️❤️💔