Restaurant collection you might be interested
ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ได้รางวัลมิชลินหลายปีซ้อนจนปีนี้ 2024 จริงๆกินร้านนี้มาหลายปีแล้ว แต่พักหลังไม่ได้แวะไป วันนี้ผ่านมาเลยต้องแวะกินก๋วยเตี๋ยวครับ สั่งมาเป็นเส้นใหญ่แห้ง เอ็นแก้ว ไส้ เนื้อเปื่อย เนื้อสด อร่อยเลยครับ ที่นี่ใช้เส้นใหญ่แบบแป้งข้าวเจ้า ขนาดใหญ่กว่าปกติเล็กน้อย สั่งแบบแห้งจะใส่ซีอิ๊วดำมาแบบร้านเก่าแก่ เนื้อทุกตัวนุ่มเปื่อยอร่อย ชามนี้ราคา 100 บาท มีร้านชื่อคล้ายๆแบบนี้มีอีกร้านนึงตรงแถวถนนนิมมาน สอบถามแล้วว่าเป็นญาติกัน
บะหมี่เจ๊หัว สาขาเชียงใหม่ ต้นตำรับอาหารจีนยูนนาน ร้านเด่นตรงหัวมุมซอย ป้ายสีแดงสดใส เลยแวะลองกัน มาร้านบะหมี่ มีเมนูมากมาย แต่มาแล้วอยากหม่ำข้าวขาหมูเฉย ขาหมูเนื้อหนังมีความฉ่ำ น่าทาน ให้เยอะ มีผักดองนุ่มๆ มีไข่ต้มครึ่งซีก และน้ำซุปให้ด้วย เปิด 9.00-19.00 น. 📍เมือง เชียงใหม่ ไม่ไกลจากโรงแรมแชงกรีลา เชียงใหม่ 🚙จอดริมถนน
ร้านข้าวซอยสุธาสีสามที่เชียงใหม่เป็นรสชาติต้นตำรับรสชาติกลมกล่อมอร่อยมากๆได้ความเข้มข้นถึงความเป็นข้าวซอยคนทำเป็นอิสลามรสชาติจะออกอีกแนวหนึ่งที่ไม่ใช่แนวภาคกลางแนะนำให้ต้องลองชิมมีซุปหางวัวที่รสชาติเด็ดและข้าวซอยรวมถึงหมูสะเต๊ะแนะนำต้องกิน
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรางวัลมิชลินตั้งแต่ปี 2020-2023 มีเนื้อให้เลือกหลายส่วน ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้น ตับ หัวใจ เนื้อสด เนื้อเปื่อย เอ็น ไส้ ม้าม ลิ้น ส่วนตัวคิดว่า คนที่ชอบทานเครื่องในวัวน่าจะชอบ เส้นจะมีให้เลือกแค่ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก หรือเส้นหมี่ น้ำซุปกลมกล่อมดี เพิ่มน้ำส้มลงไปได้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ แบบที่เราชอบ เนื้อลวก สามารถเลือกได้ว่าอยากได้ส่วนไหนบ้าง ส่วนตัวชอบเนื้อเปื่อย ชิ้นที่เปื่อยก็คืออร่อย แต่ก็มีหลายชิ้นที่ยังเปื่อยไม่พอ ออกเหนียวๆ หน่อย ร้านเป็นคูหาเล็กๆ ตรงข้ามโรงแรมแชงกรีล่า เชียงใหม่ค่ะ