ชามโอชา

Poupat Keawyodjan 9 Followers

มื้อเย็น

วันนี้จะมาแนะนำ 1 ร้านที่ผมกับแฟนแวะไปทานกันบ่อยมาก ร้านนี้เปิดมาได้ประมาณ 1 ปี แถวๆย่านวัชรพล ซึ่งเป็นร้านเพชรในตมมากๆ ที่ผมพูดแบบนี้เนื่องจากร้านนี้ "อร่อยมาก" แต่คนน้อยจนน่าตกใจ วันนี้ผมจะมาแนะนำให้รู้จักร้านนี้กันครับ ร้าน "ชามโอชา" หรือ "Charm-O'Cha" (ชื่อภาษาอังกฤษเขียนคล้ายๆนามสกุลคนดังคนนึง ระวังอ่านผิดนะครับ 555) ร้านนี้เปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่มีดีในเรื่องของเนื้อ!! เพราะเนื้อวัวที่นี่จะใช้ "เนื้อวากิว" สไลด์บาง รับรองว่าถูกใจสายเนื้อแน่นอน และที่เป็นทีเด็ดของร้านอีกอย่างนึง ร้านนี้เสิร์ฟก๋วยเตี๊ยวพร้อม "กะปิ" "พริกขี้หนูเผา" และ "ผักสด" ... จะต้องบอกเลยว่า กะปิ ที่ใช้นั้น รสชาติดีมากๆ ไม่เค็มโดด แต่รสค่อนข้างบาลานซ์และกะปิก็หอมกำลังดี กลิ่นไม่แรง เวลาทานผมจะเอากะปิทาลงบนผักสด แล้วใส่เข้าพร้อมก๋วยเตี๋ยวเป็นคำๆ ขอบอกว่า อร่อย ลื้ม!!!! อีกเมนูที่อยากให้ลองคือ "บาร์บีคิวหมู" อันนี้ Recommend สุดๆๆ หมูหมักมารสชาติดีมาก ย่างมาแบบ perfect cooked มีความชุ่มมมฉ่ำ และน้ำจิ้มกะปิสูตรพิเศษของร้านก็รสชาติเป็นเอกลักษณ์ เอาเป็นว่าใครได้มาทานกรุณาสั่งเมนูนี้ด้วยนะครับ ขอร้อง 555 และสำหรับวันนี้ ไปลองเมนูใหม่ เป็นซุปเปอร์ตีนและปีกไก่ เมนูนี้งงๆนิดนึงตรงที่บอกเป็นซุปเปอร์ แต่ที่ได้มานี่ทั้งรสชาติและหน้าตาออกไปทางต้มแซ่บชัดๆ หากแต่เมื่อได้ลองชิมแล้วนั้น!!!!! จะซุปเปอร์หรือต้มแซ่บก็ช่าง ไม่สนแล้ว อร่อยมากกกก ให้ตายเถอะ คุณครับ ตีนไก่นั้นเปื่อย แต่ไม่ยุ่ย ยังพอได้กัดกรุบๆ สำหรับผมถือว่าดีมาก น้ำซุปก็รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวนำ เค็มตาม เจือหวานนิดๆ อันนี้ชอบมาก เพราะหลายร้านในกทม.จะทำติดหวานซึ่งผมไม่ค่อยชอบ อีกเมนูที่สั่งวันนี้คือส้มตำไข่เค็ม จะว่าอวยก็อวย แต่อร่อยอีกแล้ว 5555 ร้านนี้เอาไข่แดงของไข่เค็มตำลงไปในน้ำส้มตำเลย ทำให้มีความมันของไข่แดงแทรกอยู่ทุกอณูของจานนี้ และเช่นกัน จานไม่หวานอีกแล้ว ถูกใจผมมากๆครับ สุดท้าย กินคาวไม่กินหวานสันดานไพร่ ร้านนี้มีของหวานเสิร์ฟด้วย ผมเคยทานมาทั้งหมด 3 เมนู ที่ไปทานวันนี้เลือกเป็น สังขยาลาวา มันคือชาไทยปั่นละเอียด ด้านล้างจานรองด้วยขนมปัง แล้วชาไทยปั่นโปะ จากนั้นทำเป็นรูตรงกลางแล้วใส่สังขยาชาไทยลงไป ปิดท้ายด้วยโรยไข่มุกกรุบกริบและอัลมอนด์ ... วิธีการกินคือ คุ้ยขนมปังขึ้นมา ตักสังขยาราดลงไป ส่งเข้าปาก ตามด้วยชาไทยปั่น นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังสนุกกับการกินอีกตะหาก 55555 ยิ่งเขียนยิ่งยาวขึ้น เอาเป็นว่าขอตัดตบแค่นี้ ใครอยากตามไปสัมผัส เสิร์ชหาใน google (นายกบอกมาว่าให้ฝึกใช้) แล้วไปตามแผนที่ได้เลย ขอให้อร่อยกันทุกคนครับบบบบ #salmon