Ladii Puii Jinda
233
Followers
มื้อเช้า
บักกุ๊ดเต๋ มื้อเช้า มื้อแรกของวัน ซุปกลมกล่อม หอมเครื่องยาจีน รสชาติดีค่ะ ทานกับข้าวสวยคือดีมากค่ะ เป็นมื้อเช้าที่สุดยอดไปเลย บักกุ๊ดเต๋ไซส์ใหญ่ (300.-) เสริฟมา พร้อมปาท่องโก๋ และสังขยา ทานกับชาเย็นแบบใต้ นอกจากบักกุ๊ดเต๋ ร้านยังมีข้าวมันไก่ ข้าวหมูกรอบ ต้มเลือดหมูด้วยนะ #Friendlysep
8
2
Other Reviews
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามโก๋ตี๋โอชา เปิดขายมานานกว่า 30 ปี เป็นที่นิยมที้งคนหาดใหญ่เอง และนักท่องเที่ยวจากมาเลย์ฯ สิงคโปร์ #ข้าวมันไก่ ร้านนี้จะเสริฟแบบไก่สับแยกข้าวเท่านั้น ราดน้ำมันงากับซีอิ๊วท้องถิ่นของหาดใหญ่ที่มีรสชาติเฉพาะ ไก่เนื้อสัมผัสดี นุ่มแต่ก็ไม่เละจนเกินไป เครื่องในต้มมาดีมาก ตับเนื้อเนียน กึ๋นเนื้อนุ่ม ไม่กระด้าง ข้าวมันรสอ่อนๆกินกับไก่ที่หอมน้ำมันงากับซีอิ๊วรสชาติจะพอดีกันโดยแทบจะไม่ต้องใช้น้ำจิ้มข่วยเลย #บะกุ๊ดเต๋ อาหารฮกเกี้ยนที่แพร่หลายในสิงคโปร์ มาเลเซีย และภาคใต้ของไทย มาจากภาษาฮกเกี้ยนแปลตามตัวคือ บะ 肉 = เนื้อ, กุ๊ด 骨 = กระดูก, เต๋ 茶 = ชา ส่วนผสมหลักจะเป็นซี่โครงหมูตุ๋นกับซุปยาจีน ไม่ได้เอาน้ำชาไปต้มกับกระดูกแต่อย่างใด (อย่างโอชะสึเกะ โอชะ お茶 = น้ำขา, ซุเกะ 漬け = การดอง ก็คือข้าวเปล่าราดน้ำซุปดาชิ ไม่ได้เอาน้ำชาไปดองแต่อย่างใด บะกุ๊ดเต๋จะแบ่งเป็น 2 แบบใหญ่ๆคือแบบฮกเกี้ยน ซุปจะเป็นสีดำจากเครื่องยาจีนและซีอิ๊ว และแบบแต้จิ๋ว ซุปใส มีเครื่องเทศแค่กระเทียมและพริกไทยเท่านั้น ส่วนแบบที่นิยมกันในหาดใหญ่คือแบบฮกเกี้ยน บะกุ๊ดเต๋ร้านนี้เสริฟกระดูกหมูมาพร้อมกับเครื่องในอย่างตับ เซี่ยงจี๊ ไส้ ตับ กระเพาะ เลือด น้ำซุปใส หอมยาจีนชัด เครื่องในดีทุกอย่าง ต้มมาแล้วน็อคน้ำแข็งก่อนเสริฟ เนื้อเด้ง กรอบ หวาน เสริฟมาพร้อมจาโกย (ที่คนกรุงเทพฯเรียกกันผิดว่าปาท่องโก๋) และสังขยาแบบภาคใต้ที่สีเข้มและเนื้อจับตัวกันเป็นก้อน จะจิ้มสังขยาหรือจะใส่ลงในบะกุ๊ดเต๋ก็ได้ ร้านอยู่ ถ.นิพัทธ์อุทิศ 3 เลยธนาคาร CIMB ไปหน่อยนึง เปิด 4.30-14.00 ทุกวัน เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ดาวเทียม สงขลา หาดใหญ่ (สงขลา), อาหารไทย
- เรือนจำนมสด หาดใหญ่ หาดใหญ่ (สงขลา), อาหารตามสั่ง
- ถนัดศรี หาดใหญ่ หาดใหญ่ (สงขลา), ก๋วยเตี๋ยว
- เอกข้าวต้มปลากระพงขาว หาดใหญ่ (สงขลา), สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ข้าวต้มนายยาว หาดใหญ่ (สงขลา), ร้านข้าวต้ม
- ข้าวมันไก่เบตง ถนนกิมประดิษฐ์ หาดใหญ่ (สงขลา), ข้าวมันไก่
- บะหมี่กิมหลุ่น หาดใหญ่ (สงขลา), ก๋วยเตี๋ยว
- ก๋วยเตี๋ยวหมี่มะระ สาย 3 หาดใหญ่ 24 ชั่วโมง หาดใหญ่ (สงขลา), ก๋วยเตี๋ยว
- ปีนัง หมี่ฮกเกี้ยน สาย 2 หาดใหญ่ (สงขลา), เมนูเส้น
- ขาหมูอินเตอร์ (โกชิว) เจ้าเก่า หาดใหญ่ (สงขลา), ข้าวขาหมู
- ร้านข้าวแกงเพิงข้าว ติ๋ม & ต้อย แยกออมสิน หาดใหญ่ หาดใหญ่ (สงขลา), อาหารจานเดียว
- หาดใหญ่ติ่มซำ (Hatyai Dimsum) หาดใหญ่ (สงขลา), ติ่มซำ
- โลเรม อิปซัม หาดใหญ่ (สงขลา), คาเฟ่
- Thanadsri Hatyai หาดใหญ่ (สงขลา), ก๋วยเตี๋ยว
- Lotto Coffee หาดใหญ่ (สงขลา), กาแฟ
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารไทย
- / อาหารเหนือ
- / อาหารใต้
- / ร้านข้าวต้ม
- / อาหารจานเดียว
- / อาหารตามสั่ง
- / ก๋วยเตี๋ยว
- / อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- / ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- / ข้าวขาหมู
- / ข้าวมันไก่
- / ราดหน้า
- / ยำ
- / จิ้มจุ่ม
- / ขนมจีน
- / อาหารป่า
- / ผัดไทย/หอยทอด
- / ก๋วยเตี๋ยวเรือ
- / ปิ้งย่าง
- / หมูกระทะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
