ค้ำคูณ อุบลราชธานี

Apple Applevoon 7 Followers

มื้อกลางวัน

ก้วยจั้บ (ญวณ) เมืองอุบล น้ำซุปกลมกล่อม มีเส้นให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะ เส้นใหญ่ เส้นหมี่ มาม่า 🍝 >> วิธีการสั่งที่ไม่เหมือน กทม. ถ้าจะกินก้วยจั้บน้ำข้น ต้องสั่ง "เส้นใหญ่" น้ำข้นนะคะ ถึงจะได้กินเส้นก้วยจั้บขาวๆม้วนๆแบบกทม. ถ้าสั่งแค่คำว่าก้วยจั้บ นั่นหมายถึง จะได้กินเส้นขาวๆนุ่มๆหนึบๆ(จั้บญวณ) นั่นเองคะ >> การสั่งเครื่อง จะมีขาไก่ กระดูกเล้ง หมูเด้ง หมูยอ ไข่ไก่ เครื่องใน สามารถเลือกได้ว่าจะใส่จะไรบ้าง >> นอกจากก้วยจั้บญวณ ก้วยจั้บน้ำข้น ที่รสชาดดีน้ำซุปกลมกล่อมมาก เครื่องขาไก่หอมต้มตะไคร้ ยังมี ขนมเบื้องญวณ ป่อเปี้ยทอด อีกด้วยคะ >> ส่วนตัวปลื้มกับตัวก้วยจั้บคะ แต่ปอเปี้ยเป็นแบบวุ้นเส้นผัดถั่วงอกหมูบดนิสหน่อย มาห่อทอด รสชาดทั่วไปคะไม่โดดเด่นมาก