ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรโบราณ บ้านหม้อ

Nong Pob 302 Followers

มื้อเย็น

ความแตกต่างของก๋วยเตี๋ยวคั่วกับก๋วยเตี๋ยวผัด มันอยู่ที่ปริมาณน้ำมันที่ใส่ ก๋วยเตี๋ยวคั่วจะใส่น้ำมันน้อย ทำให้เกิดการติดกระทะเป็นธรรมชาติ มีความหอมของกลิ่นเส้นไหม้ติเกระทะ ส่วนก๋วยเตี๋ยวผัดก็จะใส่น้ำมันเยิ้มๆ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ฿40 ของร้านนี้จะคั่วในหม้ออลูมิเนียม คั่วได้แห้งดีมาก แต่กลิ่นเผากระทะมีน้อยเพราะไม่ได้ใช้กระทะเหล็ก อย่างไรก็ตาม เสน่ห์ของคั่วไก่เจ้านี้ก็อยู่ที่ความคั่วแห้ง ใครที่มารอคิวขนมครกคุณน้อยบ้านหม้อ ไม่ต้องรอช้าค่ะ เข้ามากินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้านี้รอได้เลย ต่อให้กิน 3 ชามก็ยังไม่ได้ขนมครกค่ะ #Happydecember