มีโอกาสแวะเวียนมาร้าน บา-อน แถวบางปลา อีกครั้ง คราวนี้ลองสั่ง เนื้อสะเต๊ะ มาทาน เนื้อนุ่ม หมักมาพอดีมาก มีมันเนื้อหอมๆ ติดท้ายไม้ ไม่จิ้มก้ออร่อยแล้ว รสชาติที่ตามหามานาน ปกติจะไม่ค่อยสั่งร้านอื่นเพราะเข็ดกับรสหวานๆของร้านส่วนใหญ่ ความทรงจำในวัยเด็กสมัยเรียน รร. ปานะพันธุ์ ลาดพร้าว ที่มีเนื้อสะเต๊ะ ร้านอิสลามขาย สมัยนั้น (ประมาณ พศ 2528-29) ขายไม้ละ 2 บ. ถ้าจำไม่ผิด และผมก้อตามหารสชาติแบบนั้นไม่เจออีกเลย จนมาพบร้านนี้ แนะนำครับ