Chabad House Kosher Restaurant

Montana Twinprai 278 Followers

มื้อเย็น

“Chabad House” อยากกินหรือเปล่า? อาหารแห่งความบริสุทธิ์ตาม laws of the Torah อยากกินต้องพกดวงมาด้วย วันนี้ลุงกก & พี่อาร์ตพาท่านชิมร้านอาหาร Kosher แห่งเดียวในประเทศไทย ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้นหนึ่งของอาคาร Chabad House หรือศูนย์รวมชาวยิวในซอยรามบุตรี ย่านบางลำภู บนถนนที่เต็มไปด้วยแสงสีและร้านนวด อาคารหลังนี้กลับมีประตูทางเข้าที่แน่นหนา การ์ดชาวอิสราเอลเปิดล็อกประตูจากภายในและขอตรวจพาสปอร์ด ลุงกับพี่อาร์ตมีแค่บัตรประชาชน การ์ดก็เลยถามว่า “คนไทยเหรอ นึกว่าไม่ใช่” เอาการ์ดเราไปตรวจละเอียดและใช้มือถือถ่ายรูปไว้และปล่อยเราเข้าไป มานั่งกินในนี้คงปลอดภัยล่ะครับ เมนูมีทั้งอาหารไทย อาหารอิสราเอล อาหารทั้งหมดถูกต้องตามหลัก Kosher ภายใต้การดูแลชีฟแรบไบแห่งประเทศไทย เราเลือกเครื่องจิ้มให้ครบทั้ง 8 ชนิด เอามาเลียงกันเป็นรูปดอกไม้พอดีสวย จานที่แนะนำคือ Tahini Sauce ซอสถั่วทาฮินีที่มีกลิ่นและรสขมเฉพาะตัว ฮัมมูส ถั่วชีคพีส์บดใส่ซอสตทาฮินี มะเขือม่วงผัดถือว่าเด็ด ผักดองนานาชนิด มะเขือม่วงขูดในมายองเนส กินตอนแรกงงๆ พี่ชายโต๊ะข้างๆเป็นชาวอิสราเอลหันมาถาม “นี่ยูเป็นคนไทยรึเปล่า” ตอบไปว่าใช่ครับ พี่เค้าเลยกวักมือเรียกบริกร “เอาน้ำพริกมา โต๊ะนี้กินเผ็ด” พอได้ทางสว่างเป็นน้ำพริกถ้วยน้อยนี้แล้ว Enjoy Eating สุดๆไปเลยครับ ผัก พริก ถั่ว นัวไปหมด ภรรยาของพี่ชายท่านนี้เป็นคนไทย หันมาถามเราว่าเข้ามาได้ยังไงคะนี่ เราก็บอกตามตรงครับว่าเอา ID card ให้การ์ดถ่ายรูปไป พี่สาวท่านนี้บอกว่าที่จริงแล้ว Chabad House เข้ายากมาก ขนาดแกเองที่มาใช้บริการประจำยังต้องโทรแจ้งแรบไบก่อนว่าจะมาถึงเข้าได้ คนไทยคนอื่นที่แกเคยพามายังเข้าไม่ได้เลยครับ ถือว่าวันนี้มากับดวงจริงๆ เพราะที่บ้าน Chabad ต้องรักษาความปลอดภัย ไม่ให้เกิดการก่อการร้าย ภายในมีชาวยิวเป็นจำนวนมากทำกิจกรรมอยู่ และยังแนะนำร้านน่าตำอื่นๆให้เราอีก โต๊ะพี่เขาทั้งสามีและภรรยาสั่งปลาทอดยักษ์คนละตัว ลูกค้าอื่นในร้านก็สั่งกันหลายโต๊ะ ในที่สุดจานหลักของเราก็มา กริลล์เคบับกับผักย่าง เนื้อเด้งๆรสดี พิต้าเบรดอร่อย เคลียร์อาหารจนหมดเดินไปเคาน์เตอร์เจอเบเกอรี่ตามหลัก Kosher ลุงเลยซื้อฟรุตเค้กมากนึ่งแถวยักษ์ 180 บาทเท่านั้น ร้านนี้ไม่พูดเยอะเจ็บคอ อยากกินต้องมีดวง 55555 ปุลุ: ร้านนี้มิได้ก่อตั้งเพื่อผลกำไร แต่เพื่อให้ชาวยิวที่เดินทางในประเทศไทยได้ทีอาหาร Kosher รับประทาน และบริการชุมชนชาวยิว