มื้อเย็น
ขอเล่าความประทับใจในบาร์เล็กๆที่ญี่ปุ่น ❤️ เมื่อนานมาแล้วสักพักใหญ่ๆ ได้มีโอกาสไปทำงานที่ญี่ปุ่ เลยอยากไปไรอะไรดื่มคนเดียวแถวๆโรงแรม คือเดินวนไปวนมาหลายรอบมาก เพราะอยากได้ร้านเล็กๆ คนไม่เยอะ เดินไปเดินมา จนเจอบาร์นี้ ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอะไร รู้แค่ว่าหน้าร้านมีคำว่า “bar” ตั้งอยู่ มองเข้าไปในร้านก็คือไม่มีคนเลย เลยถามบาร์เทนเดอร์ว่าร้านเปิดรึยัง เค้าบอกก็บอกว่าเปิดแล้ว ทั้งร้านมีบาร์เดียว เก้าอี้ล้อม น่าจะมีไม่เกิน 12 เก้าอี้ เป็นร้านเล็กๆจริงๆ เมนูไม่มี ชอบรสแบบไหน เบสอะไร บอกได้เลยเค้าทำให้ มีของทานเล่นเป็นถั่วตามปกติ เวลาเค้าทำเสร็จจะเอาขวดที่เค้าใส่ในแก้วเราทั้งหมดมาเรียงไว้ให้ดูว่าใส่อะไรบ้าง ชอบอ่า ได้เห็นหมดเลย>< ตอนแรกที่นั่งสั่งเครื่องดื่มปกติ เราก็พูดภาษาอังกฤษกับเค้า เค้าก็พยายามมากที่จะสื่อสารจนพอสักพักเรารู้สึกภาษาญี่ปุ่นเถอะ เค้าแบบดีมากๆ อธิบายเหล้าแต่ละอย่างให้ฟัง เราถามเค้าว่าชอบเหล้าอะไร เค้าบอกเค้ากินแรงนะ เค้ารินให้ฟรี โอ้โห้ เกือบ 60 ดีกรี แหม55555 แรงจริง เราเข้าร้านไปตอน 2 ทุ่ม จน4 ทุ่มก็ยังไม่มีคนเลย นี่ก็คุยไปเรื่อย จนบอกเค้าว่า เราอยากเปิดบาร์แบบนี้เลยที่ไทย แบบบาร์เล็กๆ คนน้อยๆ ให้คนได้มาพัก มาระบาย มาเล่าเรื่องที่เจอ แล้วเราก็ฟัง เป็นร้านเล็กๆคนไม่เยอะ ทำคนเดียวได้ พอเราเล่าเท่านั้นแหละ เค้าอธิบายเราละเอียดมาก ว่าค่าเช่าเค้าเท่าไหร่ ต้นทุนกี่% ทำยังไงเวิร์ค ต้องเรียนยังไง เยอะไปหมด แบบเค้าไม่จำเป็นต้องบอกอ่า5555 แต่เค้าบอกหมดเลย เอาจริงๆไม่ได้รีวิวรสชาติเหล้าเลย เพราะความตั้งใจบริการของเจ้าของร้านมันดีมากพอแล้วอ่า >< ใครอยากหาบาร์นั่ง ไปพูดคุย แลกเปลี่ยน หรือนั่งพักเราว่าที่นี่ดีมากๆเลย เรานั่งได้พัก และก็ได้ remind ตัวเองว่า เราอยากมีบาร์แบบนี้มากแค่ไหน ขอเขียนเรื่องนี้เก็บไว้เป็นความทรงจำดีๆค่ะ :)
30
1
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
