ยำขนมจีน คุณวรรณ

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อกลางวัน

ร้าน good court ของตึก อัมรินทร์ ขยัน มีร้านแปลกๆน่าสนใจมาขาย คราวนี้ ได้มาทานร้าน ยำขนมจีน คุณวรรณ ร้านวางเครื่องยำ ไว้เยอะดี ดูน่าทาน เลยสั่ง ตัว signature คือ ยำขนมจีน เพิ่ม ปลาทู ได้ ปลาทู 1/2 ซีก เพิ่มเงิน 15 บาท ใช้ขนมจีนสด มาใส่เครื่องยำ น้ำยำ มี 2 อย่าง ธรรมดา กับใส่ น้ำปลาร้า แต่ ทั้ง 2 อย่าง ปรุงรสมาแล้ว เวลา จะนำ แค่ตักน้ำราด ทำให้รสออกมาเหมือนกันทุกสาขา รสชาติใช้ได้ ยำกรอบๆจากผักถั่วฝักยาวซอย ได้โปรตีนหน่อยจากปลา ด้านบนโรยผงแป้งกรอบปรุงรสทอด