โกเหลียง สูตรต้นตำรับ จันทบุรี

Nong Pob 302 Followers

มื้อกลางวัน

มาจันทบุรี​ อาหารอย่างหนึ่งที่ควรค่าการตามหาคือ​ ก๋วยเตี๋ยวกั้ง​ โดยเฉพาะ​ เย็นตาโฟกั้ง​ ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านเก่าแก่​ ที่เรตติ้งดีงามเลยทีเดียว​ สั่งโฟใหญ่กั้ง​ ฿100 น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวรสชาติใช้ได้ค่ะ​ แต่รสชาติเย็นตาโฟไม่ได้ปรุงแบบแซ่บๆมาให้​ ใส่แต่ซอสเย็นตาโฟธรรมดา​ ต้องมาปรุงพริกป่นกับน้ำส้มเอง​ เส้นใหญ่นุ่มดี​ ที่ประทับใจคือกั้ง​ ตัวโตกว่าร้านอื่น​ เนื้อสดมาก​ หนึบเด้ง​ รสเนื้อกั้งหวานอร่อย​ ดีมากเลยค่ะ นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว​ กากหมูที่ขายที่ร้านก็อร่อยมาก​ เป็น​เจ้าอื่นทำส่งมาขาย​ แต่ทำได้ดีมาก​ กรอบ​ หอม​ มัน​ อร่อยติดใจ​ จนต้องซื้อกลับบ้านมาอีกหลายกระป๋องเลยค่ะ