ข้าวขาหมูเฮียโอว

Bow Thunchanok 7 Followers

มื้อกลางวัน

เราขอบอกเลยว่า เป็นขาหมูที่ชอบมากสุดเท่าที่เคยกินมาเลย รสชาติขาหมูแบบนี้หากินยากแล้ว เป็นรสชาติที่รู้สึกได้ถึงเครื่องเทศยาจีน ไม่ใช่ขาหมูแบบไทยๆที่ออกหวานนำ มีทั้งเนื้อ หนัง คากิ คาจัก ไส้ กุนเชียง ไข่ บางวันโชคดีมีเต้าหู้ด้วยแหละ ขาหมูที่ร้านนี้จะถูกเผาไฟก่อน เพื่อไล่น้ำมันออกบางส่วนทำให้น้ำพะโล้ในหม้อขาหมูไม่มันจนเกินไป ผักดองที่บางคนมองว่าไม่สำคัญ สำหรับร้านเฮียโอวเค้าก็ไม่ได้มองแค่ว่าเป็นผักเคียงจาน ผักดองที่นี่ไม่ได้ดองหนักจนเค็มหรือเปรี้ยวมากไป แต่ให้กินพอตัดเลี่ยนไม่เสียรสชาติหลักของขาหมูไป อร่อยเกินเบอร์ผักดองไปมากจริงๆ นอกจากนั้นทางร้านยังมีซุปต่างๆให้ซด เชงเชง คล่องคอด้วยน้าาา ร้านอยู่ซอยมังกร ข้างวัดเล่งเน่ยยี่เลย ออกทางประตูด้านข้างวัดเจอร้านเลยนะ #อร่อยที่สุดเลยเว้ยแกร