ข้าวขาหมูเฮียโอว

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

เยาวราช ไชน่าทาวน์ของกรุงเทพ มีร้านอาหารอร่อยอยู่มากมาย ข้าวขาหมูเฮียโอวตั้งอยู่ข้างวัดเล่งน่ายี่หรือวัดมังกร เดินเข้าไปในซอยมังกรประมาณ 50 เมตรร้านจะตั้งอยู่เป็นรถเข็นด้านขวามือมีโต๊ะนั่งประมาณ 3-4 โต๊ะ ก่อนจะถึงร้านก็จะเห็นพนักงานนั่งล้างคากิอยู่ในอ่าง แต่ด้วยความอยากกินก็ต้องมองข้ามจุดตรงนี้ไปหน่อย ทางร้านมีให้เลือกทั้งเนื้อหนังไส้ไข่และกุนเชียง เนื้อหนังตุ๋นมาได้เปื่อยนุ่มกำลังดี น้ำราดของร้านนี้จะออกเค็มนำและหอมเครื่องยาจีนมีหวานตามเล็กน้อย ทานคู่กับพริกดองของทางร้านก็จะได้อรรถรสมากขึ้น รวมทั้งทางร้านยังใช้พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็ก และมีกระเทียมแกะออกมาให้เสร็จเรียบร้อย ช่วยเสริมรสชาติของขาหมูจานนี้ได้อย่างดีเยี่ยม ผักดองของทางร้านก็รสชาติดีมีเปรี้ยวนิดๆช่วยตัดความเลี่ยนของขาหมูได้ดีงาม ร้านจะเปิดตั้งแต่ช่วงเช้าไม่ถึงบ่ายก็หมดเกลี้ยงแล้ว