กระเพราเฮียทู

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

10 baht only #เจริญพุงพเนจร #ฝากช่วยกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ " ข้าวกระเพราหมูสับเฮียทู 10 บาทเท่านั้น แห่งย่านพญาไม้ ตรงข้ามสวนสมเด็จย่าฝั่งธน ด้วยจิตใจที่ดีงาม ข้าน้อยขอคารวะ" ไม่เคยคิดไม่เคยฝันว่าจะมีร้านอาหารที่จิตใจดีงาม ที่เปิดมายาวนานกว่า 48 ปี ยังคงยืนหยัดตั้งปณิธานที่ดีมาจนถึงทุกวันนี้ ร้านรถเข็นร้านอาหารตามสั่งเล็กๆอยู่ตีนสะพานในซอย ที่เรียกกันว่าซอยตรงข้ามสวนสมเด็จหรือซอยอุทัยตรงข้ามกับสวนป่า กทม.เฉลิมพระเกียรติเชิงสะพานพระปกเกล้า หรือสวนสมเด็จย่า ที่เลี้ยวเข้ามาทางแยกมารยาทดีวงเวียนเล็ก ตรงมาเรื่อยๆจะเจอซอยนี้อยู่ทางขวามือที่เป็นขวัญใจชาวฝั่งธนบุรีฝั่งตรงข้ามกับสวนสมเด็จยามค่ำคืนมาช้านาน เฮียทู ผู้ที่พุงน้อยๆแวะเวียนมาฝากท้องกับร้านนี้ไม่ต่ำกว่า 10 ครั้งแต่ไม่ได้เคยเสวนากันกับความเป็นไปของร้านนี้ ได้แต่เพียงคอยสังเกตการณ์ว่าข้าวกระเพราหมูสับในราคา 10 บาท ที่รสชาติขนาดนี้แถมยังใส่ใจใช้น้ำมันหมูในการผัดทให้มีกลิ่นหอมจรุงใจ ยังคงยืนหยัดนี้ได้มาได้ยังไงในระยะเวลา 48 ปีกว่าๆที่ผ่านมา ในเรื่องต้นทุนของวัตถุดิบที่ใช้วัตถุดิบอย่างดีจากตลาดวงเวียนใหญ่ หมูในราคากิโลละร้อยกว่าบาทขึ้นไป รวมถึงข้าวที่หุงมาเป็นเม็ดสวยงามแต่ 48 ปีที่ผ่านมาเฮียแกยังคงขาย 10 บาทเท่านั้น วันนี้มีโอกาสได้นั่งคุยกับเฮียที่มีรอยยิ้มสดใส เหมือนหนุ่มวัยรุ่นว่าถ้าขึ้นราคาแล้วคนแถวนี้เค้าจะหาอะไรทานในราคานี้ได้ไง "เราอยู่พอได้ขายมันเยอะๆ ทุกคนอิ่มอร่อยเฮียก็พอใจแล้ว" พร้อมกับรอยยิ้มอันงดงามและความจริงใจที่พุงโดยน้อยสามารถสัมผัสได้ นอกจากเมนูกระเพราหมูสับที่ขึ้นชื่อ ร้านนี้ยังขายข้าวหมูกระเทียมพริกไทยและราดหน้ารสชาติกลมกล่อมแต่อาจจะไม่ได้ดีเลิศเหมือนกับร้านดังๆที่คุณหวังไว้ แต่ด้วยราคาพุงน้อยๆว่าเทียบหมัดต่อหมัดก็ไม่ด้อยกว่าใครเลย ทุกจานราคาเพียง10 บาทเท่านั้น นั่งคุยกับพเฮียทุยและลูกทั้งสองว่าทำไมไม่ทำอย่างอื่นที่ต้นทุนถูกกว่า เฮียก็ตอบมาด้วยรอยยิ้มว่า เห็นคนได้ทานเมนูนี้ราคานี้มีความสุขเฮียก็ดีใจแล้ว🙏😍 เฮียแกจะเปิดในช่วงเย็นๆ 5 ทุ่มเที่ยงคืนก็หมดแล้ว