ครู เดอ แม้นศรี

Pook Pothisiri 39 Followers

มื้อเช้า

คาเฟ่เล็กๆ ที่พึ่งเปิดไม่นาน ซึ่งเป็นความตั้งใจของเพื่อนรักสมัยอนุบาลทั้ง 2 ท่าน (คุณแทนและคุณจอห์น) ที่อยากเปิดค่าเฟ่เล็กๆ ของตัวเองเสริฟเครื่องดื่มดีๆ และขนมพายอร่อยๆ การตกแต่งเป็นสไตล์แบบ vintage & rustic เน้นผนังปูนเปลือย รวมทั้งเฟอร์นิเจอร์ที่เข้ากับบรรยากาศร้าน ที่นั่งมี 2 ชั้น โดยพื้นที่ด้านบน ทางร้านยังเปิดให้เช่าเป็นสตูดิโอถ่ายภาพด้วย ขนมของที่ร้านเน้นเป็นพายแบบฝรั่งเศสที่ทางร้านรับแป้งสำเร็จรูปแบบโฟรเซ่นส่งตรงมาจากร้าน Nana Jungle ที่เชียงใหม่หลังจากที่เจ้าของร้านได้ชิมและติดใจขนมของร้านนี้ ขนมจะอบกันสดใหม่ในแต่ละวัน โดยช่วงเวลา 4 โมงเย็นของแต่ละวันจะเป็นช่วงเวลานาทีทอง เพราะจะนำขนมที่เหลือในตู้มาจัดลดราคาถึง 50% แต่ส่วนใหญ่ก็ไม่ได้เหลือครบทุกหน้า เรามาร้านนี้เพราะอยากชิมพายของร้าน Nana Jungle แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆ สั่งพายแฮมชีส (85 B.) พร้อมเครื่องดื่ม “Iced Marocchino” (75 B.) เมนูนี้เป็นกาแฟสูตรดั้งเดิมจากอิตาลีที่ประกอบด้วยส่วนผสมหลักๆ 3 เลเยอร์: ช็อคโกแลต (base), นม (middle), และ Espresso Shot (top) ครั้งแรกที่ลงเสริฟ เราดูดทานด้านล่างโดยที่ยังไม่ได้คน รสเลยออกขมแปลกๆ แต่พอลองคนให้เข้ากันทั่วๆ กลายเป็นรสออกมากลมกล่อม ถูกใจ อร่อยเลยค่ะ ชงมาสัดส่วนดีมาก แป้งพายก็ทำออกมาได้ fluffy กรอบอร่อย ไส้ด้านในก็อัดแน่นด้วยแฮมและชีส อร่อยดีนะคะ เราติดใจพายของร้านนี้หลังจากได้ชิมชิ้นนี้ เลยซื้อกลับบ้านมาอีกหลายๆ แบบ ราคาจะอยู่ราวๆ 45-85 B./ชิ้น หลังจากที่ได้ชิมขนมทุกแบบที่ซื้อมา ส่วนตัวชอบแป้งพายของร้านนี้มากกว่าครัวซองค์นะคะ ราคาแพงกว่ากันเกือบ 2 เท่า แต่ใส่ไส้เยอะดีค่ะ เจ้าของร้านก็น่ารัก อัธยาศัยดี แถมคุยเก่งมากๆ เป็นอีกหนึ่งร้านคาเฟ่น้องใหม่ที่น่าแวะมาเช็ค-อิน นะคะ สำหรับใครที่ขับรถมา สามารถเข้าไปจอดในลานจอดรถของวัดสระเกศ (ฟรี) เดินมาร้านได้ไม่ไกลมาก สะดวกดีค่ะ