ร้านเพียงไพร (น้ำตกบางแป)

Maniporn Pornchotthaweerat 107 Followers

มื้อกลางวัน

เป็นร้านอาหารภูเก็ตอีกร้านที่ประทับใจ อาหารอร่อย บริการดี วิวสวย แถมราคาเป็นมิตร ไม่สงสัยเลยว่าทำไมติดร้าน Michelin หลายปีซ้อน ร้านอาหารเพียงไพร ภูเก็ต อาหารพื้นเมืองภูเก็ต รสชาติแบบดั้งเดิม วัตถุดิบดี บริการเยี่ยม บรรยากาศดี วิวสวย ราคาเป็นมิตรมาก ไปกี่ครั้งก็ประทับใจ ร้านนี้มีพืชผักพื้นเมืองหายากเช่น ผักลิ้นห่าน เอามาผัดน้ำมันหอยอร่อยมากค่ะ หรือจะผัดไข่ก็เยี่ยม ปลาหมึกผัดดำก็หอมสมุนไพร เนื้อปลาหมึกสดเด้งหวานไร้คาว กุ้งตัวโตสดหวาน ทอดมากรอบนอกฉ่ำใน จะทานทั้งเปลือกก็ได้ถ้าฟันแข็งแรง เอามาผัดซอสมะขามที่รสกลมกล่อมเปรี้ยวหวานกำลังดี โรยหอมเจียวกรอบๆหอมๆคือเด็ด หมูฮ้องที่รสละมุน ตุ๋นมาเปื่อยนุ่มแบบละลายในปากไม่ละลายในมือ แกงส้มยอดมะพร้าวปลากะพงรสจัด เผ็ดเข้มข้นแบบใต้แท้ๆหรอยแรงส์ รสตัดกับยอดมะพร้าวอ่อนๆกรอบหวาน เนื้อปลาหวานสดแบบฉ่ำๆ ห่อหมกก็อร่อย เนิ้อปลาเน้นๆแน่นๆ สดหวาน เครื่องแกงเผ็ดแบบละมุน ซัดจุกๆคนเดียวสองห่อ ผัดไทยมังสวิรัติสั่งมาให้ฝรั่งทานก็ติดใจ ประทับใจมากค่ะ กลับไปอีกแน่นอน