บ๊วยโภชนา บรรทัดทอง

Ajjee Ajana 15 Followers

มื้อกลางวัน

เป็ดหม้อดิน นิ่มๆ ไม่เหม็นกลิ่นเป็ด ในน้ำเข้มข้น มาร้านนี้ 🕘 ป้ายที่ร้านเขียนว่าเปิด 10:00 ในวงในบอกเปิด 9:30 แต่เรามาถึงร้านตอน 9:00 ก็พอดีผ่านมาทางนี้ ก็อยากกิน ขับรถผ่านหน้าร้าน อาม่ากำลังล้างผัก เปิดกระจกถามอาม่าว่าเปิดยัง อาม่าพยักหน้าหงึกๆ ดูหน้าม่าแล้วม่าน่าจะอยากบอกว่ามาทำไมแต่เช้าฟะ ผักยังไม่ได้ล้างเลย ขายก็ขาย มีโต๊ะว่างหลายโต๊ะ ม่าบอกนั่งโต๊ะข้างนอกบนฟุตบาท ระหว่างรออาม่าทำเป็ด ในร้าน ก็มีคนเอาแฟ้บมาลง ล้างพื้น เรียกว่ามาเช้าจริง ร้านยังไม่พร้อมเลย หลังจากนั้น ก็มีผู้มาเยือนอีกหลายโต๊ะ รวมถึงผู้สั่งกลับบ้าน 10 ห่อ อาม่าบอกลื้อไปเจี๊ยะโกปี๊รอเลย โชคดีที่เรามาก่อนเจ้านี้ อาม่าทำอยู่คนเดียว อาหารก็จะรอนานนิดนึง 🦆 มาที่เป็ด 🦆 -ข้าวหน้าเป็ด เนื้อเป็ดนุ่มดี แต่ตัวน้ำเป็ดมันยังไม่ค่อยเข้าเนื้อเท่าไร ถ้าเอาน้ำจากหม้อดินมาราด จะอึ้มมม อร่อยขึ้น -บะหมี่น้ำเป็ด ธรรมดา อร่อยนะ ใช้ได้ -หม้อดินเนื้อ-ปีก เมนูนี่คืออร่อยเลย เนื้อนิ่มอยู่แล้ว ทานกับผักคะน้าที่ชุ่มไปด้วยน้ำเป็ดเข้มข้น ฝีมืออาม่าอร่อยใช้ได้เลยนะ