ซาราวาน่า บาวาน

Montana Twinprai 278 Followers

มื้อเย็น

ลุงขอแนะนำให้ท่านรู้จักกับ Saravanaa Bhavan ร้านอาหารอินเดีย Chain Restaurant ระดับ High Quality ที่มีสาขามากถึง 39 สาขาในอินเดีย 43 สาขาในต่างประเทศ แน่นอนว่าในไทยมีหนึ่งสาขา ตั้งอยู่ที่โครงการบ้านสีลม (เหนือ Starbucks) ต้นกำเนิดร้านมาจากโรงแรม Hotel Saravanaa Bhavan ที่เมือง Chennai รัฐ Tamil Nadu ในปี 1981 เน้นอาหารอินเดียใต้ และมังสวิรัติเท่านั้น เพิ่มสาขาอย่างรวดเร็ว เปิดสาขาตปทครั้งแรกในปี 2000 ในวันนี้เราตั้งใจมาตำอาหารอินเดียใต้ในรอบกลางคืน หลังจากที่เคยตำช่วงกลางวันไปแล้ว นอกจากนั้นร้านก็มีอาหารอินเดียเหนือ และอาหารอินเดียจีนด้วยครับ *Savaranaa Special Thali 250 บาท ประกอบด้วยอาหารคาวหวาน ซุป แป้ง นานาชนิด เหมาะสำหรับมานั่งฟาดคนเดียว ในส่วนของซุปมี Sambar, Rasam, Kootu, Kuzhambu ซุปอินเดียใต้ Daal ซุปถั่ว Poriyal (ผัดผักรวม) ในส่วนของนมหมัก มี Raita, Curd, และ Buttermilk แก้เลี่ยนด้วยเลม่อนดอง คาร์บมีข้าวไทย ปูรี และแผ่น papad *Curd Vada 130 บาท วาดา หรือโดนัทอินเดียใต้ทำจากถั่วเลนทิล นำมาแช่ในโยเกิร์ต ปรุงรสด้วยแครอทและแป้งกรอบ *Rava Masala Dosa 145 บาท เครปโดซ่าทำจาก rice flour และ semolina สอดไส้มันฝรั่งผัดเครื่องเทศรสร้อนแรง ทานคู่กับ Coconut chutney และซุปซัมบาร์ *Savaranaa Special Briyani 190 บาท ข้าวหมกสูตรพิเศษจากทางร้าน รสจัดจ้าน มีเห็ดเป็นบอดี้ ราดไรต้าหอมแดงอมเปรี้ยวหวานลงไปคือความฟิน Vat 7% รวม 805 บาท โดยรวม อร่อยดีแบบลิ้นอินเดีย เน้นเผ็ดและเค็ม ราคาถือว่าย่อมเยากว่าประตูน้ำมากในคุณภาพที่ดีกว่า สาขาของ Saravanaa Bhavan India, Australia, Malaysia, Oman, Canada, France, Germany, Singapore, Bahrain, U.A.E, U.K., U.S.A., Kuwait, Saudi Arabia, Kenya, South Africa, Qatar, Hong Kong, Thailand, Netherlands, Sweden. ขอบคุณทีมงาน #อาหารอินเดียไปเรื่อย เจ๊ใหม่ และพี่เคที่มาร่วมกันตำในคืนนี้ #Dec2018