Ginza Sushimasa

Wichak Phijaisanit 302 Followers

มื้อกลางวัน

Ginza Sushimasa เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทซูชิ โดยเสิร์ฟอาหารสไตล์โอมากาเสะ คือมีเชฟมาทำอาหารให้ชิมทีละชิ้น ร้านนี้เสิร์ฟทั้งหมด 12 คอร์ส ตบท้ายด้วยของหวานเป็นวุ้นถั่วกับส้มอีก 1 ชิ้น วัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นปลาชนิดต่างๆที่เน้นรสชาติของความสดใหม่ เนื้อปลามีรูปร่างสีสันและรสชาติที่แตกต่างวางมาบนข้าวปั้นชิ้นค่อนข้างจะเล็ก ปลาชิ้นใหญ่วางมาด้านบนจนมองไม่เห็นข้าวเลยแหละ เวลากินก็สามารถใช้ตะเกียบหรือใช้มือหยิบมาได้เลย สังเกตว่าข้าวที่ปั้นมาแบบไม่แน่น บางครั้งข้าวจะแตกตัวเวลาไปจิ้มกับโชยุ ยิ่งใช้ตะเกียบข้าวจะแตกง่ายกว่าการใช้มือหยิบ พนักงานต้อนรับและพูดคุยอย่างเป็นกันเองในภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น โชคดีที่มีเพื่อนชาวญี่ปุ่นไปด้วย ทำให้สื่อสานกันแบบไม่มีปัญหา มาโตเกียวไม่ควรพลาดร้านนี้นะครับ แนะนำเลย#DEC2018