ครัวพ่อกำนันซีฟู๊ด บางขุนเทียน-ชายทะเล

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ร้านอาหารซีฟู้ดร้านใหญ่อีกแห่งบนเส้นถนนบางขุนเทียนชายทะเล เดินทางด้วยรถส่วนตัวจะสะดวกที่สุดครับ โดยมีที่จอดเยอะมากที่หน้าร้านครับ เมื่อเข้าไปในร้าน ตัวร้านจะทอดลงไปในบ่อกุ้งของทางร้านครับ มีที่นั่งหลากหลายรูปแบบทั้งแบบนั่งโต๊ะ หรือจะนั่งกับพื้นก็มีเช่นกัน ซึ่งเราสามารถเลือกได้ตามใจชอบครับ แต่ผมแนะนำว่าเลือกแบบนั่งโต๊ะจะดีกว่าเพราะเรียกพนักงานง่ายกว่านั่นเอง แต่ถ้าต้องการความเป็นส่วนตัว นั่งพื้นก็ดีเช่นกันครับ เมนูอาหารของที่ร้านมีให้เลือกวัตถุดิบค่อนข้างหลากหลายครับ ทั้งจากน้ำเค็ม เช่น กุ้ง หอย ปู ปลา และยังมีปลาน้ำจืดเผื่อใครไม่อยากกินปลาทะเลเช่นกัน สำหรับเมนูที่ผมทานวันนี้ก็จะมี 1. หอยแครงเผา ราคา 150 บาท: ปริมาณดูไม่เยอะสักเท่าไรครับ ทางผมมี request ไปว่าขอสุกๆ ทางร้านก็จัดแบบสุกๆให้ครับ เนื้อหอยหวานใช้ได้ คาวหน่อยๆ ตามสไตล์หอยแครง จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยดีครับ 2. ยำใบชะคราม ราคา 150 บาท: ปริมาณเยอะพอสมควรครับ มีให้ไข่ต้มหั่นเป็น 3 ซีกมาให้ รสชาติโดยรวมออกหวานครับ ชอบความกรอบของกระเทียมเจียวที่โรยด้านบน ทานไข่ช่วยแก้เลี่ยนได้ครับ 3. หอยตลับผัดฉ่า ราคา 150 บาท: ปริมาณหอยพอสมควรครับ รสชาติค่อนข้างจะคาวไปสักหน่อย และเนื้อหอยบางตัวค่อนข้างจะเหนียว น่าจะผัดนานไปหน่อย 4. ปลาคังลวกจิ้ม ราคา 180 บาท: เปลี่ยนมาทานปลาน้ำจืดบ้าง รสชาติค่อนข้างจะคาวอยู่ ถึงแม้จะใส่เครื่องสมุนไพรเยอะมากก็ตามครับ เนื้อปลาออกแห้งหน่อยๆ แต่ได้ตัวช่วยคือน้ำจิ้มและโรยกระเทียมเจียว เลยยังพอทานได้ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารถือว่ากลางๆครับ ร้านนี้ถ้าเน้นเป็นสั่งพวกเผาหรือลวกจะทำได้ค่อนข้างดี แต่ถ้าต้องปรุงรสชาติอาจจะไม่ค่อยถูกปากครับ ส่วนการบริการก็ตามมาตรฐานครับ พนักงานตามตัวค่อนข้างยากหน่อยๆ อาจจะเป็นเพราะวันที่ไปลูกค้าน้อย พนักงานที่จ้างมาก็เลยน้อยตามไปด้วยครับ