ข้าวหมูแดงหมูกรอบ+น้ำจิ้มน้ำพริกเผา หมูกรอบจัดว่าเด็ด หั่นชิ้นเล็กแต่มีความฟูกรอบทุกคำ หมูแดงนุ่มไม่แห้ง น้ำจิ้มน้ำพริกเผาค่อนข้างเหลวรสคล้ายจิ้มแจ่วพอราดลงไปในข้าวหมูแดงก็จะได้รสเค็มเผ็ดเข้นข้นกำลังดี ชอบที่ทางร้านจะวางเครื่องปรุง และน้ำราดหมูแดงไว้ครบเลยบนโต๊ะ ตักกันให้เต็มที่ รอบหน้าขอหมูกรอบล้วนไซส์จัมโบ้ ผ่านมาบ้านโป่งเมื่อไหร่ ต้องกลับมาอีกแน่นอนชอบมากมาก