ELLE Cafe at Siam Takashimaya

Pook Pothisiri 39 Followers

มื้อกลางวัน

#Sayhi 📌 ELLE Café ตั้งอยู่ชั้น 4 โซน Siam Takashimaya บรรยากาศร้านเป็นแบบ casual dining ดูอบอุ่น ตกแต่งร้านด้วยโทนสีเทา ดูชิคแบบเรียบง่าย แสงสว่างทั้งร้าน เหมาะกับการถ่ายรูป ครั้งนี้ลองสั่งมาชิมทั้งอาหารและขนมแต่ไม่ได้ลองเครื่องดื่ม เพราะเรามีแพลนจะไปแวะร้านอื่น - Hainanese Rice Duck Leg Confit (350+): ข้าวพิลาฟที่ใช้ข้าวหอมมะลิไทย หุงในน้ำมันเป็ด เสริฟคู่กับ Duck Confit ราดด้วยเดมิกราซอส และสลัดผักร็อกเกตราดด้วย Balsamic Reduction หน้าตาอาหารที่เสริฟมาใกล้เคียงกับรูปในเมนู เพียงแต่วันนี้...ข้าวหุงมาได้แข็งมากจนคล้ายข้าวเหนียว ปกติ rice pilaf ที่เราเคยทานที่ร้านอื่นๆ จะนุ่มและหอมกว่านี้ คิดว่าน่าจะเกิดการผิดพลาดอะไรซักอย่าง เพราะไม่คิดว่าร้านจะตั้งใจเสริฟข้าวแข็งๆ ให้กับลูกค้า ส่วนเนื้อเป็ดถือว่าโอเค เพียงแต่เสริฟมาแบบไม่ร้อนและส่วนหนังยังไม่กรอบแบบที่ชอบทาน อีกอย่างเนื้อเป็ดค่อนไปทางแข็งมากไปหน่อย ส่วนซอสถือว่าเป็นส่วนประกอบที่ทำออกมาได้ดี ไม่ว่าจะเป็นน้ำสลัด เดมิกราซอสและบาลซามิค - Lemon Curd Meringue Brioche Feuilletée (125+): Puff Pastry Brioche สอดไส้ด้วย Lemon Curd และท๊อปด้านบนด้วยเมอแรงค์ ตัวนี้ทางร้านนำไปอุ่นให้ก่อนเสริฟ เพียงแต่มาแบบไม่ร้อนซักเท่าไหร่ ถ้าได้ทานแป้งที่เท็กซ์เจอร์กรอบนิดๆ น่าจะอร่อยกว่านี้ แต่ทีเด็ดของขนมชิ้นนี้ น่าจะอยู่ที่ไส้เลมอนเคิร์ด ทำออกมาได้รสชาติถูกใจ เปรี้ยวๆ หวานๆ แต่ไม่ได้หวานบาดคอทำให้เมอแรงค์ด้านบนแทบไม่ค่อยจำเป็นเท่าไหร่ >> ใครที่ไม่ชอบทานขนมหวานจัด ปาดเมอแรงค์ออกซักครึ่ง น่าจะรสออกมากำลังดี ในส่วนของการบริการ ยังคงต้องปรับปรุง เพราะเราต้องคอยเดินไปบอกพนักงานที่นั่งหลบอยู่หลังเคาน์เตอร์เมื่อต้องการสั่งออร์เดอร์เพิ่มและเรียกคิดเงิน ที่สำคัญการสื่อสารยังมาแบบงงๆ ต้องเทรนพนักงานเพิ่มอีกพอสมควร โดยรวม อาหารคอนเซ็ปท์ดี หน้าตาดีทุกเมนู แต่องค์ประกอบในจานยังมีจุดที่ต้องปรับปรุง ช่วงนี้ทางร้านมีแจกถุงผ้าน่ารักๆ ถ้าทานอาหารครบ 1000 บาทหรือซื้อผ้ากันเปื้อนที่ทางร้านจำหน่าย ส่วนใครที่สนใจแวะมาชิมอาหาร >> ทางร้านมีโปรส่วนลดพิเศษร่วมกับบาง app คุ้มอยู่ค่ะ