เย็นตาโฟวัดแขก

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

#Dec2018 พูดถึงเย็นตาโฟวัดแขกในซอยหลังวัดแขกที่มี 2 ร้านติดกันหลายคนอาจจะงงว่าร้านไหนคือร้านจริงกันแน่ คำตอบคือร้านปลอมทั้งคู่ครับ เพราะร้านจริงของนายเจริญที่เปิดตั้งแต่ปี 2495 ย้ายมาอยู่ในคริสตัลมาร์เก็ตแล้วครับ บะหมี่โฟแห้ง ฿50 ซิกเนเจอร์ของที่นี่ต้องใส่แมงกระพรุนกรอบเยอะๆ ซึ่งหลายร้านไม่ค่อยใส่กันแล้ว เครื่องอื่นๆก็จะมีหมึกด่าง เลือดหมู ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นรักบี้ ฮือก๊วย เกี๊ยวปลา และเต้าหู้ทอด ซอสเย็นตาโฟเป็นมะเขือเทศ โรยหน้าพริกน้ำส้มหน่อยนึง รสชาติเข้มข้นเผ็ดกำลังดี ผักบุ้งลวกมาหวานกรอบกำลังดี ลูกชิ้นปลาอื่นๆก็ทำออกมาได้ดี ทีเด็ดก็คงหนีไม่พ้นแมงกระพรุนเนื้อเด้งกรอบ ไม่มีกลิ่น