ยกกระดก (ครัวแม่นาย ศาลายา)

Nong Pob 302 Followers

มื้อกลางวัน

หลังจากที่ร้านครัวนายแม่ ศาลายา ได้ปิดตัวลงเพราะหมดสัญญาเช่าร้าน น้องปอบก็รอการกลับมาของทีมงาน ซึ่งทราบว่าจะมาเปิดร้านยกกระดก ที่นครชัยศรี ตอนนี้เปิดแล้วค่ะ Location อยู่ริมถนนธรรมสพน์ ถ้ามาจากตลาดท่านา ข้ามสะพานรวมเมฆ ผ่านการไฟฟ้า, ผ่านสวนลุงแจ๋มานิดเดียว จะเห็นศูนย์อาหารเปิดใหม่ ร้านยกกระดกเป็นแผงร้านด้านซ้ายสุดค่ะ มื้อนี้ก็ต้องรำลึกความหลังกับเก้งนรก ฿120 กับหลดบัวผัดกะปิกุ้ง ฿100 ราคาอาหารที่นี่จะถูกกว่าที่ครัวนายแม่ ศาลายา หน่อยนึงค่ะ และปริมาณจะน้อยกว่า เก้งนรก ยังนรกเหมือนเดิม รสชาติเผ็ดร้อนด้วยพริกหลากชนิด และกะเพราแดงที่ร้อนแรง หอมแรง กินไปเช็ดเหงื่อไปตลอดค่ะ อร่อย น้ำตาเล็ด หลดบัวผัดกะปิกุ้ง หลดบัวกรอบอร่อย ผัดกะปิรสเข้มข้น ใส่พริกรสเผ็ดกลาง ใส่ใบมะกรูดอ่อน เพิ่มความหอม อร่อย กลมกล่อมค่ะ #R30