ป้าแตงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ สน. นางเลิ้ง

Yee FullandFun 775 Followers

มื้อกลางวัน

ก๋วยเตี๋ยวป้าชามละแค่ 35 บาทแต่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยและคุณภาพ ป้าแตงใช้มะนาวสดลูกเบ้งๆ บีบกันเข้าไป เคยถามป้าว่าทำไมมะนาวป้าลูกใหญ่จัง ป้าบอกแกไปยืนคัดเองทุกลูกที่ตลาดตอนตี 5 จะทานของอร่อยต้องใจเย็น ป้าแตงสปีดต่อชามค่อนข้างช้า เพราะป้าค่อยๆ ทำแบบไม่รีบเร่ง บะหมี่แห้งของป้ามันนัวมากแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย บะหมี่ลวกนุ่มเด้งพอดีคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอม เครื่องจัดเต็มชิ้นโต มีหมูชิ้น ตับ และฮือก๊วย ป้าทำก๋วยเตี๋ยวไป หั่นเครื่องไป เลยทำให้เครื่องอร่อย ไม่แห้งแข็งแบบที่หั่นเป็นถาดๆ ทิ้งไว้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำต้มยำก็ได้อยู่ แต่ไม่นัวเท่าแห้ง (สูตรของป้าก๋วยเตี๋ยวแห้งจะยำทุกชาม ถ้าไม่ทานยำแห้ง ต้องแจ้งป้าค่ะ) นอกจากนี้ยังมีเย็นตาโฟด้วย และน้ำซุปกระดูกหมูที่เสริฟมาฟรีให้ทานกับก๋วยเตี๋ยวแห้ง น้ำซุปกลมกล่อมอร่อยสุดๆ เนื้อหมูนุ่มเปื่อย อร่อยจริง ช่วงเวลาอร่อยค่อนข้างจะจำกัด ป้าเปิดขายแค่จันทร์ถึงศุกร์ 11 โมงถึงประมาณบ่าย 2 บ่าย 3 เท่านั้น บางวันป้ายังปิดร้านอีกเพราะโดนเหมาไปออกร้านนอกสถานที่ แต่แฟนพันธ์แท้และคนที่เคยได้ลองมาทานแล้วติดใจจะวนเวียนกันมาเป็นประจำ แห้วไม่ได้ทานบ้าง อร่อยฟินบ้าง ยอม! ร้านอยู่ตรงข้ามสถานีตำรวจนางเลิ้ง ฝั่งถนนกะออม เข้าได้ทั้งสองทางจากถนนราชดำเนินนอกและถนนนครสวรรค์ จอดรถได้ตามซอกถนนแต่ค่อนข้างน้อยและเสี่ยงโดนล็อคล้อ